当扬州早茶碰上粤式早茶会擦出怎样的火花？记者们现场采访了解到，近年来冶春在坚守经典的同时， 积极探索创新，将粤式早茶的精髓进行巧妙融入，开创了"咖啡+早茶""冰激凌+早茶"等跨界组合。此 外，冶春餐饮股份有限公司总厨师长赵均透露，未来大湾区的朋友们在家门口就能吃上正宗的扬州早 茶："我们去年3月在深圳开了第一家门店，计划今年下半年和明年上半年在澳门、香港开设第二家、第 三家门店。" 扬州园林内品尝早茶、中国大运河博物馆内感受千年文脉、打卡"最美渔村"揭秘致富密码……4月23 日，由江苏省委网信办和省广电总台联合主办，荔枝新闻中心组织发起的"长三角遇上大湾区"融媒体新 闻行动网络主题采访团走进扬州，体悟水韵江苏的魅力，感受文旅融合的发展与变化。 包打天下炒遍全球 扬州早茶经济挺进大湾区 来扬州感受水韵江苏，那就一定少不了体验一下"皮包水"的早茶文化。上午采访团来到冶春御马头店， 品尝地道的扬州早茶。"乾隆吃过"的五丁包、"翡翠"烧麦、"贾母最爱"的如意锁片……精美的早茶配上 园林胜境，让来自广东的南方日报、南方+记者张晋大呼"太精致！""轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝 汤"，鲜美的蟹黄汤包也让香港橙新闻编辑唐小茜 ...