收入和利润（同比环比） - 2021年归属于上市公司股东的净利润为6192.82万元，较2020年调整后的802.19万元增长671.99%[21] - 2021年营业收入为6.03亿元，较2020年调整后的7971.77万元增长656.81%[21] - 2021年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为5927.72万元，较2020年调整后的709.50万元增长735.47%[21] - 基本每股收益0.19元，同比增长850%[23] - 扣除非经常性损益后基本每股收益0.18元，同比增长800%[23] - 加权平均净资产收益率13.78%，同比增加10.68个百分点[23] - 扣非后加权平均净资产收益率13.19%，同比增加10.45个百分点[23] - 全年营业收入6.03亿元，归母净利润6192.82万元[32] - 第四季度归母净利润亏损2062.21万元[25] - 营业收入大幅增长至6.033亿元人民币，同比增长656.81%[49] - 总营业收入6.01亿元，同比增长654.48%[52][53] 成本和费用（同比环比） - 营业成本增至2.177亿元人民币，同比增长498.84%[49] - 销售费用激增至1.407亿元人民币，同比增长1,267.91%[49] - 管理费用增至6,017万元人民币，同比增长160.76%[49] - 酒类产品成本同比大幅增长512.56%至2.17亿元，占总成本比例100%[56] - 酱香酒产品成本同比激增672.53%至1.65亿元，占酒类成本76.09%[56] - 果酒产品成本同比暴涨3,977.28%至2,347万元，占酒类成本10.82%[56] - 浓香酒产品成本同比增长161.41%至2,297万元，占酒类成本10.59%[56] - 销售费用同比大幅增长至1.41亿元，主要因酒类业务扩张导致[57] - 原料成本同比大幅增长131%至8,138.13万元，占总成本比例83.9%[83] - 人工成本同比增长65%至770.52万元，制造费用增长73%至791.49万元[83] 各条业务线表现 - 酒类业务收入5.84亿元，同比增长893.24%，毛利率62.86%[52] - 酱香产品收入4.68亿元，同比增长1056.35%，毛利率64.71%[53] - 果酒收入6682.43万元，同比增长4986.22%，毛利率64.88%[53] - 浓香产品销量1012.01千升，同比增长135.22%[54] - 酱香产品销量1188.22千升，同比增长1307.34%[54] - 果酒销量891.44千升，同比增长5462.67%[54] - 高档酒销售收入15717.07万元同比增长480.51%毛利率73.64%[66][78] - 中档酒销售收入31055.55万元同比增长2222.07%毛利率60.20%[66][78] - 低档酒销售收入11205.78万元同比增长673.82%毛利率57.17%[66][78] - 公司酒类业务总收入58,391.89万元，成本21,688.93万元，毛利率62.86%[81] - 天青贵酿定位超高端创新型酱香白酒[91] - 君道贵酿定位高端新势力酱香白酒[91] - 贵酒匠定位中高端品质酱香白酒[91] - 高酱系列打造中高端商务型酱香白酒[91] - 军星、军辉定位军旅文化白酒[91] - 十七光年果味酒定位于健康女性消费人群以一二线城市20-35岁女性为主[91] 各地区表现 - 华东地区收入2.66亿元，为最大区域市场[53] - 华东区域销售收入26562.56万元占比45.49%销售量1473.22千升[74][75] - 华东地区收入占比45.5%达26,562.56万元，毛利率63.53%[81] 管理层讨论和指引 - 公司明确未来五年酒类业务发展规划[35] - 2022年通过多品牌多香型多模式切入多个细分市场[91] - 构建体验店加服务商一体化渠道深度分销模式[91] - 实施精益采购按需采购保证质量杜绝浪费[92] - 实施精益供应链管理实现及时准确低成本高效率仓储及物流配送[92] - 公司梳理和完善现有制度体系和内控体系加强信息化赋能[34] - 公司2021年发布《公司内部控制手册》并开始试运行，加强对销售型及生产型子公司的内控管理[142] 现金流和资金状况 - 2021年经营活动产生的现金流量净额为2.49亿元，较2020年调整后的5666.46万元增长339.36%[21] - 经营活动现金流量净额增至2.49亿元人民币，同比增长339.36%[49] - 投资活动现金流量净额流出9,048万元人民币，同比下降319.23%[50] - 筹资活动现金流量净额减少3951.51万元，从-8631.00万元降至-1.26亿元[51] - 经营活动现金流量净额同比增长339.3%至2.49亿元，主要受益于酒类业务增长[59] - 第一季度经营活动现金流净额1.86亿元，第二季度净流出1999万元[25] - 货币资金同比增长97.13%至6,627万元，占总资产比例升至5.99%[60] - 预付款项同比激增1,251.56%至8,691万元，主要因酒类业务采购增加[60] - 存货同比增长87.54%至3.51亿元，主要因酒类库存增加[60] - 公司向控股股东申请免息借款额度不超过5亿元人民币[180] - 期初向控股股东借款余额83.44万元人民币，已于2021年3月5日全部归还[180] - 按同期贷款利率计提免息借款资金利息6452.69元人民币计入资本公积[180] 销售渠道和经销商 - 经销商渠道收入4.65亿元，同比增长1874.28%，毛利率58.80%[53] - 公司经销商数量有较大增加[38] - 贵酒匠深入三四线城市使小店数量和覆盖面迅速提升[38] - 经销商渠道收入46,547.02万元（占比79.7%），贡献毛利1,874.28万元[81] - 批发代理渠道销售收入46547.02万元销售量2902.68千升[72] - 经销商数量报告期末3200个报告期内增加3293个减少427个[75] - 线上销售收入2549.19万元同比增长31%毛利率69.36%[78] - 线上直营店收入2,549.19万元，但出现亏损32.15万元[81] 资产和投资活动 - 2021年末归属于上市公司股东的净资产为4.82亿元，较2020年调整后的4.18亿元增长15.47%[22] - 2021年末总资产为11.07亿元，较2020年调整后的10.14亿元增长9.10%[22] - 公司新增对江西章贡酒业等联营企业投资6,900万元人民币[50] - 公司以8,600万元收购章贡酒业25%股权及长江实业25%股权[84] - 贵酒发展无偿赠与公司高酱酒业52%股权（交易金额0元）[84] - 高酱酒业总资产47,430.65万元，实现净利润1,851.26万元[86] - 上海事聚贸易实现净利润5,375.12万元，营收21,711.08万元[85] - 公司以现金8600万元人民币收购章贡酒业25%股权及长江实业25%股权[175] - 控股股东贵酒发展无偿赠与公司高酱酒业52%股权，交易金额0元[175] 公司治理和股东结构 - 公司于2021年6月17日撤销其他风险警示证券简称由ST岩石变更为岩石股份[36] - 公司股票于2021年6月16日停牌一天[36] - 2021年一季度完成对高酱酒业合并实现产供销一体化[37] - 公司2021年共召开股东大会5次董事会会议8次监事会会议5次[41] - 公司董事会构成：董事会由7名董事组成，其中独立董事3名[102] - 公司监事会构成：监事会由3名监事组成，其中1名职工代表监事[103] - 报告期内公司董事林逸森、副总经理蒋进堂、副总经理翟学及职工代表监事张鑫因个人原因离任[119] - 公司第九届董事会第十六次会议于2021年10月27日召开，审议通过《2021年第三季度报告》等三项议案[120] - 公司第九届董事会第十一次会议于2021年4月23日召开，审议通过包括《2020年度财务决算报告》在内的十七项议案[120] - 公司第九届董事会第十二次会议于2021年5月31日审议通过《关于申请撤销公司股票其他风险警示的议案》[120] - 公司第九届董事会第十三次会议于2021年7月22日审议通过《关于补选公司董事的议案》[120] - 公司第九届董事会第十四次会议于2021年8月13日审议通过《2021年半年度报告及摘要》[120] - 公司第九届董事会第十五次会议于2021年9月29日审议通过《关于聘任公司副总经理的议案》等两项议案[120] - 年内召开董事会会议次数为8次，其中现场会议1次，通讯方式召开4次，现场结合通讯方式召开3次[123] - 报告期内审计委员会召开3次会议，战略委员会召开1次会议，薪酬与考核委员会召开1次会议[126][127][128] - 公司控股股东韩啸在五牛股权投资基金管理有限公司担任执行董事[115] - 公司独立董事肖冬光曾在河北衡水老白干酒业股份有限公司担任独立董事至2021年5月[116] - 董事韩啸、高利风、陈琪、肖冬光、孙加锋、罗韵轩本年应参加董事会次数均为8次，亲自出席8次，以通讯方式参加7次，无缺席[124] - 报告期末普通股股东总数26364户[188] - 年度报告披露前上一月末普通股股东总数24133户[188] - 第一大股东上海贵酒企业发展有限公司持股1.434亿股占比42.88%[190] - 第二大股东五牛股权投资基金管理有限公司持股4539.5707万股占比13.57%[190] - 第三大股东上海泓虔实业有限公司持股1141.4404万股占比3.41%[191] - 第四大股东上海鸿褚实业有限公司持股980.7593万股占比2.93%[191] - 前四大股东与华宝信托天高资本20号单一资金信托为一致行动人[192] - 上海贵酒企业发展有限公司有668.4575万股处于冻结状态[190] - 上海贵酒企业发展有限公司为控股股东 成立于2017年6月16日[193] - 控股股东上海贵酒企业发展有限公司主要业务涵盖设备租赁 房地产经纪及物业管理[193] - 控股股东报告期内未控股或参股其他境内外上市公司[193] - 公司实际控制人为自然人韩啸 国籍中国且无其他国家居留权[197] - 实际控制人韩啸同时担任上海贵酒执行董事及五牛股权投资基金管理有限公司执行董事[197] - 实际控制人过去10年无控股境内外上市公司记录[197] - 公司控股股东及实际控制人报告期内未发生变更[194][198] - 公司控股股东股份质押比例未达80%以上[199] - 公司无其他持股超10%的法人股东[199] 关联交易和承诺 - 控股股东承诺：控股股东及韩宏伟出具《关于避免同业竞争承诺函》解决同业竞争问题[104] - 控股股东五牛基金承诺避免从事与上市公司构成同业竞争的业务[154] - 控股股东韩啸承诺在业务拓展中避免与上市公司产生竞争，否则将采取资产注入或转让等方式退出[156] - 贵酒发展承诺在满足盈利水平和合规经营条件下将白酒业务逐步注入上市公司[155] - 关联方韩宏伟承诺将白酒业务商业机会优先让予上市公司[155] - 控股股东承诺若违反竞争承诺将承担上市公司直接或间接经济损失[154] - 同业竞争承诺在控股股东作为实际控制人期间持续有效且不可变更[156] - 关联方五牛股权投资基金管理有限公司往来款发生额83.44万元人民币[180] - 公司租赁东方大厦401-402室资产涉及金额为8746.0288万元[183] - 租赁协议年贡献租金收益213.30713万元[183] 员工和高管薪酬 - 公司董事、监事和高级管理人员报告期内税前报酬总额为827.87万元[108] - 总经理高利风税前报酬为121.44万元[108] - 董事长陈琪税前报酬为71.34万元[108] - 财务总监周苗税前报酬为71.24万元[108] - 董事会秘书孙文税前报酬为96.85万元[108] - 副总经理徐勇税前报酬为105.87万元[108] - 监事长蒋智税前报酬为53.34万元[108] - 监事李进税前报酬为63.83万元[108] - 独立董事肖冬光、孙加锋、罗韵轩税前报酬均为9.6万元[108] - 离任副总经理蒋进堂税前报酬为21.35万元[111] - 公司报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得报酬合计827.87万元[117] - 公司实施月度固定薪酬与年度绩效考核相结合的薪酬政策[132] - 公司高级管理人员实行年薪制，包括基本薪酬和年度奖励，年度奖励根据经营情况及考核考评确定[141] 利润分配和股东回报 - 2021年末可供股东分配的利润为2643.94万元[6] - 2021年度拟不进行利润分配，也不以公积金转增股本[6] - 公司2021年盈利但未提出现金利润分配，因可供分配利润金额较低且处于业务成长期，按政策现金分红比例需达20%，未分配利润将用于高酱酒业基酒产能扩建项目[139] - 公司现金分红政策要求最近三年以现金方式累计分配的利润不少于该三年实现的年均可分配利润的30%[134] - 公司利润分配政策要求现金分红在成长期重大资金支出安排中占比最低达到20%[139] - 公司现金分红政策符合公司章程规定，分红标准明确且决策程序完备[138] - 公司利润分配政策调整需经股东大会特别决议审议批准，并提供网络投票方便中小股东参与表决[137] 员工持股和激励 - 2021年第一次临时股东大会：审议通过2021年员工持股计划及相关管理办法[105] - 公司2021年员工持股计划筹集资金总额不超过1200万元，通过二级市场累计买入公司股票557,200股，占公司总股本0.17%，成交均价19.75元/股[139][140] - 公司员工持股计划参加对象总人数不超过21人，资金来源于员工合法薪酬及控股股东借款支持[139] 诉讼和仲裁事项 - 公司涉及重大诉讼仲裁事项，包括股权转让纠纷案件[166] - 深圳柯塞威金融信息服务有限公司与公司存在股权转让纠纷[166] - 成都万泰置业有限公司与公司存在股权转让纠纷[166] - 诉讼涉及金额500万元人民币，公司一审胜诉，诉讼请求被驳回[168] - 原告及部分被告已就一审判决向江苏省高级人民法院提起上诉，案件处于二审中[168] - 另一诉讼涉及金额300万元人民币，案由为不正当竞争纠纷，目前处于一审审理中[169] - 不正当竞争诉讼原告要求五被告立即停止使用"中国贵酒集团"等相关字样进行宣传[169] - 原告要求四名被告停止使用"贵酒"字号并办理工商名称变更登记[169] - 原告要求被告在天猫、京东首页及《中国知识产权报》等平台发布致歉声明[169] - 两起诉讼公司均未计提预计负债，金额为0[168][169] - 诉讼二审尚未判决，对公司当前无重大影响[168] - 不正当竞争案件由上海市浦东新区法院受理，于2021年6月22日收到诉讼材料[169] - 第一起诉讼源于2021年7月21日收到的代理律师通知[168] - 贵州贵酒集团诉讼要求公司赔偿经济损失及维权费用300万元[170] - 上海贵酒股份被诉商标侵权案件索赔金额1000万元[170] - 金元证券诉讼二审涉及差旅费用赔偿20,149.53元[171] - 独立财务顾问协议于2021年3月16日解除[171] - 商标侵权案件于2021年9月26日进行证据交换[170] - 诉讼案件截至报告日仍在审理中[170][171] - 二审法院尚未对金元证券诉讼作出判决[171] - 一审判决要求公司支付金元证券差旅费用[171] 业绩承诺和补偿 - 章贡酒业和长江实业2021年合计净利润为378.25万元，低于盈利预测的968万元，完成率仅为39.1%[157] - 公司资产或项目未达到原盈利预测[157] - 章贡酒业和长江实业2021年合计净利润为378.25万元，低于业绩承诺的968万元[158] - 业绩承诺未完成导致贵酒发展需支付公司补偿款147.44万元[158] - 章贡酒业和长江实业2021年合计净利润378.25万元人民币，低于业绩承诺968万元人民币[176] - 因业绩未达标获控股股东业绩补偿款147.44万元人民币[176] 环境保护和社会责任 - 子公司高酱酒业2021年9月因暴雨导致污水管道断裂被处以30万元行政处罚，属于不可抗力自然灾害导致的一般性处罚[145] - 公司202