财务数据关键指标变化：收入和利润 - 营业收入为1.45亿元，同比下降0.36%[16] - 营业收入14493.90万元同比下降0.36%[51] - 营业收入同比微降0.36%至1.45亿元[59] - 营业收入为1.45亿元，同比小幅下降0.36%[123] - 营业收入同比下降0.83%至1.427亿元[127] - 归属于上市公司股东的净利润为2554.02万元，同比下降24.86%[16] - 归属于上市公司股东的净利润2554.02万元同比下降24.86%[51] - 净利润为2554万元，较去年同期3399万元下降24.9%[124] - 净利润同比下降23.7%至2594万元[128] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1979.93万元，同比下降31.29%[16] - 扣除非经常性损益的净利润1979.93万元同比下降31.29%[51] - 剔除股份支付和存款收益调整后扣非净利润同比下降20.81%[51] - 基本每股收益为0.26元/股，同比下降23.53%[17] - 稀释每股收益为0.26元/股，同比下降23.53%[17] - 扣除非经常性损益后的基本每股收益为0.20元/股，同比下降31.03%[17] - 基本每股收益为0.26元/股，同比下降23.5%[125] - 加权平均净资产收益率为4.13%，同比下降1.39个百分点[17] - 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率为3.20%，同比下降1.48个百分点[17] - 综合收益总额为2554.0万元，同比下降24.8%[137] - 2021年同期综合收益总额为33,988,628.89元，同比下降23.7%[144] 财务数据关键指标变化：成本和费用 - 营业成本同比增长8.43%至8805万元[59] - 营业成本同比上升8.43%至8805万元[127] - 研发费用为578万元，同比增长8.7%[123] - 研发费用同比增长8.71%至578万元[127] - 利息收入同比下降70.7%至92.3万元[127] - 所得税费用为479万元，较去年同期630万元下降24.0%[124] 财务数据关键指标变化：现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为3469.58万元，同比上升222.25%[16] - 经营活动产生的现金流量净额同比增长222.25%至3469万元[59] - 经营活动现金流量净额同比大幅增长222%至3469万元[130] - 投资活动产生的现金流量净额同比增长9058.16%至1.83亿元[59] - 投资活动现金流量净额激增9055%至1.831亿元[130] - 投资活动产生的现金流量净额为2.48亿元，同比激增147.4倍[134] - 购建固定资产支付现金同比增长107%至7994万元[130] - 取得借款收到的现金为6844.3万元，同比增长36.9%[134] - 分配股利利润或偿付利息支付的现金为3139.7万元，同比增长2.6%[134] - 现金及现金等价物净增加额为2.53亿元，同比大幅增长9.1倍[134] - 期末现金及现金等价物余额增长212%至3.037亿元[131] - 期末现金及现金等价物余额为2.83亿元，同比增长143.1%[134] 业务线表现 - 连锁餐饮渠道营业收入同比下降较大[50] - 品牌定制业务和零售终端业务营业收入同比增长较好[50] - 以长三角、华东为主的C端市场销售大幅增长[53] - 公司主营产品包括酱汁类调味料、粉体类调味料及食品添加剂三大类千余品种[21] - 公司采用以销定产以产定购采购模式主要采购淀粉白糖酱油小麦粉等原材料[22] - 公司设三个生产工厂分别生产标准化小包装大包装酱汁类及粉体类调味料产品[23] - 公司销售模式分为B端直销及C端经销覆盖餐饮食品加工商超电商等多渠道[24][26] - 公司是食品加工企业和餐饮企业复合调味品解决方案主要供应商[43] - 公司与呷哺呷哺 味千拉面 鱼酷等连锁餐饮企业建立战略合作[43] 行业和市场趋势 - 日本复合调味品消费占比超过90%[35] - 中国餐饮连锁化率从2019年13%提升至2021年18%[37] - 中国调味品B端消费占比约70% C端占比约30%[37] - 美国餐饮连锁化率达54% 日本达49%[37] - 2018年百强调味品企业销售额938.8亿元 占行业不足30%[41] - 2019年中国调味品市场CR5为20.4% 日本26.1% 美国46.4%[41] - 2019年中国调味品CR10为27.1% 日本36.5% 美国61.6%[41] - 复合调味品是调味料行业中增速最快的细分赛道之一[36] 资产和负债变化 - 货币资金较上年末增长136.41%至3.37亿元占总资产比例40.26%[59][60] - 货币资金期末余额336,931,685.53元，较期初142,518,688.31元增长136.4%[114] - 母公司货币资金期末余额315,737,189.03元，较期初75,150,870.88元增长320.1%[118] - 交易性金融资产较上年末减少85.99%至4001万元占总资产比例4.78%[59][60] - 交易性金融资产期末余额40,011,671.23元，较期初285,546,557.25元下降86.0%[114] - 在建工程较上年末增长59.54%至1.66亿元占总资产比例19.81%[59][60] - 在建工程期末余额165,749,911.95元，较期初103,893,365.40元增长59.5%[114] - 短期借款较上年末增长47.09%至7730万元占总资产比例9.24%[60] - 短期借款期末余额77,303,651.31元，较期初52,556,111.13元增长47.1%[115] - 应交税费较上年末增长113.39%至1420万元[60] - 应交税费期末余额14,207,643.05元，较期初6,658,155.32元增长113.4%[115] - 应收账款期末余额59,204,911.18元，较期初65,374,479.77元下降9.4%[114] - 母公司其他应收款期末余额42,283,619.85元，较期初23,854,958.30元增长77.2%[118] - 资产总计期末余额836,792,006.00元，较期初823,899,183.83元增长1.6%[115] - 总资产为8.37亿元，较上年度末增长1.56%[16] - 公司总资产为8.36亿元人民币，较上期8.23亿元增长1.5%[120][121] - 负债合计期末余额177,555,424.50元，较期初162,993,193.40元增长8.9%[116] - 合同负债为62万元，较上期76万元下降19.2%[120] - 在建工程为9863万元，较上期9581万元增长3.0%[120] - 长期股权投资为1.50亿元，较上期1.45亿元增长3.2%[120] - 投资活动现金流出小计为3.32亿元，同比大幅下降57.3%[134] 非经常性损益 - 非流动资产处置损益为-55,103.95元[18] - 计入当期损益的政府补助金额为2,358,203.61元[18] - 交易性金融资产等公允价值变动损益及处置收益为4,454,501.32元[18] - 其他营业外收支净额为4,087.30元[18] - 非经常性损益所得税影响额为1,020,768.15元[18] - 非经常性损益合计金额为5,740,920.13元[19] 投资和金融活动 - 理财产品期末余额4001.17万元，较期初减少24546.49万元，当期利润影响452.01万元[64] - 期权类衍生品当期减少7万元，对利润影响-7万元[64] - 其他非流动金融资产期末余额2000万元，与期初持平[64] - 以公允价值计量的金融资产总额期末6001.17万元，较期初减少24553.49万元[64] - 投资收益同比增长25.2%至473万元[127] 子公司和股权投资 - 日辰食品销售（上海）有限公司2022年6月30日总资产1500.88万元，净资产-436.54万元，净利润-231.81万元[64] - 日辰食品（嘉兴）有限公司2022年6月30日总资产13722.02万元，净资产9999.17万元，净利润-5.67万元[65] - 日辰食品（天津）有限公司2022年6月30日总资产9886.30万元，净资产9852.97万元，净利润57.95万元[65] - 公司持有日辰食品（天津）有限公司50%股权，注册资本9800万元[65] 管理层讨论和指引 - 整体毛利率有所下降[50] - 大宗原材料价格上涨导致成本压力[50] - 公司面临原材料价格持续上涨风险，特别关注淀粉、食用油、白砂糖等大宗商品价格波动[66] - 全球新冠肺炎疫情持续对下游餐饮企业需求、产品销售及运输造成影响[72] - 公司为国家级高新技术企业[46] - 公司非公开发行股票拟募集资金总额不超过人民币8亿元用于实施4个新项目[55] 公司治理和股东结构 - 公司2021年年度股东大会于2022年5月20日召开并通过11项议案包括年度报告及利润分配等[75] - 公司2022年第一次临时股东大会于2022年7月7日召开通过股票期权激励计划等4项议案[76] - 公司2022年第二次临时股东大会于2022年8月19日召开通过使用闲置募集资金进行现金管理等3项议案[76] - 2022年上半年公司董事监事及高级管理人员发生重大变动包括董事李惠阳等5人离任[78] - 公司2022年4月26日董事会通过换届选举议案提名张华君等4人为董事候选人[78] - 公司2022年4月26日监事会通过换届选举议案提名隋锡党等2人为监事候选人[79] - 公司2022年5月20日股东大会选举产生第三届董事会和监事会成员[79] - 公司2022年发生财务总监周庆离任并由张韦接任董事会秘书苗建伟离任由赵兴健接任[78] - 公司2022年第二期股票期权激励计划登记完成于2022年1月5日[82] - 公司2022年股票期权激励计划授予71名激励对象200万份股票期权[83] - 股票期权行权价格为每股37.00元[83] - 报告期末普通股股东总数为7,819户[103] - 青岛博亚投资控股有限公司持股55,465,261股，占总股本56.24%[105] - 青岛晨星股权投资管理合伙企业持股8,948,396股，占总股本9.07%[105] - MAPLE MARBLE CORP.持股3,623,730股，占总股本3.67%[105] - 施罗德投资管理(香港)有限公司持股3,004,722股，占总股本3.05%[105] - 中国银行股份有限公司－华夏消费龙头混合型证券投资基金持股1,253,224股，占总股本1.27%[105] - 福建融诚吾阳创业投资企业持股1,248,047股，占总股本1.27%[105] - 福建德润壹号股权投资企业持股1,248,047股，占总股本1.27%[106] - 中国农业银行股份有限公司－华夏消费升级灵活配置混合型证券投资基金持股750,931股，占总股本0.76%[106] - UBS AG持股602,774股，占总股本0.61%[106] - 公司于2019年8月发行普通股2,466万股，总股本9,861.37万股[147] 所有者权益和利润分配 - 2022年半年度公司未拟定利润分配或资本公积金转增预案[80] - 2022年半年度利润分配方案为每10股送红股0股派息0元转增0股[81] - 归属于母公司所有者权益合计为6.59亿元，同比下降0.3%[137] - 对所有者股东的分配为2958.4万元，与去年同期持平[137][140] - 未分配利润为1.70亿元，同比下降2.4%[137] - 公司实收资本为98,613,681.00元，与上年同期持平[142][144] - 资本公积从期初347,748,106.11元增至期末350,122,576.49元，增长0.68%[142][144] - 未分配利润从期初174,218,109.56元降至期末170,571,162.75元，减少2.09%[142][144] - 本期综合收益总额为25,937,157.49元[142] - 本期对股东分配利润29,584,104.30元[142] - 所有者权益合计从期初660,917,645.39元降至期末659,645,168.96元，减少0.19%[142][144] - 股份支付计入所有者权益金额为2,374,470.38元[142] - 2021年同期未分配利润为135,037,145.51元，2022年同期增长26.3%[144] 承诺事项 - 公司控股股东青岛博亚投资控股有限公司承诺自上市之日起36个月内不转让或委托他人管理其持有的公司股份[93] - 公司实际控制人张华君承诺自上市之日起36个月内不转让通过青岛博亚和晨星投资间接持有的公司股份[93] - 公司股东青岛晨星股权投资管理合伙企业承诺自上市之日起36个月内不转让其持有的公司股份[93] - 公司董事、监事、高级管理人员承诺通过晨星投资间接持有的股份自上市之日起36个月内不转让[93] - 控股股东青岛博亚承诺在张华君任董事/高管期间及离任后6个月内，每年减持股份不超过上年度末所持股份总数的25%[93] - 实际控制人张华君承诺锁定期满后，在任董事/高管期间及离任后6个月内，每年间接转让股份不超过所持股份总数的25%[93] - 股东福建德润壹号等承诺在李惠阳任董事期间及离任后6个月内，每年减持股份不超过上年度末所持股份总数的25%[93] - 公司董事、监事、高级管理人员承诺锁定期满后，在任职期间及离任后6个月内，每年间接转让股份不超过所持股份总数的25%[93] - 公司董事李惠阳承诺锁定期满后，在任职期间及离任后6个月内，每年间接转让股份不超过所持股份总数的25%[93] - 公司控股股东青岛博亚投资控股有限公司及董事、高级管理人员张华君、崔宝军、陈颖、宋宝宏、苗建伟承诺上市后三年内稳定股价[96] - 公司控股股东、董事、监事、高级管理人员承诺招股说明书不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏[96] - 公司控股股东、董事、监事、高级管理人员承诺填补首次公开发行股票摊薄即期回报[96] - 公司控股股东青岛博亚投资控股有限公司及实际控制人张华君承诺规范和减少关联交易[96] - 公司承诺不存在不得实施股权激励计划的情形[97] - 公司承诺不为2021年第二期股票期权激励计划提供财务资助或担保[97] - 2021年第二期股票期权激励计划全体激励对象承诺不接受财务资助且符合激励对象资格[97] - 公司承诺不为2022年股票期权激励计划提供财务资助或担保[97] - 2022年股票期权激励计划全体激励对象承诺不接受财务资助且符合激励对象资格[97] - 报告期内公司无控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况[98] 环境和社会责任 - 公司生产废水日排放量约为30-80吨[86][87] - 公司生活污水年排放量约为2000吨[86] - 污水处理设施设计处理能力为300吨/日[87] - 处理后废水CODcr含量为70mg/L符合排放标准[87] - 处理后废水悬浮物含量为17mg/L符合排放标准[87] - 处理后废水氨氮含量为4.2mg/L符合排放标准[87] - 公司年产生职工生活垃圾20吨污水处理设施污泥2吨生产滤渣2吨[87] - 车间内机器设备间歇式噪音小于85分贝[88] 会计政策和财务报告基础 - 公司财务报表以持续经营为基础列报且具备至少12个月持续经营能力[154] - 公司会计年度采用公历年度即1月1日至12月31日[156] - 营业周期标准为12个月作为资产和负债流动性划分依据[157] - 记账本位币为人民币[158] - 企业合并区分同一控制与非同一控制两种会计处理方法[159] - 同一控制下企业合并按被合并方账面价值计量合并对价[161] - 非同一控制下企业合并按购买日公允价值确认资产和负债[163] - 企业合并直接相关费用（审计/评估/法律服务）计入当期损益[166] -