收入和利润（同比环比） - 2018年营业收入为10.70亿元，同比增长7.38%[19] - 公司营业收入达到1,070,087,927.39元，同比增长7.38%[39][41] - 归属于上市公司股东的净利润为1766万元，同比增长113.68%[19] - 归属于上市公司股东的净利润为17,659,786.65元[39] - 扣除非经常性损益的净利润为416.82万元，同比增长65.86%[19] - 基本每股收益为0.0367元/股，同比增长113.37%[20] - 加权平均净资产收益率为1.36%，同比增加0.72个百分点[20] - 第四季度营业收入为3.55亿元，为全年最高季度[22] - 第四季度归属于上市公司股东的净利润为-442.83万元，为全年唯一亏损季度[22] - 2017年归属于上市公司普通股股东的净利润为8,264,588.75元[107] - 2016年归属于上市公司普通股股东的净利润为6,058,452.47元[107] - 2018年归属于上市公司普通股股东的净利润为17,659,786.65元[107] 成本和费用（同比环比） - 营业成本为842,722,122.02元，同比增长8.65%[41] - 销售费用为76,294,925.45元，同比增长19.82%[41] - 研发费用为2,225,001.05元，同比大幅增长737.30%[41] - 研发费用222.5万元，同比增长737.30%[51] - 人工费用及企业运行成本快速增长，养殖成本如鱼种采购成本逐年上升[102] 各条业务线表现 - 农业业务营业收入674,309,181.21元，毛利率20.65%[43] - 工业业务营业收入107,741,631.44元，毛利率58.82%[43] - 水产品收入6.75亿元，同比增长19.69%，但毛利率下降1.61个百分点至2.63%[44] - 药品收入2.76亿元，同比增长9.58%，毛利率增长1.63个百分点至18.42%[44] - 保健品收入3944万元，同比增长56.88%，毛利率大幅增长15.23个百分点至7795.62%[44] - 白酒收入6741万元，同比增长60.45%，但毛利率下降0.05个百分点至-1.56%[44] - 水产品收入为675,194,880.95元，占总营业收入的63.10%[184] - 鳙鱼成鱼销售量3859.97万斤，同比下降27.65%[45] - 鳙鱼成鱼销售量同比下降27.64%至3859.97万斤，销售收入同比下降35.69%至2.648亿元[84] - 甲鱼成鱼销售量同比增长45.19%至1349.95万斤，销售收入同比增长64.47%至2.983亿元[84] - 蟹类销售量同比下降11.36%至62.7万斤，但销售收入同比增长57.49%至5496.91万元[84] - 白鲢成鱼销售量同比大幅增长122.26%至212.88万斤，销售收入同比增长136.15%至633.31万元[86] - 鳙鱼成鱼毛利率为27.10%，销售收入2.648亿元，销售成本1.93亿元[89] - 甲鱼成鱼毛利率仅为2.94%，销售收入2.983亿元，销售成本高达2.895亿元[89] - 蟹类毛利率达48.87%，销售收入5496.91万元，销售成本2810.58万元[89] - 白鲢成鱼毛利率为13.86%，销售收入633.31万元，销售成本545.56万元[89] 各地区表现 - 华东地区收入1.4亿元，同比增长33.45%，毛利率增长3.13个百分点至29.83%[44] - 西北地区收入1841万元，同比下降8.74%，毛利率大幅下降34.23个百分点至22.89%[44] 管理层讨论和指引 - 公司进一步完善质量控制及检验检测体系以防范水产食品安全风险[102] - 公司面临因环保压力、水域污染或自然灾害导致的营业成本大幅波动风险[102] - 未来十二个月重大投资或现金支出预计达到或超过最近一期经审计总资产的10%[106][108] - 2018年度未进行利润分配，未分配利润用于对外投资及收购资产[106][108] - 公司计划收购西藏深万投实业有限公司51%股权，相关审计工作延期至2018年末[127] - 公司建立了战略性薪酬政策，包含年薪制、绩效奖励及联产计件工资制[164][165] - 公司高级管理人员考评与激励机制已建立并实施[175] 非经常性损益及政府补助 - 公司计入当期损益的政府补助为1606.64万元，较2017年的573.47万元增长180.2%，较2016年的501.48万元增长220.4%[24] - 公司非经常性损益合计为1349.16万元，较2017年的575.14万元增长134.6%，较2016年的102.02万元增长1222.5%[25] - 交易性金融资产公允价值变动导致当期利润减少603.49万元[27] - 公司持有交易性金融资产产生的投资收益为1316.22万元[25] - 委托他人投资或管理资产产生收益354万元[25] - 非流动资产处置损失127.37万元，较2017年损失318.5万元收窄60%，较2016年损失172.77万元收窄26.3%[24] - 收取非金融企业资金占用费61.78万元，较2017年的38.54万元增长60.3%，较2016年的12.46万元增长395.8%[24] - 其他营业外收支净损失1304.21万元，较2017年损失290.55万元扩大348.9%[25] - 少数股东权益影响额294.34万元，较2017年-257.37万元改善214.4%[25] 资产和负债变化 - 经营活动产生的现金流量净额为-3931.76万元，同比大幅下降[19] - 经营活动产生的现金流量净额为-39,317,557.01元，同比下降199.12%[41] - 经营活动现金流量净额-3932万元，同比由正转负[51] - 2018年末归属于上市公司股东的净资产为13.02亿元，同比增长1.38%[19] - 2018年末总资产为18.03亿元，同比增长7.14%[19] - 应收票据减少80.28%至628,825.60元，占总资产比例从0.19%降至0.03%[52] - 应收账款增长43.92%至138,739,411.70元，占总资产比例从5.73%升至7.70%[52] - 以公允价值计量金融资产新增121,691,100.00元，占总资产6.75%[52] - 短期借款增长94.04%至157,500,000.00元，占总资产比例从4.82%升至8.74%[52] - 应付职工薪酬增长88.20%至7,878,566.87元，占总资产比例从0.25%升至0.44%[52] - 应付利息激增368.17%至618,629.51元[52] - 生产性生物资产增长35.67%至2,300,327.80元[52] - 货币资金中8,135,804.21元受限作为银行汇票保证金[52] - 投资性房地产中72,951,704.65元用于融资抵押[52] - 公司货币资金期末余额为2.54亿元人民币，较期初2.72亿元减少6.6%[198] - 以公允价值计量金融资产期末余额为1.12亿元人民币，期初无此项[198] - 应收账款期末余额为1.39亿元，较期初0.996亿元增长39.9%[198] - 存货期末余额为5.49亿元，较期初5.06亿元增长8.4%[198] - 流动资产合计期末为11.36亿元，较期初9.45亿元增长20.2%[198] - 短期借款期末余额为1.58亿元，较期初0.81亿元增长94.2%[199] - 应付账款期末余额为0.82亿元，较期初0.55亿元增长49.7%[199] - 应交税费期末余额为0.60亿元，较期初0.53亿元增长13.3%[199] - 未分配利润期末余额为1.76亿元，较期初1.59亿元增长11.1%[200] - 资产总计期末为18.03亿元，较期初16.83亿元增长7.1%[199] - 消耗性生物资产账面余额262,467,921.26元，账面净值260,879,445.32元[186] - 消耗性生物资产占期末存货账面净值的47.55%[186] 子公司和投资表现 - 湖南东湖渔业有限公司净利润为779.13万元[94] - 新疆阿尔泰冰川鱼股份有限公司净利润亏损262.40万元[94] - 湖南湘云生物科技有限公司净利润为62.30万元[94] - 大湖水殖汉寿中华鳖有限公司净利润亏损15.14万元[94] - 江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司净利润亏损123.61万元[94] - 汉寿县大湖水殖中华草龟有限公司净利润亏损448.17万元[94] - 湖南大湖私募股权投资基金企业净利润亏损595.95万元[94] - 大湖水殖汉寿中华鳖有限公司营业收入为29,631.20万元[94] - 湖南东湖渔业有限公司经营活动现金流量为负724.90万元[94] - 新疆阿尔泰冰川鱼股份有限公司经营活动现金流量为168.77万元[94] - 公司投资武汉瑞法医疗器械有限公司500万元，持股比例5%[91] - 持有奥吉特股票期末账面值为6320万元，计入交易性金融资产[92] - 公司终止对湖南华虎国际文化传媒有限公司1000万元增资扩股投资[116] - 公司转让湖南宗正保安服务有限公司100%股权给常德市三棱物业服务有限公司，转让价格133.13万元[117][118] 公司资源和产能 - 公司可养殖水域面积约180万亩，占全国可养殖湖泊水库面积的3.99%[33] - 公司拥有近180万亩生态放养水面[37] - 公司种苗繁育中心年产优质鱼苗30亿尾[35] - 公司年产优质鱼苗30亿尾[59] - 公司拥有洞庭湖区域大量淡水湖泊养殖使用权[59] - 湖泊水库鱼产量增长幅度达45%以上[69] - 翘嘴鲌与蒙古鲌人工繁殖受精率和孵化率均达到90%以上[66] - 公司产品辐射中南、西南、华东、华北及东北地区[59] - 公司拥有淡水珍珠无害化养殖方法和珍珠饮品制备方法两项发明专利[70] - 公司珍珠氨糖保健食品具有增加骨密度和增强免疫力双功效[71] 租赁资产情况 - 公司租赁新疆乌伦古湖水面123万亩，年使用费2.571亿元[80] - 公司租赁安徽黄湖水面17.8万亩，总使用费6035.36万元[80] - 公司租赁石门皂市水库水面6.75万亩，总使用费2200万元[80] - 公司租赁澧县北民湖水面3.24万亩，总使用费2986.11万元[80] - 公司租赁澧县王家厂水库水面3.23万亩，总使用费2173.9万元[80] - 公司租赁汉寿青山湖水面1.5万亩，总使用费1363.5万元[80] - 公司租赁汉寿安乐湖水面1.5万亩，总使用费1116.82万元[80] - 公司租赁津市西湖水面6万亩，总使用费1000万元[80] - 公司租赁安乡珊泊湖水面2.2万亩，总使用费935.18万元[80] - 公司子公司承租阳澄湖2000亩水面用于渔业捕捞[81] 公司治理和股东结构 - 前五名客户销售额1.6亿元，占年度销售总额14.93%[47][48] - 报告期内公司召开董事会会议7次，监事会会议5次，股东大会2次[170] - 年内召开董事会会议次数7次，其中现场会议1次[172] - 通讯方式召开会议1次，现场结合通讯方式召开会议5次[172] - 公司执行总经理赵德华因工作调整被聘任，副总经理郭志强因工作调整离任[161] - 公司控股子公司湖南德海医药贸易有限责任公司与关联方湖南德海制药有限公司实际发生关联交易额约1145.1万元，占预计交易额6281.5万元的18.2%[115] - 报告期内对子公司担保发生额合计为1000万元[121] - 报告期末对子公司担保余额合计为100万元[121] - 公司担保总额（A+B）为100万元，占净资产比例0.08%[121] - 普通股股东总数34,498户[139] - 年度报告披露前上一月末普通股股东总数34,363户[139] - 西藏泓杉科技持股104,631,211股占比21.74%[141] - 上海小村汉宏创业投资持股15,763,546股占比3.28%[141] - 上海瞩望投资管理持股7,881,772股占比1.64%[141] - 第一大股东西藏泓杉科技发展有限公司持有无限售条件流通股94,778,995股[142] - 西藏泓杉科技发展有限公司持有有限售条件股份9,852,216股[143] - 中国建设银行股份有限公司－景顺长城量化精选股票型证券投资基金持有无限售条件流通股3,152,300股[142] - 中国建设银行股份有限公司－摩根士丹利华鑫多因子精选策略混合型证券投资基金持有无限售条件流通股2,577,400股[142] - 上海小村汉宏创业投资合伙企业（有限合伙）持有有限售条件股份15,763,546股[143] - 上海瞩望投资管理中心持有有限售条件股份7,881,772股[143] - 曹国熊持有有限售条件股份4,926,108股[143] - 倪正东持有有限售条件股份4,926,108股[143] - 深圳市瑞丰林投资管理中心（有限合伙）持有有限售条件股份4,926,108股[143] - 上海坤儒投资中心（有限合伙）持有有限售条件股份3,940,887股[143] - 公司董事、监事及高级管理人员报告期内持股数量均为0股[155] - 董事长兼总经理罗订坤税前报酬总额为47万元[155] - 副董事长孙永志税前报酬总额为31万元[155] - 董事兼董事会秘书杨明税前报酬总额为29万元[155] - 独立董事林依群与赵湘仿税前报酬总额均为5.5万元[155] - 执行总经理赵德华税前报酬总额为24.08万元[155] - 副总经理李志东税前报酬总额为22万元[155] - 财务总监刘隽税前报酬总额为18万元[155] - 监事会主席陈颢税前报酬总额为22万元[155] - 全体管理人员报酬总额合计为248.58万元[155] - 公司董事、监事及高级管理人员年度实际报酬总额为248.58万元[160] - 公司母公司在职员工数量为376人，主要子公司在职员工数量为927人，合计1,303人[163] - 员工专业构成中生产人员占比42.1%（548人），行政人员占比24.6%（320人），销售人员占比18.4%（240人）[163] - 员工教育程度中高中及以下学历占比55.0%（717人），本科及以上学历占比11.7%（153人）[163] - 公司未披露股权激励情况（标注"不适用"）[157] - 公司未受证券监管机构处罚（标注"不适用"）[162] - 公司未发生劳务外包（标注"不适用"）[168] 审计和内部控制 - 境内会计师事务所大信会计师事务所审计报酬60万元，审计年限7年[113] - 内部控制审计会计师事务所报酬35万元[113] - 内部控制审计报告确认公司财务内部控制有效[176] - 审计机构对大湖水殖股份有限公司财务报表出具无保留意见[180] - 水产品收入确认为关键审计事项，占比超六成[184] 委托理财和投资收益 - 委托理财发生额总计1.2亿元，其中中银平稳智荟系列2000万元[123][125] - 委托理财未到期余额6000万元全部为万泰华瑞五号基金[123] - 中银平稳智荟系列委托理财年化收益率4.45%，实际收益221,890.41元[125] - 渤海银行(18194)号委托理财年化收益率5%，实际收益361,643.84元[125] - 渤海银行(18195)号委托理财年化收益率5.1%，实际收益399,616.44元[125] - 万泰华瑞五号基金委托理财金额6000万元，尚未产生收益[123][125] 社会责任和扶贫 - 精准扶贫资金投入47.8万元[131] - 帮助建档立卡贫困人口脱贫数量为19人[131][132] - 产业扶贫项目个数为3个[132] - 资助贫困学生投入金额27万元[132] - 资助贫困学生人数32人[132] 历史分红情况 - 2016年现金分红总额为9,624,743.76元，占合并报表归属于上市公司普通股股东净利润的158.86%[107] - 2013年现金分红总额为427.05万元[105] 公司品牌和渠道挑战 - 公司产品销售价格较低，未形成合理产品溢价[60] - 公司水产品加工方面有待提高，需深加工增加附加值[60] -