收入和利润（同比环比） - 2019年营业收入为5.07亿元，同比增长5.57%[16] - 归属于上市公司股东的净利润为8459.96万元，同比增长0.56%[16] - 公司实现营业总收入507.50百万元人民币，同比增长5.57%[33] - 归属于上市公司股东的净利润84.60百万元人民币，同比增长0.56%[33] - 公司2019年总营业收入为5.07亿元，同比增长5.57%[52] - 主营业务收入为4.99亿元，占总收入98.36%，同比增长5.34%[52] - 麻花产品收入3.21亿元，占总收入63.30%，同比增长1.27%[52] - 小食品产品收入0.95亿元，占总收入18.71%，同比增长16.02%[52] - 糕点产品收入0.59亿元，占总收入11.55%，同比增长7.01%[52] - 天津地区收入4.98亿元，占总收入98.19%，同比增长6.55%[52] - 店面营业利润同比增长1.93%至94,227,191.33元[43] - 直营店营业收入同比增长9.86%至352,048,156.83元[43] - 线上营业收入同比增长111.23%至21,919,471.87元[43] - 线上交易额GMV同比增长63.82%至25,542,880.11元[43] - 公司零售业务较去年增长9.86%[37] - 加权平均净资产收益率为7.98%，与2018年持平[16] 成本和费用（同比环比） - 食品业务毛利率47.15%，同比下降0.95个百分点[54] - 麻花产品毛利率56.77%，同比上升0.41个百分点[54] - 销售费用同比增长10.91%至116,220,669.96元[61] - 管理费用同比下降3.05%至31,734,582.47元[61] - 研发费用同比增长19.29%至4,764,944.25元[61] - 研发投入金额同比增长16.81%至4,869,798.62元[62] - 店面平效同比增长3.22%至27,698.29元/平方米[43] 各条业务线表现 - 直营店收入占比近70%，全国共设56家直营店及1家食品主题商场[26] - 直营店营业收入占比近70%[37] - 自有品牌产品占零售业务收入70.07%，其中麻花类占56.23%，糕点类占13.84%[47][49] - 新增9家直营店中8家投入运营贡献收入最高为五爱道店1,245,025.75元[40] - 关闭北京天坛店致北京地区收入减少581,742.28元占比10.64%[41] - 外采小食品前五大供应商采购额31,585,195.54元占比38.09%[44] - 向关联方桂发祥集团采购调味品115,946.18元占比0.16%[45] - 前五名客户销售额合计0.38亿元，占年度销售总额7.57%[60] - 公司与关联方昆汀科技品牌服务交易金额为5.35万元人民币，占同类交易比例1.28%[130] - 公司与关联方昆汀科技电子商务代运营服务交易金额为668.2万元人民币，占同类交易比例100%[130] - 公司与关联方昆汀科技产品经销交易金额为0元人民币，占同类交易比例0.00%[130] - 公司日常关联交易总金额为673.55万元人民币[130] - 公司获批日常关联交易总额度为2200万元人民币[130] - 公司向关联方桂发祥集团支付办公楼及生产厂房租赁费172.42万元人民币[136] - 公司向关联方桂发祥集团支付直营店租赁费99.13万元人民币[136] 各地区表现 - 天津地区55家直营店营业收入352.05百万元人民币[38] - 北京地区1家直营店营业收入1.63百万元人民币[38] - 天津市场主营业务收入占比始终高于90%[98] 管理层讨论和指引 - 公司计划在武清、宝坻、西青等区域增加直营店布点[92] - 公司计划开发休闲麻花新品并拓展便利店、新零售等零售新业态[90] - 公司计划通过投资并购扩大规模并拓展新业务[93] - 公司计划提升糕点业务产能，通过自产、OEM等多种形式实现[91] - 公司计划增加直营店覆盖率并整合线上线下营销渠道[92][97] - 公司面临因新项目投资而增加的折旧和摊销费用可能影响利润的风险[96] 现金流和资金活动 - 经营活动产生的现金流量净额为7232.56万元，同比增长9.31%[16] - 第四季度经营活动现金流量净额为-224.94万元，显著低于其他季度[20] - 经营活动现金流量净额同比增长9.31%至72,325,644.88元[64] - 投资活动现金流量净额同比下降8,790.54%至-9,061,488.38元[64] - 筹资活动现金流量净额同比下降137.41%至-91,167,316.89元[64] - 货币资金占总资产比例下降2.23个百分点至54.37%[68] - 存货占总资产比例上升0.78个百分点至4.98%[68] - 公司使用暂时闲置募集资金购买银行理财产品发生额9,000万元，未到期余额0万元[144] - 公司使用暂时闲置自有资金购买银行理财产品发生额38,800万元，未到期余额0万元[144] - 公司委托理财合计发生额47,800万元，未出现逾期未收回金额[144] - 公司使用部分暂时闲置募集资金进行现金管理额度不超过人民币9000万元[155] - 公司使用部分闲置自有资金购买短期理财产品额度不超过人民币45000万元[155] 非经常性损益和投资收益 - 非经常性损益中政府补助为479.84万元，较2018年增长33.2%[21] - 委托他人投资或管理资产的收益为182.37万元，同比下降21%[21] - 投资收益占利润总额比例20.68%达22,552,977.17元[66] - 金融资产投资股票初始成本3.04万元，期末公允价值为13.12万元[77] 募投项目与资金使用 - 空港生产基地建设项目累计实际投入金额为2.52亿元，项目进度达61.61%[74] - 营销网络建设项目本期投入金额为1283.56万元，累计实际投入2843.24万元[74] - 食品广场项目投入金额为299.47万元，累计实际投入4217.35万元，进度达99.58%[74] - 2016年公开发行股票募集资金总额4.84亿元[79] - 报告期内募集资金使用1719.41万元，累计使用3.88亿元[79] - 募集资金变更用途金额1867.84万元，占比3.86%[79] - 尚未使用募集资金余额9612.2万元[79] - 公司批准使用不超过9000万元闲置募集资金进行现金管理[79] - 以自筹资金预先投入募投项目1.95亿元已完成置换[79] - 空港经济区生产基地项目募集资金投入19,966.09万元，投资进度达74.51%[82][85] - 营销网络建设项目募集资金投入2,843.24万元，投资进度为50.54%[82][85] - 偿还银行贷款及补充流动资金项目投入16,021.42万元，完成进度100%[82] - 报告期内空港经济区生产基地项目实现效益859.87万元，达到预计效益[82][85] - 公司以募集资金置换预先投入自筹资金1.9455亿元[83] - 营销网络建设项目变更后投入资金增至5,625.33万元[85] - 空港经济区生产基地项目变更后投资总额调整为26,796.20万元[85] - 募集资金主要用于空港经济区生产基地建设和营销网络建设项目[96] 子公司与并购活动 - 全资子公司空港公司实现净利润859.14万元[88] - 子公司桂发祥食品销售实现营业收入4.885亿元，净利润455.76万元[88] - 子公司艾伦糕点收购天津市王记麻花有限公司100%股权[87][88] - 公司收购王记麻花100%股权形成商誉[27] - 全资子公司艾伦糕点完成收购天津市王记麻花有限公司100%股权[156] - 全资子公司桂发祥食品销售新设立9家全资子公司[156] - 公司全资子公司完成收购天津市王记麻花有限公司100%股权[122] 分红和利润分配 - 公司拟以204,800,000股扣除回购股份后为基数进行分红[4] - 每10股派发现金红利2元（含税）[4] - 不进行送红股及公积金转增股本[4] - 2019年现金分红总额（含其他方式）为91,167,316.89元，占合并报表归属于普通股股东净利润的107.76%[106] - 2019年现金分红金额（含税）为40,173,659.00元，占合并报表归属于普通股股东净利润的47.49%[106] - 2019年以其他方式（如回购股份）现金分红金额为50,993,657.89元，占合并报表归属于普通股股东净利润的60.28%[106] - 2019年归属于上市公司普通股股东的净利润为84,599,609.03元[106] - 2019年利润分配预案为每10股派发现金股利2.00元（含税），分配基数200,868,295股[108] - 2018年现金分红金额（含税）为40,173,659.00元，占合并报表归属于普通股股东净利润的47.75%[106] - 2017年现金分红金额（含税）为38,400,000.00元，占合并报表归属于普通股股东净利润的41.47%[106] - 2017年资本公积转增股本方案为每10股转增6股，转增股本总数7,680万股[103] - 2019年可分配利润为314,560,302.32元[108] - 公司总股本为20,480万股[105] - 2018年度利润分配方案为每10股派发现金股利2.00元人民币（含税）[154] 股份变动与回购 - 有限售条件股份减少78669374股从80733653股降至2064279股持股比例从39.42%降至1.01%[160] - 无限售条件股份增加78669374股从124066347股增至202735721股持股比例从60.58%升至98.99%[160] - 公司股份回购实施完毕累计回购3931705股占总股本1.92%[161] - 股份回购总成交金额为人民币50993657.89元最高成交价15.27元/股最低12.10元/股[161] - 股份变动后2019年度基本每股收益从0.41元升至0.42元[163] - 股份变动后2019年度每股净资产从5.26元升至5.36元[163] - 公司回购股份3,931,705股，占总股本1.92%，总成交金额50,942,444.36元人民币[153] 股东和股权结构 - 桂发祥集团持有公司股份62,162,554股，占总股本30.35%[167] - 全国社会保障基金理事会转持一户持有股份5,120,000股，占总股本2.50%[168] - 报告期内合计解除限售股数78,669,374股，涉及首次公开发行前股份及离任限售股份[164][165] - 中华津点（境外法人）持股16,395,838股，占比8.01%[167] - 陕国投持股12,294,000股，占比6.00%[167] - 凯普德持股12,269,816股，占比5.99%[167] - 中华投资持股12,100,365股，占比5.91%[167] - 李辉忠持股12,023,018股，占比5.87%[168] - 报告期末普通股股东总数16,784户，较上月减少3,916户[167] - 公司控股股东为地方国有法人，实际控制人为区国资委[169][171] - 公司不存在优先股[174] - 公司不存在可转换公司债券[177] 公司治理与高管信息 - 公司法定代表人吴宏[12] - 董事会秘书黄靓雅，证券事务代表乔璐[13] - 董事长吴宏期末持股1,509,365股，占高管持股总数的54.8%[179][180] - 总经理李铭祥期末持股710,289股，占高管持股总数的25.8%[179][180] - 副总经理郑海强期末持股532,717股，占高管持股总数的19.4%[179][180] - 报告期公司董事、监事和高级管理人员零股份增持[179][180] - 报告期公司董事、监事和高级管理人员零股份减持[179][180] - 监事张维淳于2019年7月18日因个人原因离任[181] - 董事长吴宏从公司获得税前报酬总额65万元[189] - 董事兼总经理李铭祥从公司获得税前报酬总额60万元[189] - 董事兼副总经理郑海强从公司获得税前报酬总额50万元[189] - 副总经理兼财务总监蒋桂洁从公司获得税前报酬总额45万元[189] - 副总经理李路从公司获得税前报酬总额36万元[189] - 副总经理田瑞红从公司获得税前报酬总额36万元[189] - 董事会秘书黄靓雅从公司获得税前报酬总额36万元[189] - 职工监事孙红从公司获得税前报酬总额20万元[189] - 职工监事张俊泉从公司获得税前报酬总额12.07万元[189] - 独立董事周立群从公司获得税前报酬总额8万元[189] - 公司董事、监事和高级管理人员期末持股总数合计2,752,371股[180] 员工与人力资源 - 母公司在职员工数量为957人[190] - 主要子公司在职员工数量为73人[190] - 公司在职员工总数合计为1,030人[190] - 生产人员数量为384人，占总员工数37.3%[190] - 销售人员数量为433人，占总员工数42.0%[190] - 技术人员数量为70人，占总员工数6.8%[190] - 大专学历员工数量为345人，占总员工数33.5%[190] - 中专学历员工数量为342人，占总员工数33.2%[190] - 本科学历员工数量为141人，占总员工数13.7%[190] 资产与负债 - 公司总资产1,126.87百万元人民币，较去年期末下降0.44%[33] - 归属于上市公司股东的所有者权益1,077.54百万元人民币，较去年期末下降0.61%[33] - 公司应收账款上年年末合并报表余额为24,991,327.28元[116] - 公司应付账款上年年末合并报表余额为22,526,753.50元[116] - 公司应收账款上年年末母公司报表余额为52,750,136.97元[116] - 公司应付账款上年年末母公司报表余额为11,711,082.70元[116] - 公司货币资金合并报表余额为640,626,786.53元[117] - 公司货币资金母公司报表余额为481,460,808.37元[119] - 公司其他应收款合并报表余额为3,745,339.30元[118] - 公司其他应收款母公司报表余额为11,706,604.90元[119] - 公司可供出售金融资产重分类至其他权益工具投资，金额为203,968.23元[117][119] 承诺与合规 - 桂发祥集团关于减持股份的承诺期限为公司上市之日起三年后的24个月内[111] - 公司及控股股东关于招股说明书真实性、准确性、完整性的承诺于2016年10月31日作出并长期有效[110][111] - 桂发祥集团避免同业竞争的承诺于2013年9月10日作出并长期有效[112] - 桂发祥集团减少和规范关联交易的承诺于2013年9月10日作出并长期有效[112] - 公司关于利润分配的承诺涉及上市前滚存利润分配及上市后股利分配政策[111] - 桂发祥集团关于租赁房产的承诺于2019年11月14日变更并正常履行中[112] - 公司关于租赁房产瑕疵的承诺于2019年11月14日变更并正常履行中[113] - 方贺兵等关于昆汀科技股权收购的业绩补偿与回购承诺考核期至2019年度[113] - 桂发祥集团关于员工社会保障的承诺于2013年9月10日作出并长期有效[111] - 所有承诺均处于正常履行中状态[110][111][112][113] - 公司报告期不存在为公司带来的损益达到报告期利润总额10%以上的租赁项目[139] - 公司报告期末实际对外担保余额合计为0万元[140] - 公司对子公司空港公司提供担保额度10,000万元，实际担保金额1,800万元[140] - 公司报告期末实际担保余额合计占净资产比例为0.00%[142] - 公司执行新金融工具准则，自2019年1月1日起变更会计政策[154] - 公司修订《公司章程》及《股东大会议事规则》[154] - 公司不属于环境保护部门公布的重点排污单位[152] - 公司制定废气、废水排放标准并严格检测，季度水质监测达环保标准