收入和利润（同比环比） - 营业收入为1.57亿元，同比增长43.91%[8] - 归属于上市公司股东的净利润为1641.5万元，同比增长323.75%[8] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1562.9万元，同比增长299.84%[8] - 基本每股收益为0.2736元/股，同比增长217.77%[8] - 稀释每股收益为0.2736元/股，同比增长217.77%[8] - 公司一季度营业收入15693万元，同比增长43.91%[18] - 归属于上市公司股东的净利润1641.5万元，同比增长323.75%[18] - 公司2021年第一季度营业总收入为1.569亿元，同比增长43.9%[49] - 营业利润同比增长280.2%，达到20,010,425.80元[51] - 净利润同比增长323.6%，达到16,415,165.70元[51] - 营业收入同比增长41.9%，达到130,746,126.90元[54] - 基本每股收益同比增长217.8%，达到0.2736元[52] - 母公司营业利润同比增长206.0%，达到18,246,882.80元[55] - 母公司净利润同比增长233.9%，达到15,330,537.99元[55] 成本和费用（同比环比） - 营业总成本13867.33万元，同比增长33.43%[18] - 营业成本为7335.2万元，同比增长41.4%[50] - 销售费用为4024.4万元，同比增长20.2%[50] - 研发费用为929.6万元，同比增长23.3%[50] - 营业成本同比增长36.8%，达到57,739,776.51元[54] - 销售费用同比增长19.5%，达到34,241,521.07元[54] - 研发费用同比增长21.0%，达到8,325,198.31元[54] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为-4299.7万元，上年同期为-8811.0万元[8] - 经营活动产生的现金流量净额为负4299.71万元，较上年同期-8810.98万元改善51.2%[59] - 投资活动现金流出大幅增至10.45亿元，主要由于投资支付现金10.2亿元[59] - 期末现金及现金等价物余额降至1.43亿元，较期初12.27亿元减少88.4%[60] - 母公司销售商品收到现金1.25亿元，同比增长138.5%[61] - 支付职工现金5041.74万元，同比增长11.4%[59] - 取得借款收到现金1674.95万元，同比增长11.6%[60] - 购建长期资产支付现金518.40万元，同比增长26.5%[59] - 支付的各项税费3079.92万元，同比增长20.8%[59] - 汇率变动导致现金减少22.39万元[60] - 销售商品提供劳务收到的现金同比增长97.2%，达到165,756,661.94元[58] 资产和负债变动 - 货币资金从2020年末的人民币122,909.46万元降至2021年3月末的人民币16,243.90万元[40] - 交易性金融资产为人民币102,062.22万元[40] - 应收账款从2020年末的人民币2,504.03万元降至2021年3月末的人民币2,359.79万元[40] - 预付款项从2020年末的人民币533.61万元增至2021年3月末的人民币2,366.52万元[40] - 存货从2020年末的人民币6,451.38万元增至2021年3月末的人民币6,619.64万元[40] - 短期借款从2020年末的人民币1,500.00万元增至2021年3月末的人民币1,674.95万元[41] - 应付账款从2020年末的人民币4,882.03万元降至2021年3月末的人民币3,752.24万元[41] - 合同负债从2020年末的人民币4,213.65万元降至2021年3月末的人民币2,723.16万元[41] - 货币资金从11.99亿元减少至1.311亿元，下降89.1%[44] - 交易性金融资产新增10.21亿元[44] - 应收账款从1186.2万元增至1441.6万元，增长21.5%[44] - 预付款项从496.2万元增至1738.2万元，增长250.3%[44] - 应付职工薪酬从1976.6万元降至1745.9万元，下降11.7%[42] - 应交税费从2182.2万元降至406.0万元，下降81.4%[42] 募集资金使用 - 募集资金总额96774.62万元，本季度投入0万元[31] - 已累计投入募集资金总额0万元[31] - 累计变更用途的募集资金总额比例为0.00%[31] - 公司超募资金金额为人民币53,733.62万元[33] - 募集资金账户余额为人民币91,969.22万元（含现金管理）[33] 非经常性损益 - 非经常性损益项目中政府补助为46.8万元，金融资产公允价值变动及投资收益为62.2万元[9] 其他财务数据 - 总资产为14.61亿元，较上年度末减少1.90%[8] - 归属于上市公司股东的净资产为13.38亿元，较上年度末增长1.31%[8] - 加权平均净资产收益率为1.24%，同比下降0.19个百分点[8] 业务和市场信息 - 前五大供应商变动一家，属于正常更换，预计无重大影响[24] - 餐饮市场规模是烘焙市场的十倍体量[21] - 茶饮市场预计未来几年保持两位数增长[21] 公司治理和股权 - 公司持有首发前限售股4500万股，将于2022年6月2日解禁[16] 会计政策变更 - 公司自2021年起执行新租赁准则，对报表无重大影响[65]