收入和利润（同比环比） - 2021年营业收入为8.06亿元，同比增长10.95%[17] - 公司2021年总营业收入为8.06亿元，同比增长10.95%[79] - 公司2021年总营业收入为800,212,446.50元，同比增长10.49%[51][54] - 归属于上市公司股东的净利润为1.19亿元，同比下降7.33%[17] - 扣除非经常性损益的净利润为9461.66万元，同比下降19.86%[17] - 公司2021年归属于上市公司股东的净利润第一季度为4046万元，第二季度为2862万元，第三季度为3741万元，第四季度为1209万元[19] - 公司2021年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润第一季度为3509万元，第二季度为2183万元，第三季度为3741万元，第四季度仅为27.85万元[19] - 基本每股收益1.19元/股，同比下降28.31%[17] - 加权平均净资产收益率7.93%，同比下降14.51个百分点[17] - 公司2021年第一季度营业收入为2.07亿元，第二季度为1.86亿元，第三季度为2.14亿元，第四季度为1.99亿元[19] 各业务线表现 - 调味食品营业收入417,098,132.57元，同比增长6.86%，毛利率35.94%[51] - 调味配料营业收入383,114,313.93元，同比增长14.74%，毛利率42.23%[51] - 调味配料业务收入3.83亿元，同比增长14.74%[73][79] - 自营电商业务销售额3097.10万元占营业收入比例3.84%[57] - 自营电商业务销售收入3097.1万元，同比增长30.93%[70] - 抖音平台上海葱油单品累计销售超130万瓶[70] - 其他业务收入602.89万元，同比增长145.26%[79][81] - 食品制造行业营业收入800,212,446.50元，毛利率38.95%，营业收入同比增长10.49%[82] - 调味食品产品营业收入417,098,132.57元，毛利率35.94%，营业成本同比增长18.80%[82] - 调味配料产品营业收入383,114,313.93元，毛利率42.23%，营业收入同比增长14.74%[82] - 调味食品库存量同比增长52.39%至360.59吨，主要因年末增加备货[84] 各地区表现 - 华南地区经销商数量同比增长87.30%至118家[54] - 西南地区经销商数量同比增长90.00%至95家[54] - 华中地区收入2.62亿元，同比增长14.32%[79][81] - 华南地区收入6177.37万元，同比增长21.94%[79][81] - 境外收入57.1万元，同比增长58.7%[81] 成本和费用（同比环比） - 营业成本同比增长14.68%至488,518,516.74元[51][54] - 调味食品毛利率同比下降6.44个百分点[51] - 调味食品营业成本中直接材料占比81.01%金额2.16亿元同比上升15.53%[60] - 调味食品直接人工成本同比上升38.39%制造费用同比上升42.26%[60] - 调味配料营业成本中直接材料占比89.58%金额1.98亿元同比上升8.84%[60] - 销售费用同比增长41.14%至129,682,285.66元，主要因广告宣传及市场推广投入增加[88][89] - 广告宣传费同比增长67.46%至27,709,114.21元，包含宣传物料费1,277.48万元[89] - 市场推广费同比增长68.64%至33,452,916.26元，主要因进店陈列及电商推广投入增加[89] - 财务费用同比下降768.55%至-2,950,751.53元，因利息收入增加及财政贴息[88] - 研发投入3242.32万元，同比增长25.77%[75] - 研发投入金额为32,423,192.76元，占营业收入比例为4.02%[91] - 青花椒/青红椒采购价格同比上升44.51%大豆油采购价格同比上涨43.41%[58] 管理层讨论和指引 - 公司计划构建风味配料调味品速冻预制食品三大业务并行发展新格局[118] - 公司计划通过广告综艺节目赞助和明星代言等方式增加品牌建设投入[114] - 公司计划推进年产1200万吨调味配料生产项目建设[124] - 公司计划将年产6000万瓶调味酱生产线项目达到预定可使用状态日期调整为2025年5月31日[114] - 原材料成本占主营业务成本比重较高受香菇原料花椒等香辛料价格波动影响[127] - 公司产品同质化较多消费者口味变化大市场竞争激烈[126] - 新产品开发存在市场风险部分产品处于培育期市场影响力有限[128] - 公司面临规模扩张带来的管理风险[130] - 公司面临募投项目不及预期风险[131] - 公司面临食品安全和质量控制风险[129] 其他财务数据 - 经营活动产生的现金流量净额为1.20亿元，同比增长11.33%[17] - 公司2021年经营活动产生的现金流量净额第一季度为2519万元，第二季度为4976万元，第三季度为1872万元，第四季度为2602万元[19] - 经营活动产生的现金流量净额为119,694,277.36元，同比增长11.33%[93] - 投资活动产生的现金流量净额为-168,853,581.85元，同比改善80.53%[93] - 筹资活动产生的现金流量净额为-53,734,708.32元，同比下降106.34%[93] - 资产总额16.95亿元，较上年末增长7.40%[17] - 归属于上市公司股东的净资产15.30亿元，较上年末增长4.67%[17] - 货币资金为77,596,493.19元，占总资产比例下降6.86个百分点至4.58%[97] - 存货为237,667,221.70元，占总资产比例上升2.93个百分点至14.02%[97] - 在建工程为86,011,597.84元，占总资产比例上升4.32个百分点至5.08%[97] - 投资收益为22,833,171.65元，占利润总额比例为16.93%[95] - 公司2021年非经常性损益总额为2397万元，其中委托他人投资或管理资产的损益贡献2283万元[23][24] - 公司2021年政府补助为975万元，较2020年的919万元有所增长[23] - 交易性金融资产期初数8.36亿元，期末数7.92亿元，本期购买金额20.16亿元，本期出售金额20.6亿元[99] - 其他债权投资期初数247.65万元，期末数259.9万元，其他变动增加12.25万元[99] - 金融资产小计期初数8.38亿元，期末数7.95亿元，本期购买金额20.16亿元，本期出售金额20.6亿元[99] - 报告期投资额22.52亿元，上年同期18.22亿元，同比增长23.58%[100] - 以公允价值计量的金融资产累计投资收益2283.32万元，期末金额7.95亿元[104] - 前五大经销客户销售收入合计2629.37万元占公司销售收入比例3.26%[57] - 期末前五大经销客户应收账款金额326.14万元[57] - 前五名客户销售总额68,866,687.78元，占年度销售总额比例8.61%[85] - 前五名供应商采购总额190,352,557.22元，占年度采购总额比例35.56%[86] - 原料采购金额2.74亿元辅料采购金额1.23亿元包装材料采购金额5522.18万元[58] 公司治理和股东结构 - 公司董事会由9名董事组成其中独立董事3名董事长1名[139] - 报告期内公司董事会召开5次会议[139] - 公司监事会由3名监事组成其中职工代表监事1名[141] - 副董事长兼总经理朱新成持股13,500,000股[155] - 董事李明黎持股750,000股[155] - 董事张明华持股750,000股[155] - 董事兼副总经理杨丽持股1,500,000股[155] - 公司董事、监事及高级管理人员2021年度薪酬总额为20,675,000元[156] - 副总经理郭建伟持有公司股份1,000,000股[156] - 监事会主席摆向荣持有公司股份750,000股[156] - 监事孙伟持有公司股份750,000股[156] - 副总经理张永安持有公司股份750,000股[156] - 董事兼副总经理贾雨明持有公司股份500,000股[156] - 副总经理王文韬持有公司股份250,000股[156] - 副总经理李长春持有公司股份175,000股[156] - 董事长孙耀志自2002年9月任职至今[157] - 总经理朱新成自2008年1月任职至今[158] - 监事会主席摆向荣自2008年1月任职至今[161] - 监事孙伟自2014年6月任职至今[161] - 职工监事李小静自2014年6月起担任财务部会计兼监事[162] - 副总经理王文韬自2011年5月任职至今[163] - 副总经理李长春自2011年4月任职至今[165] - 副总经理郭建伟自2014年7月任职至今[165] - 副总经理张永安自2016年9月任职至今[165] - 副总经理贾东平自2020年6月任职至今[166] - 财务总监王荷丽自2017年9月任职至今[167] - 董事会秘书王飞自2017年9月任职至今[167] - 公司2021年度支付董事、监事及高级管理人员薪酬总额为603.33万元[172] - 副董事长兼总经理朱新成从公司获得税前报酬133.99万元[173] - 副总经理贾东平从公司获得税前报酬76.20万元[174] - 总经理助理吴星亮从公司获得税前报酬58.92万元[174] - 副总经理李长春从公司获得税前报酬55.05万元[174] - 董事兼副总经理贾雨明从公司获得税前报酬40.67万元[173] - 副总经理王文韬从公司获得税前报酬35.87万元[174] - 财务总监王荷丽从公司获得税前报酬34.71万元[174] - 副总经理郭建伟从公司获得税前报酬32.84万元[174] - 董事兼副总经理杨丽从公司获得税前报酬32.00万元[173] - 公司报告期末在职员工总数1024人，其中母公司994人，主要子公司30人[182] - 公司员工专业构成：生产人员367人（35.8%），销售人员454人（44.3%），技术人员105人（10.3%）[182][183] - 公司员工教育程度：研究生及以上学历7人（0.7%），大学本科134人（13.1%），大专393人（38.4%）[183] - 所有董事本报告期应参加董事会次数均为5次，无缺席情况[177] - 审计委员会本报告期召开会议5次，战略委员会1次，薪酬与考核委员会1次[179][180] - 公司当期领取薪酬员工总人数1024人，无离退休职工费用负担[182] - 董事杨丽、贾雨明现场出席董事会5次（100%），无通讯及委托出席[177] - 董事叶建华以通讯方式参加董事会4次（80%），现场出席1次（20%）[177] - 监事会报告期内未发现公司存在风险[181] - 公司对董事提出的合理建议均予以采纳[178] - 2021年第一次临时股东大会投资者参与比例为61.12%[151] - 2020年年度股东大会投资者参与比例为61.25%[154] - 2021年第二次临时股东大会投资者参与比例为61.01%[154] 利润分配和募集资金 - 利润分配预案为每10股派发现金红利5元（含税）[5] - 2021年度现金分红总额为5000万元人民币，占利润分配总额的100%[188][190] - 公司向全体股东每10股派发现金红利5元人民币（含税），股本基数为1亿股[188][190] - 2021年度合并报表归属于母公司股东的净利润为1.19亿元人民币[189] - 母公司2021年度实现净利润1.22亿元人民币[189] - 截至2021年末合并报表未分配利润为4.93亿元人民币[189] - 2021年度可供分配利润为4.93亿元人民币[189] - 现金分红政策符合公司章程规定且决策程序完备[188] - 募集资金总额9.13亿元，本期已使用募集资金总额2.57亿元，已累计使用募集资金总额3.35亿元[106] - 尚未使用募集资金总额5.97亿元，其中现金管理产品余额5.88亿元，专户存放余额881.44万元[107] - 年产1200吨调味配料生产线项目投资进度59.45%，累计投入金额6301.44万元[108] - 营销网络建设项目投资进度18.51%，累计投入金额4562.37万元[108] - 补充流动资金项目累计投入金额1亿元，投资进度100.02%[108] - 永久补充流动资金金额为人民币12,600万元，完成进度100%[110] - 超募资金总额为人民币42,074.66万元，其中12,870.14万元尚未确定用途[110] - 年产6000万瓶调味酱生产线项目投资总额为人民币20,554.52万元，截至期末实际投入50.10万元，投资进度0.24%[113] - 营销网络建设项目投资总额为人民币24,650.00万元，截至期末实际投入4,562.37万元，投资进度18.51%[113] - 年产1200吨调味配料生产线建设项目达到预定可使用状态日期调整为2022年6月30日[110] - 年产6000万瓶调味酱生产线项目达到预定可使用状态日期调整为2025年5月31日[110] - 超募资金使用分配：增加调味酱生产线项目6,954.52万元、营销网络项目9,650万元、永久补充流动资金12,600万元[110] - 截至2021年12月31日募集资金余额为人民币59,681.44万元，其中58,800万元用于现金管理[111] - 调味酱产品产能利用率已超过100%[113] - 公司以募集资金置换预先投入自筹资金925万元（2020年度）[110] - 年产6000万瓶调味酱生产线项目用地报批延长导致工程开工顺延已取得50亩工业用地[114] 子公司和投资 - 大兴安岭北极蓝食品有限公司净利润为负144.87万元[117] - 郑州仲景食品科技有限公司净利润为负201.38万元[117] 行业和市场信息 - 中国调味品著名品牌企业100强2020年总销售额为1139亿元，近三年复合增长率为10.1%[28] - 中国花椒油市场2020年出厂口径销售规模约为150亿元，预计2025年将达到350亿元以上[31] - 公司仲景香菇酱系列产品属国内首创，整体技术达到国内领先水平[33] - 公司是香菇酱品类的首创者和市场引领者，也是香辛调味配料行业的领先企业[33][34] 销售和渠道 - 经销模式收入417,557,189.21元，同比增长6.83%，毛利率35.72%[54] - 直销模式收入382,655,257.29元，同比增长14.79%，毛利率42.48%[54] - 直销模式收入3.83亿元，同比增长14.79%[81] - 经销商总数达1,643家，同比增长24.09%[54] 研发和创新 - 研发人员数量为105人，较上年增加5.00%[91] - 研发支出资本化比例为0.00%[91] 内部控制与审计 - 纳入内部控制评价范围的单位资产总额和营业收入均占合并财务报表的100%[195] - 公司财务报告和非财务报告均未发现重大缺陷和重要缺陷[195] - 内部控制鉴证报告出具标准无保留意见[196][197] 环境保护 - 公司属于环境保护部门公布的重点排污单位[199] - 工业大道北段厂区COD排放总量2.418吨[199] - 工业大道北段厂区氨氮排放总量0.081吨[199] - 工业大道北段厂区COD排放浓度低于50mg/l[199] - 工业大道北段厂区氨氮排放浓度低于5mg/l[199] - 工业大道南段厂区COD排放浓度低于360mg/l[199] - 工业大道南段厂区氨氮排放浓度低于20mg/l[199] - 公司自建日处理能力1000立方米污水处理站[200] - 公司自建日处理能力50立方米污水处理站[200] 投资者关系 - 2021年1月28日接待58家机构包括招商证券诺安基金嘉实基金等[132] - 2021年2月1日接待诺安基金国金证券等机构[133] - 2021年4月23日通过全景网举办网上业绩说明会[133] 报告基准 - 报告期基准为2021年1月1日至2021年12月31日[11]