收入和利润（同比环比） - 2019年营业收入11.89亿元人民币，同比增长14.77%[22] - 公司实现营业收入11.89亿元，比上年增长14.77%[46] - 公司实现营业收入11.89亿元人民币，同比增长14.77%[54][56] - 公司2019年营业收入为人民币11.888207亿元[184] - 归属于上市公司股东的净利润7529.06万元人民币，同比下降2.74%[22] - 公司实现归属母公司所有者的净利润7529.06万元，同比减少2.74%[46] - 归属母公司所有者净利润为7,529.06万元人民币，同比下降2.74%[54] - 公司利润总额1.64亿元，比上年增长16.05%[46] - 基本每股收益0.251元/股，同比下降2.71%[23] - 加权平均净资产收益率5.09%，同比下降0.24个百分点[23] - 第四季度营业收入2.63亿元人民币[24] - 第四季度归属于上市公司股东的净利润1540.71万元人民币[24] - 控股子公司南京新金陵饭店有限公司报告期实现营收30,051.08万元，净利润3,944.54万元[80] - 控股子公司南京金陵酒店管理有限公司报告期实现营收7,151.43万元，净利润1,638.72万元[81] - 全资子公司南京金陵汇德物业服务有限公司报告期实现营收3,294.16万元，净利润909.36万元[82] - 全资子公司江苏金陵旅游发展有限公司报告期实现营收5,997.21万元，净亏损761.44万元[83] - 江苏金陵贸易有限公司实现营收47068.19万元，净利润1435.00万元[84] - 江苏苏糖糖酒食品有限公司实现营收46878.44万元，净利润2670.61万元[85] - 南京金陵置业发展有限公司实现营收209.74万元，净利润564.52万元[85] - 苏糖糖酒公司2019年实现利润3878万元，比上年增长59.45%[50] - 旅游发展公司2019年实现营收5997万元，比上年增长51%[50] 成本和费用（同比环比） - 营业成本5.24亿元人民币，同比增长26.13%[56] - 商品贸易成本大幅增加至4.02亿元，占总成本比例77.28%，同比增长48.00%[62] - 酒店服务成本下降至7965万元，占总成本比例15.32%，同比减少23.96%[62] - 研发费用63.80万元人民币，同比增长63.69%[56] - 研发投入总额63.8万元，占营业收入比例仅0.05%，研发人员占比0.87%[65] - 购买商品支付现金7.41亿元，同比增长44.22%；支付其他经营现金1.91亿元，增长34.93%[66] 各业务线表现 - 酒店服务收入4.67亿元人民币，同比下降3.46%[54][59] - 商品贸易收入4.79亿元人民币，同比增长44.34%[54][59] - 房地产销售收入3,946.55万元人民币，同比增长53.96%[54][59] - 金陵快餐营收比上年增长23%[49] - 酒店服务收入占营业收入39.25%[184] - 商品贸易收入占营业收入40.29%[184] - 酒店物资采购平台上线品种达13000个[84] - 金陵酒店采购网拥有1.3万个酒店物资品种[41] - 公司食品业务加大对金陵大肉包盐水鸭等外卖拳头产品的研发升级和销售推广[102] - 公司推进苏糖公司调整组织架构优化采销体系加大电商销售和直供终端占比[103] 各地区表现 - 南京地区收入11.17亿元人民币，同比增长13.49%[59] - 盱眙地区收入5,997.21万元人民币，同比增长51.46%[59] 现金流表现 - 经营活动产生的现金流量净额7112.84万元人民币，同比下降64.18%[22] - 经营活动现金流量净额7,112.84万元人民币，同比下降64.18%[56] - 第四季度经营活动产生的现金流量净额-3816.63万元人民币[24] - 取得投资收益现金8276万元，同比大幅增长398.14%[66] 资产和负债变化 - 货币资金激增至5.19亿元，占总资产16.06%，同比增长112.30%[70] - 预付款项增至2.79亿元，占总资产8.63%，同比大幅增长354.55%[70] - 短期借款增至2900万元，同比增长93.33%；应付票据增至2.8亿元，增长70.41%[70] - 长期股权投资减少至829万元，同比下降88.39%[70] - 货币资金同比增长112.3%至5.19亿元[195] - 预付款项同比激增354.6%至2.79亿元[195] - 存货同比增长11.4%至3.63亿元[195] - 其他流动资产同比下降76.7%至4213万元[195] - 短期借款同比增长93.3%至2900万元[196] - 应付票据同比增长70.4%至2.80亿元[196] - 长期借款同比下降26.6%至2.26亿元[196] - 总资产同比增长4.5%至32.30亿元[196] - 归属于母公司股东权益合计因重新计量减少262,558.86元至1,471,791,496.87元[114] - 母公司货币资金同比增长125.5%至2.38亿元[199] - 长期股权投资为998,931,621.83元，同比减少5.94%[200] - 固定资产为118,778,357.51元，同比减少11.09%[200] - 递延所得税资产为1,415,766.93元，同比增加0.56%[200] - 非流动资产合计为1,149,956,131.47元，同比减少6.28%[200] - 资产总计为1,511,131,515.78元，同比减少0.59%[200] - 应付账款为29,269,893.20元，同比增加0.54%[200] - 预收款项为46,553,380.01元，同比减少4.33%[200] - 应付职工薪酬为22,927,667.74元，同比增加15.16%[200] - 应交税费为3,233,682.00元，同比减少25.78%[200] - 其他应付款为45,209,927.59元，同比减少5.91%[200] 非经常性损益 - 非经常性损益合计2019年为12,349,826.28元，较2018年11,111,729.11元增长11.1%[27] - 非流动资产处置损益2019年为-125,975.67元，较2018年70,257.21元下降279.3%[26] - 计入当期损益的政府补助2019年为11,783,598.72元，较2018年12,860,374.90元下降8.4%[26] - 金融资产公允价值变动及处置收益2019年为8,302,415.00元，较2018年6,434,977.69元增长29.0%[27] - 其他营业外收支2019年为3,373,345.03元，较2018年2,349,499.18元增长43.6%[27] - 少数股东权益影响额2019年为-5,143,355.92元，与2018年-5,132,156.57元基本持平[27] - 所得税影响额2019年为-5,840,200.88元，较2018年-5,471,223.30元扩大6.7%[27] - 以公允价值计量金融资产当期变动影响利润4,061,432.20元[29] - 公司赎回华泰集合资产管理产品导致以公允价值计量的金融资产减少126,390,718元，影响当期利润4,061,432.2元[79] 酒店业务运营指标 - 金陵连锁酒店数量达160家[33] - 金陵连锁酒店达160家[39] - 金陵连锁酒店达160家[48] - 金陵贵宾会员突破246万名[39] - 金陵贵宾会员增加至246万名[48] - 亚太商务楼出租率94.79%[49] - 世贸楼出租率95.46%[49] - 公司推进"登峰计划"发展金陵贵宾会员体系提升会员消费转化率和自有渠道订房量[98] - 公司着力打造五个子品牌包括金陵精选金陵嘉珑金陵文璟金陵山水金陵嘉辰[97] 项目和投资活动 - 天泉湖旅游生态园规划面积1269亩，建筑面积26万平方米[34] - 天泉湖旅游生态园规划面积1269亩[40] - 天泉湖旅游生态园建筑面积26万平方米[40] - 亚太商务楼建筑面积17万平方米[39] - 亚太商务楼占地面积1.6万平方米[39] - 金陵天泉湖旅游生态园项目总规划面积1269亩，总建筑面积257,757平方米，预计总投资10.14亿元[77] - 报告期内旅游发展公司新增借款1800万元，发生投资5511.73万元，项目累计投资达55,475.06万元[78] - 公司全资子公司南京金陵汇德公寓管理有限公司成立，注册资本100万元人民币[73] - 公司控股子公司江苏苏糖糖酒食品有限公司出资2200万元参与设立基金，占合伙企业认缴总额的2.2%[74] - 全资子公司汇德物业以658.43万元收购碧波物业100%股权，较净资产账面价值增值1.92%[75] - 公司购买银行理财产品发生额39800万元，券商理财产品发生额32749万元[131] - 公司委托理财报告期内获得收益830万元[131] - 公司委托理财未到期余额为0万元，无逾期未收回金额[131] 公司治理和股东结构 - 控股股东南京金陵饭店集团持股124,513,855股占比41.50%[140] - 诗瑞德酒店管理持股14,913,411股占比4.97%报告期内增持7,143,778股[141] - SHING KWAN INVESTMENT持股14,250,000股占比4.75%[141] - 江苏交通控股持股7,510,784股占比2.50%[141] - 股东王骏持股6,326,000股占比2.11%报告期内增持369,400股[141] - 苏宁电器集团持股6,285,818股占比2.10%[141] - 股东许晓明持股5,055,000股占比1.69%报告期内增持374,000股[141] - 江苏瑞华投资持股4,529,300股占比1.51%报告期内增持4,529,300股[141] - 报告期末普通股股东总数15,747户年度报告披露前上一月末为17,465户[138] - 董事及高管年度税前报酬总额为538.09万元[149][151] - 董事金美成兼任总经理获税前报酬93.55万元[149] - 副总经理陈建勋获最高税前报酬125.36万元[149] - 监事会主席吴丽华获税前报酬33.56万元[149] - 独立董事年度报酬均为6万元（茅宁/刘一平/成志明）[149] - 新任独立董事周俭骏获部分年度报酬3万元[149] - 董事田锋持有公司股份6,000股且年度无变动[149] - 离任副总经理吕慧持有股份1,000股且年度无变动[151] - 全体董事及高管合计持股7,000股且年度无变动[151] - 离任总经理邱惠清获离任前报酬13.89万元[151] - 公司董事监事和高级管理人员应付报酬总额为538.09万元[159] - 公司独立董事茅宁自2015年起任职，现任南京大学商学院教授、博士生导师[153] - 公司独立董事刘一平自2016年起任职，现任南京航空航天大学会计学教授、博士生导师[153] - 公司独立董事成志明自2018年起任职，现任南京大学商学院教授及管理咨询公司董事长[153] - 公司独立董事周俭骏自2019年起任职，现任江苏法德东恒律师事务所律师[153] - 公司监事会主席吴丽华自2014年起任职，现任金陵饭店财务部顾问[153] - 公司监事刘涛自2018年起任职，现任金陵饭店集团综合财务部总经理[153][156] - 公司职工监事曹芳自2018年起任职，现任公司工会副主席[153] - 公司副总经理张胜新现任党委副书记兼多家子公司董事[153] - 公司副总经理刘祖元现任金陵饭店分公司副总经理及新金陵饭店有限公司总经理[154] - 公司财务负责人史红伟拥有会计师资格，曾任多家酒店管理公司财务总监[154] - 高级管理人员薪酬与经营指标及个人贡献挂钩[175] 人力资源和员工结构 - 员工流失率5.2%远低于行业平均水平38%[42] - 工作10年以上员工占比42%[42] - 工作15年以上员工占比35%[42] - 公司员工总数1,380人，其中母公司员工945人，主要子公司员工435人[162] - 公司服务人员占比最高达754人，占员工总数54.6%[162] - 大专学历员工509人，占员工总数36.9%[162] - 本科学历以上员工348人，占员工总数25.2%[162] - 大专以下学历员工523人，占员工总数37.9%[162] - 行政人员305人，占员工总数22.1%[162] - 技术人员162人，占员工总数11.7%[162] - 财务人员79人，占员工总数5.7%[162] - 销售人员80人，占员工总数5.8%[162] - 飞鹰人才计划轮岗晋升率达94%[164] - 首期高中层培训班轮岗晋升率达80%[164] - 组织拍摄50门线上微视频课程[164] - E-Learning学习平台上线七大类109门课程[164] - 实现近万人次在线学习[164] - 2019年实施43个管理岗位公开竞聘[165] - 组织选拔19名高中层管理人员[165] - 酒店板块全年轮岗流动达70人次[165] - 酒店板块8090后中层管理人员占比24%[165] - 酒店板块8090后基层管理人员占比54%[165] 会计政策变更和审计事项 - 公司2019年执行新金融工具准则，交易性金融资产重分类后为126,390,718.00元[113] - 应收账款因重新计量减少523,490.46元至37,215,725.61元[113] - 可供出售金融资产32,000,000.00元重分类至其他权益工具投资[114] - 递延所得税资产因重新计量增加131,297.04元至5,006,222.58元[114] - 未分配利润因重新计量减少274,050.59元至664,803,025.07元[114] - 审计机构中兴华会计师事务所出具无保留审计意见[181] - 收入确认为关键审计事项因交易频繁且固有风险高[184] - 审计程序包括细节测试及截止测试验证收入真实性[186] - 商品贸易收入审计包含销售合同检查及毛利率分析[186] - 公司2019年聘任中兴华会计师事务所，财务审计报酬为35万元[118] - 内部控制审计报告由中兴华出具编号中兴华内控审计字[2020]第[020004]号[176] - 公司披露《2019年度内部控制评价报告》[176] 关联交易和担保 - 公司向金陵集团租赁土地年租金总额202万元，涉及面积10356.28平方米[125] - 控股子公司新金陵饭店租赁土地年租金315万元，涉及面积8622.5平方米[125][126] - 控股子公司世贸公司租赁土地年租金272.77万元，涉及面积2377.06平方米[125][126] - 报告期支付土地租赁管理费用合计761.66万元（184.90+303.99+272.77）[125] - 公司报告期内对子公司担保发生额合计3000万元，期末担保余额7800万元[128] - 公司担保总额为7800万元，占公司净资产比例为5.25%[128] - 公司报告期末对外担保余额为0万元[128] - 前五名客户销售额占比10.37%，达1.23亿元；前五名供应商采购额占比70.78%，达4.14亿元[63] 分红政策 - 公司2019年未进行普通股现金分红，分红数额为0元[111] - 2018年现金分红数额为60,000,000元，占合并报表归属于普通股股东净利润的77.50%[111] - 2017年现金分红数额为72,000,000元，占合并报表归属于普通股股东净利润的69.58%[111] - 公司2018年度利润分配以总股本3亿股为基数每10股派发现金红利2元含税共计派发现金红利6000万元含税[110] 风险因素 - 公司面临新冠肺炎疫情爆发导致国内国际旅游和商务活动急剧减少的风险[105] - 公司面临酒店食品原辅料能源人工成本上升导致的运营成本提高风险[107] 子公司财务数据 - 金陵贸易子公司苏糖糖酒净资产8689.27万元，总资产51116.96万元[85] - 金陵贸易总资产51441.97万元，净资产9295.97万元[84] - 金陵贸易注册资本2000万元，母公司持股90%[84] - 苏糖糖酒注册资本3000万元，贸易公司持股52.2%[85] - 金陵置业注册资本2200万元，母公司持股30%[85] - 紫金财产保险注册资本25亿元，母公司持股1.2%[85]