收入和利润（同比环比） - 营业收入349,912,808.62元，同比增长53.52%[20] - 归属于上市公司股东的净利润51,737,803.85元，同比增长86.51%[20] - 扣除非经常性损益后的净利润43,522,907.87元，同比增长68.74%[20] - 基本每股收益0.57元/股，同比增长83.87%[20] - 稀释每股收益0.57元/股，同比增长83.87%[20] - 2021年上半年主营业务收入34684.11万元，同比增长52.31%[51] - 营业收入同比增长53.52%至3.499亿元[66] - 营业总收入同比增长53.5%至3.50亿元（2020年半年度：2.28亿元）[173] - 公司营业收入同比增长48.9%至2.98亿元[178] - 营业利润同比增长89.9%至6096万元[175] - 净利润同比增长86.5%至5174万元[175] - 基本每股收益同比增长83.9%至0.57元[176] 成本和费用（同比环比） - 主营业务成本18186.28万元，同比增长70.00%，其中运输费用调整增加成本1710.13万元[51] - 营业成本同比上升72.53%至1.847亿元[66] - 营业成本同比增长72.5%至1.85亿元（2020年半年度：1.07亿元）[173] - 销售费用同比增长15.4%至6676.90万元（2020年半年度：5785.78万元）[173] - 研发费用同比增长31.8%至1565.35万元（2020年半年度：1187.96万元）[173] - 研发投入同比增长31.77%至1565.35万元[67] - 展会推广费同比增长367.82%至839.19万元[71] - 研发费用同比增长29.4%至1404万元[178] - 销售费用同比增长26.6%至6423万元[178] - 支付职工现金8467万元，同比增长22.7%[183] 各业务线表现 - 奶油产品收入31647.79万元，同比增长53.65%，毛利率48.97%[51] - 其他烘焙原料收入3036.32万元，同比增长39.65%，毛利率32.97%[51] - 奶油产量24313吨，同比增长53.01%；销售量25451吨，同比增长54.78%[58] - 奶油产能30950吨，同比增长10.54%；其他烘焙原料产能2050吨，同比增长18.84%[58] 各地区表现 - 境外收入同比增长58.84%至6197.64万元[69] - 印度子公司资产规模4783.17万元[76] 销售渠道和客户 - 经销模式收入29411.41万元，同比增长45.68%；直销模式收入5272.70万元，同比增长104.13%[51] - 经销商总数648家，较2020年末减少4.14%，其中国内443家减少3.90%，境外205家减少4.65%[54] - 前五大经销商销售收入3248.80万元，占营业收入9.29%[55] 毛利率和盈利能力 - 毛利率同比下降5.46个百分点至47.57%[69] - 加权平均净资产收益率3.84%，同比下降5.97个百分点[20] 现金流 - 经营活动产生的现金流量净额-37,534,956.44元，同比下降2.82%[20] - 销售商品收到现金同比增长58.1%至3.58亿元[182] - 经营活动产生的现金流量净额为负3753万元，同比扩大2.8%[183] - 投资活动现金流出大幅增至26.1亿元，主要由于投资支付现金26亿元[183] - 母公司销售收入现金流入3亿元，同比增长67.5%[186] - 投资活动现金流入16.3亿元，主要来自收回投资16.2亿元[187] - 筹资活动现金流出6889万元，其中分配股利支付3629万元[187] - 期末现金及现金等价物余额降至1.59亿元，较期初减少10.7亿元[184] 资产和投资活动 - 交易性金融资产新增9.806亿元[74] - 交易性金融资产（不含衍生金融资产）公允价值变动损益为600,055.56元[78] - 交易性金融资产本期购买金额为26亿元[78] - 交易性金融资产本期出售金额为16.2亿元[78] - 交易性金融资产期末数为9.806亿元[78] - 报告期投资额为9.889亿元，较上年同期1052.64万元增长9294.69%[80] - 委托理财发生额总计980百万元人民币其中自有资金130百万元募集资金850百万元[90] - 未到期委托理财余额总计980百万元人民币[90] - 交易性金融资产为9.806亿元人民币，2020年底无此项[165] 募集资金使用 - 募集资金总额为10.5亿元，募集资金净额为9.677亿元[83] - 募集资金专户累计利息收入为864.31万元[83] - 募集资金永久性补充流动资金5000万元[83] - 补充流动资金项目投资进度100%，已投入5000万元[85] - 超募资金金额为537.3362百万元人民币暂未使用[86] - 募集资金专户账户余额为926.3873百万元人民币[86] - 使用募集资金置换已支付发行费用12.53133667百万元人民币[86] - 报告期内无募集资金变更项目情况[88] 资产负债变动 - 货币资金同比下降70.37%至1.782亿元[73] - 货币资金从2020年底的12.29亿元人民币下降至2021年6月30日的1.78亿元人民币，降幅约为85.5%[165] - 应收账款从2020年底的2504.03万元人民币增至2021年6月30日的2745.25万元人民币，增长约9.6%[165] - 预付款项从2020年底的533.61万元人民币增至2021年6月30日的2883.85万元人民币，增长约440.4%[165] - 存货从2020年底的6451.38万元人民币增至2021年6月30日的8254.07万元人民币，增长约27.9%[165] - 固定资产从2020年底的9969.25万元人民币增至2021年6月30日的1.057亿元人民币，增长约6.1%[165] - 在建工程从2020年底的3108.25万元人民币降至2021年6月30日的2469.48万元人民币，降幅约20.5%[165] - 资产总计从2020年底的14.89亿元人民币略降至2021年6月30日的14.65亿元人民币，降幅约1.6%[165] - 归属于上市公司股东的净资产1,338,641,639.77元，较上年度末增长1.32%[20] - 信用证保证金期末余额为1938.03万元，较年初190万元增长920.02%[79] - 货币资金同比下降87.6%至1485.38万元（2020年末：11.99亿元）[170] - 合同负债同比下降60.2%至1677.25万元（2020年末：4213.65万元）[167] - 应收账款同比增长44.6%至1715.55万元（2020年末：1186.19万元）[170] - 存货同比增长32.4%至6575.24万元（2020年末：4967.42万元）[170] - 归属于母公司所有者权益同比增长1.3%至13.39亿元（2020年末：13.21亿元）[168] 非经常性损益 - 计入当期损益的政府补助为693,288.59元[25] - 持有交易性金融资产等产生的公允价值变动损益及投资收益为8,574,262.09元[25] - 其他营业外收入和支出为480,923.49元[25] - 其他符合非经常性损益定义的损益项目为27,524.69元[25] - 非经常性损益所得税影响额为1,561,039.33元[25] - 非经常性损益少数股东权益影响额为63.55元[25] - 非经常性损益合计为8,214,895.98元[25] 股东权益和利润分配 - 公司总股本从6000万股增至9000万股，增幅50%[145][147] - 资本公积转增股本每10股转增5股，共转增3000万股[145][147] - 现金分红每10股派6元，合计派发现金3600万元[145] - 有限售条件股份从4500万股增至6750万股，占比保持75%[145] - 无限售条件股份从1500万股增至2250万股，占比保持25%[145] - 2020年基本每股收益从1.88元调整为0.96元，降幅48.9%[147] - 2020年每股净资产从22.02元调整为14.68元，降幅33.3%[147] - 2021年半年度基本每股收益从0.86元调整为0.57元，降幅33.7%[148] - 2021年半年度每股净资产从22.31元调整为14.87元，降幅33.3%[148] - 黄海晓持股增至3888万股，占比43.2%，仍为第一大股东[149][151] - 公司2020年度以总股本60,000,000股为基数每10股派发现金股利6元人民币（含税）[115] - 公司2020年度以资本公积金向全体股东每10股转增5股[115] - 向股东分配利润36,000,000元[196] 行业和市场信息 - 2020年中国烘焙行业市场规模为2358亿元[34] - 2015年至2019年烘焙行业市场规模增速均超过9%[34] - 中国烘焙行业2020年市场规模为2358亿元[40] - 公司主要产品为奶油、巧克力和果酱等烘焙食品原料[39] - 奶油产品应用范围扩大至新式茶饮和咖啡等休闲饮品领域[41] - 烘焙食品原料行业主导企业包括维益食品、海融科技、立高食品、盐城顶益食品和南侨食品[44] 公司资质和产能 - 公司及子公司持有食品生产许可证和食品经营许可证等主要业务资质[46] - 公司食品生产许可证覆盖人造奶油、植脂奶油、果酱、代可可脂巧克力等品种明细[46] - 公司子公司海象食品持有食品添加剂生产许可证[46] - 公司产品包括稀奶油、复合调味酱、含乳饮料等乳制品和饮料类别[46] - 公司具备果酱生产资质包括苹果酱、草莓酱、蓝莓酱等品种[46] - 公司持有预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）经营许可[46] 研发和创新 - 新增发明专利8项累计专利达52项[63] 采购和供应链 - 原材料采购金额1.37亿元，包装物采购1966.49万元，能源采购747.72万元[56] 管理层和公司治理 - 2021年5月11日董事会秘书王玮华主动辞职，5月12日聘任于良为新任董事会秘书[108] - 公司报告期无重大诉讼仲裁事项[127] - 公司报告期不存在控股股东非经营性资金占用情况[122] - 公司报告期无违规对外担保情况[123] - 公司报告期未发生重大关联交易[128][129][130] - 公司报告期未出售重大资产[92] - 公司报告期内无重要控股参股公司信息[94] 投资者关系 - 2021年1月18日接待首域盈信资产管理（首源投资有限公司）实地调研[103] - 2021年5月6日通过全景网举办2020年度网上业绩说明会[103] - 2021年6月4日及9日分别接待天风证券分析师及邀请投资者的实地调研和电话沟通[104] - 2021年第一次临时股东大会投资者参与比例为75.15%[107] - 2020年年度股东大会投资者参与比例为75.13%[107] 风险因素 - 主要原材料成本占主营业务成本比例较高存在价格波动风险[96] - 奶油行业主要生产厂商包括维益食品海融科技立高食品等竞争激烈[98] - 产品出口至泰国、印度尼西亚、越南等东南亚国家面临境外市场经营风险[99] - 公司已制定严格保密制度并与核心研发人员签署保密协议以防止核心技术失密[100] - 新冠肺炎疫情反复可能对公司生产、销售产生不利影响[102] 公司战略和展望 - 公司成立餐饮事业部大力发展餐饮渠道经销商和客户[35] - 募集资金投资项目实施后预计将大幅提升研发和生产能力[101] 其他重要事项 - 报告期为2021年1月1日至2021年6月30日[12] - 利息收入同比增长117.8%至158万元[179] - 信用减值损失改善97.4%至-6.16万元[175] - 外币报表折算差额产生169万元正收益[176] - 税费返还收入48万元，同比增长95.8%[183] - 购建固定资产支付893万元，同比减少15.2%[183] - 汇率变动导致现金减少27万元[184] - 2021年上半年公司每月组织两场通用知识和技能培训[116] - 公司向奉贤区金汇镇慈善基金会捐赠15万元人民币[118] - 公司向上海市慈善基金会捐赠20万元人民币[118] - 报告期内公司半年度财务报告未经审计[124]