这一转变，不仅意味着米村拌饭自身发展战略的重大调整，更预示着以米村为代表的中式快餐行业，正 迎来一场充满烟火气的深度变革。 一、从延边出发，温暖三餐的"饭香"飘向全国 4月15日，在米村拌饭的11周年上，创始人周强宣布了一个振奋人心的好消息：2024年，米村拌饭的销 售和开店数双双位居中式快餐前列。面对这一耀眼的成绩，周强却做出了一个大胆的决定：今年，米村 将暂停高速扩张，取消门店淘汰制，选择向下扎根，夯实基础，为未来的再次扩张积蓄力量。 米村拌饭，以朝鲜族美食为根脉，秉持"花钱少，吃得好"的初心，从延边小城走向世界舞台。 目前，米村拌饭不论从年销售额还是开店数量来看，都稳居行业前列，尤其是近两年，拓店速度惊人： 2023年新开500家，2024年新开800 家。逆势扩张不仅需要勇气，更需要一套完善的人才机制，这得益 于米村巧妙融合了师徒制、合伙制和赛马制。 11年间，1855家门店应运而生，29210名员工并肩同行，这份惊人的成长速度，不仅是商业版图的扩 张，更是民族美食文化的有力传播。 二、藏在心底的温暖，再次成为前行的灯塔 米村曾经总结自己十年磨一剑的核心优势：让顾客吃得好，花钱少，快餐的价格，正餐的体 ...