财务表现：收入与利润 - 公司总收益由2020年158.4百万港元增长1.3%至2021年160.4百万港元[24] - Club Cubic澳门收益同比下降37.7%，仅恢复疫情前收益水平的20%[19][24] - CUBIC SPACE+贡献集团2021年总收益的45%[20] - 珠海CUBIC SPACE+贡献公司接近50%总收益[11] - CUBIC SPACE+贡献公司总收益45%，餐厅业务"六公馆HEXA"及"六小馆SIXA"贡献总收益40%[39] - 公司擁有人應佔虧損淨額72.0百萬港元，較2020年31.8百萬港元增加126.4%[31] 成本与费用 - 员工成本由2020年79.9百万港元增加8.3%至2021年86.5百万港元[25] - 广告及营销开支由2020年3.0百万港元缩减40%至2021年1.8百万港元[28] - 其他经营开支由2020年35.9百万港元减少22.3%至2021年27.9百万港元[28] - 折舊及攤銷由2020年38.4百万港元减少14.8%至2021年32.7百万港元[28] 业务表现：各地区 - 香港餐厅业务因无旅客和堂食限制受严重影响[12] - 澳门Club Cubic业务于2021年10月8日终止运营[11] - 澳门Club Cubic在2021年前九个月产生收益亏损[11] - 澳门Club Cubic夜店因COVID-19政策于2021年暂停营业导致业务活动大幅减少[114] - 公司业务涵盖澳门及中国两间夜店与香港三间餐厅及一个行政办事处[114] 业务表现：各业务线 - 珠海CUBIC SPACE+贡献公司接近50%总收益[11] - CUBIC SPACE+贡献集团2021年总收益的45%[20] - CUBIC SPACE+贡献公司总收益45%，餐厅业务"六公馆HEXA"及"六小馆SIXA"贡献总收益40%[39] - 公司主要业务为经营会所及餐厅和音乐活动[194] 资产减值与亏损 - 终止Club Cubic澳门运营导致资产减值亏损16.9百万港元[19] - CUBIC SPACE+商誉减值9.2百万港元，厂房设备及使用权资产减值6.6百万港元[20] - CUBIC SPACE+非流動資產及無形資產減值虧損總計15.7百萬港元，其中物業及設備減值4.6百萬港元、使用權資產減值1.9百萬港元、商譽減值9.2百萬港元[29][31] - 終止Club Cubic澳門業務導致虧損16.9百萬港元，包括撇銷物業及設備7.8百萬港元、無形資產0.4百萬港元、預付款項及按金10.8百萬港元，以及終止租賃收益2.1百萬港元[30][31] 流动性及资本结构 - 流動比率從2020年0.8惡化至2021年0.3，速動比率從0.7降至0.3[33][34] - 負債比率從2020年98.1%上升至2021年154.4%[33][36] - 現金及現金等價物從2020年9.9百萬港元減少至2021年2.0百萬港元，降幅79.8%[35] - 外部借款從2020年52.5百萬港元降至2021年47.0百萬港元，減少10.5%[35] - 公司短期需偿还银行及其他借款约33.5百万港元，包括可换股贷款约9.1百万港元、可换股承兑票据约18.2百万港元及银行贷款约5.9百万港元[47] 融资活动 - 公司通过百分百担保特惠贷款计划获得2.6百万港元，并完成11.7百万港元股份认购[23] - 通過股份認購籌集資金淨額11.8百萬港元，其中2.4百萬港元用於清償負債，9.4百萬港元用作營運資金[36][37] - 獲得政府疫情補助合計1.0百萬港元，其中香港政府0.8百萬港元、澳門政府0.2百萬港元[35] - 公司计划通过供股或股份认购等方式筹集约35.0百万港元净额，用于偿还2022年到期债务[47] 管理层讨论与业务指引 - 2021年是公司自2016年上市以来最具挑战的一年[10] - 香港第五波COVID-19疫情对全年业务造成重大不利影响[10] - 2022年下半年业务环境预期改善[15] - 公司计划将业务扩展至大湾区[15] - 公司因COVID-19导致业务中断，预期不利影响将持续至2022年部分时间[43] - 公司正申请COVID-19相关政府补助（包括薪资补助和消毒成本）以降低运营成本[52] - 公司正与业主协商租金减免以应对客户减少的影响[52] - 全球供应链问题导致食材和船运集装箱成本大幅上升[12] 风险因素 - 公司核数师对持续经营能力出具非无保留意见，若改善措施见效则下年度可能撤销[47][50] - 公司存在附属公司诉讼事项，但尚未能评估对财务的潜在影响[49] - 公司无重大或然负债（除财务报表附注43披露外）[44] - 公司业务受业务风险、营运风险及财务风险管理影响[196] 公司治理 - 公司控股股东及间接股东蔡耀陘拥有超过20年香港和澳门餐厅酒吧及会所行业经验[54][56] - 公司执行董事蔡绍杰44岁2015年11月30日获委任董事2016年3月2日调任执行董事[55] - 公司执行董事杨志诚50岁2016年1月19日获委任董事2016年3月2日调任执行董事[58] - 公司非执行董事欧家威45岁2018年8月9日获委任2022年2月23日加入审核及薪酬委员会[59] - 公司独立非执行董事邓子栋48岁2020年7月1日获委任拥有逾22年财务及投资银行经验[60][61] - 公司独立非执行董事陈家贤47岁2020年7月1日获委任拥有逾21年核数及会计经验[63] - 公司截至2021年12月31日年度基本遵守GEM上市规则企业管治守则[65] - 公司2021年共举行5次董事会会议[81] - 执行董事蔡耀陘董事会会议出席率100%[81] - 非执行董事欧家威董事会会议出席率80%[81] - 独立非执行董事邓子栋董事会会议出席率100%[81] - 独立非执行董事陈嘉贤董事会会议出席率100%[81] - 独立非执行董事谢嘉豪董事会会议出席率60%[81] - 审核委员会2021年举行4次会议[81] - 薪酬委员会2021年举行1次会议[89] - 提名委员会2021年举行1次会议[87] - 公司因委员变动违反GEM上市规则第5.36A条和第5.34条[84][88] - 审核委员会年内举行四次会议[91] - 外聘核数师薪酬为70万港元[93] - 核数服务及垫付费用总计70万港元[93] - 公司秘书接受不少于15小时专业培训[95] - 风险识别及分析工作每季度进行[99] - 风险管理工作每季度审阅并修订[99] - 外聘专业顾问对内部监控系统有效性进行检讨[100] - 董事会认为风险管理和内部监控系统有效及充分[102] - 公司股东需持有不少于实缴股本十分之一股权方可要求召开股东特别大会[106] - 股东特别大会要求书需在递交后2个月内处理若符合程序[110] - 若董事会未在21日内回应召开请求，股东可自行召开会议并由公司承担合理费用[110] - 股东可通过传真(852) 2402 1244或邮寄至香港上环干诺道中地址联系公司秘书[108] - 公司网站www.lukhing.com及联交所网站为官方信息披露渠道[103] 环境、社会及管治（ESG）表现 - 环境社会及管治报告覆盖2021年1月1日至12月31日期间[114] - 公司委聘独立专业顾问评估2021年环境社会及管治表现[111] - 公司企业愿景是成为大中华区领先音乐娱乐及餐厅营运商[114] - 公司于2021年报告期间未违反有关排放及废弃物排放的环境法例[126] - 公司于2021年报告期间未收到任何有关噪声排放的投诉[127] - 公司夜店Club Cubic于2021年报告期间暂停营运未产生任何噪声[127] - 公司已确定环境安全及污染噪声及光照为重大层面[117] - 公司已指派董事会成员及高级管理层与持份者沟通环境、社会及管治重要层面[117] - 公司通过客户调查与客户沟通产品及服务品质[120] - 公司通过定期供应商参与及审阅评估与供应商沟通[120] - 公司通过环境、社会及管治报告与社区沟通可持续及环保业务常规[120] - 公司通过资料披露及与监管机关沟通与政府监管机关沟通遵守法律及法规[120] - 公司通过股东周年大会及联交所刊载公告与股东投资者沟通溢利回报及业务发展[120] - 公司2021年温室气体排放总量为763.29吨，较2020年1222.84吨减少37.58%[131] - 间接用电排放二氧化碳604.40吨（2020年：1044.76吨），直接燃气排放158.89吨（2020年：178.08吨）[131] - 人均二氧化碳排放量从14.71吨下降70.24%至4.38吨[131] - 氮氧化物直接排放17.75千克，较2020年19.89千克减少10.78%[133] - 硫氧化物直接排放0.09千克，较2020年0.05千克增加78.45%[133] - 颗粒物直接排放从2020年0.02千克降至零排放[133] - 澳门地区间接排放从467.17吨降至零吨[133] - 香港地区间接排放从324.22吨增至332.67吨[133] - 中国地区间接排放从253.37吨增至271.73吨[133] - 公司目标未来一年将整体温室气体排放降低3%至5%[132][135] - 公司2021年总耗电量为1,167,292千瓦时，较2020年减少304,677千瓦时或20.70%[141] - 公司餐厅业务2021年燃气消耗量为96,456立方米，较2020年减少10.78%[142] - 公司2021年食水耗用量为35,047立方米，较2020年增加16,562立方米或89.59%[144] - 公司2021年纸张使用量为110,824张，较2020年减少17.68%[145] - 公司目标在来年通过能源效益管理措施降低耗电量3%至5%[141][142] - 公司目标在来年降低燃气用量3%至5%[142] - 公司目标在下个运营年度将整体耗水量减少3%至5%[144] - 公司目标在来年将用纸量进一步降低3%[145] - 公司2020年总耗电量为1,471,969千瓦时[141] - 公司2020年餐厅燃气消耗量为108,105立方米[142] - 公司2021年餐厅运营产生大量直接温室气体排放主要来自燃气烹饪[151] - 公司已采取措施减少运输车辆数量以降低二氧化碳排放量[153] - 公司正寻求使用电动车的物流合作伙伴以减少碳足迹[153] - 公司2021年共雇用138名全职员工无兼职员工[158] - 公司2021年员工总数中男性96人女性42人[158] - 公司2021年员工流失率达82.55%其中男性82.00%女性83.67%[164] - 公司2021年30岁以下员工流失率59.09%60岁以上员工流失率142.86%[165] - 公司2021年员工按职责划分：一般员工35人、营运员工49人、管理层54人[163] - 公司2021年员工年龄分布：30岁以下44人、31-40岁44人、41-50岁41人、51-60岁27人、60岁以上18人[161] - 公司为香港和澳门员工提供强制性公积金和社会保障基金等法定福利[166] - 公司2021年报告期间发生3宗工伤事故，其中1宗轻伤，2宗中度伤，为受伤员工提供37个工作日休假[170] - 公司过去三年（包括2021年）因工身故事件为零[170] - 供应商减少主要因香港政府COVID-19限制措施导致营业额下降及食品需求减少[177] - 所有69名供应商均为本地供应商[177] - 公司未发生任何违反薪酬、解雇、招聘、晋升相关法律法规的重大事件[167] - 公司未发生任何罢工事件或重大劳资纠纷[173] - 公司未发现任何严重违反雇佣及劳工常规的行为[173] - 公司未遭遇新鲜食品或饮品质量的重大供应问题[175] - 2021年因社交距离政策未提供正式培训，但经理偶尔为运营人员提供无记录培训[171] - 公司安装超过100部闭路电视摄影机用于监控会所物业安全[181] - 公司连续三年在Club Cubic、CUBIC SPACE+及餐厅场所未发生严重安全事件[181] - 公司连续三年未发生违反隐私法的案件或投诉[182] - 公司已与澳门作曲家、作家及出版社协会(MACA)签订音乐使用许可协议[187] - 公司为会所及餐厅场所投保第三方责任险及火灾保险[186] - 公司为员工投保雇员赔偿保险[186] - 公司所有场所均通过澳门、香港及中国消防部门安全检验[178] - 公司每年进行消防及疏散演习[178] - 公司制定安全及打击犯罪手册供保安团队执行[179] - 公司建立黑名单制度禁止不良记录人员进入会所[181] - 公司2021年无音乐版权相关法律诉讼[189] - 公司2021年无贪污相关投诉[190] - 公司持续向当地慈善机构捐款[191] - 公司确认员工为重要资产并重视个人发展[200] - 公司与客户及供应商保持良好关系[200] 其他重要事项 - 公司所有香港前线员工已完成疫苗接种[10] - 公司未支付截至2021年12月31日止年度的股息[46] - 公司持有人民币营运资金以降低外汇风险（主要涉及港元、澳门币及人民币）[42] - 公司供应商数量从2020年133名减少至2021年69名，同比下降48.12%[177]