财务数据关键指标变化：收入与利润 - 公司2025财年总营收为1.65751亿美元，同比下降9.7%[107] - 公司2025财年营业亏损为406.4万美元，较上年亏损429.4万美元收窄5.4%[107] - 调整后营业亏损从上年盈利308.2万美元转为亏损133.1万美元，降幅达143.2%[106] - 其他收入同比下降45.0%至243.9万美元，部分因关闭El Rio Grande和坦帕美食广场所致[107][111] - 终止坦帕美食广场租约获得一次性收益523.5万美元[112][119] - 2025财年公司出售3套公寓获得净收入120.3万美元，确认收益59.4万美元[152] 财务数据关键指标变化：成本与费用 - 食品饮料销售成本为4642.7万美元，同比下降6.2%[107] - 薪资支出为6034.6万美元，同比下降8.4%[107] - 总成本与费用同比下降9.6%，从1.878亿美元降至1.698亿美元[112] - 食品与饮料销售成本占收入比例升至28.0%，同比增加1.0个百分点，主要因商品价格上涨及纽约、华盛顿特区活动业务疲软[112] - 薪酬费用占收入比例升至36.4%，同比增加0.5个百分点，主要受最低工资上涨影响[112][113] - 折旧与摊销费用同比下降23.3%，至314万美元[112][117] - 使用权和长期资产减值损失同比激增88.0%，至470万美元，主要因华盛顿特区Sequoia物业业绩不佳[112][120] - 商誉减值损失为344万美元，同比减少14.0%[112][122] 各条业务线表现 - Bryant Park Grill & Café和The Porch at Bryant Park在2025财年贡献营收2550万美元，占总营收15.4%[101] - Bryant Park Grill & Café和The Porch at Bryant Park在2025财年贡献收入2550万美元，占总收入15.4%，在2024财年贡献3110万美元，占总收入17.4%[138] - 公司为刷新America餐厅承诺最低投入400万美元，目前已花费约160万美元[144] - 公司为刷新Village Eateries等三家餐厅承诺最低投入350万美元，其中新概念Lucky Pig花费约85万美元，其他区域刷新已花费95万美元[145][146] - 2024财年因关闭El Rio Grande餐厅确认损失87.6万美元，2025财年因估计调整确认收益17.3万美元[150] 各地区表现 - 同店餐饮销售额下降4.2%，其中纽约地区降幅最大达10.8%[109] - 佛罗里达州同店销售额增长1.6%，主要得益于菜单价格上涨[109] 管理层讨论和指引 - 公司信贷协议修订后，最高债务限额从3000万美元降至2000万美元，最低有形净资产要求从2200万美元提高至2800万美元[153] - 截至2025年9月27日，公司银行债务加权平均利率约为8.0%[153] 其他财务数据：现金流与营运资本 - 截至2025年9月27日，公司现金及等价物余额为1132.4万美元，营运资本赤字为537.7万美元[129] - 2025财年经营活动净现金流降至175.2万美元，同比减少62.4%[132] - 2025财年投资活动净现金流为342.7万美元，而上一财年为净流出239.2万美元，主要得益于租约终止付款和公寓销售[133] 其他财务数据：投资与资产 - 公司对New Meadowlands Racetrack LLC总投资额为525.6万美元[103] - 公司对New Meadowlands Racetrack LLC的总投资额为525.6万美元[140] - 公司持股65%的子公司终止租约获得550万美元终止付款，2025财年确认净收益523.5万美元，并向其他权益持有人分配约171万美元[151] 其他财务数据：资产减值与会计处理 - 2024财年因Sequoia餐厅业绩不佳，确认ROU资产减值156.1万美元和长期资产减值93.9万美元；2025财年进一步确认ROU资产减值294万美元和长期资产减值176万美元[162] - 公司在截至2025年9月27日的财年确认了非现金商誉减值费用，金额为344万美元[171] - 公司在2024财年第四季度记录了商誉减值费用400万美元，其中400万美元可抵税，并产生了107.4万美元的递延所得税收益[172] - 2024财年商誉减值归因于公司普通股市场价格下跌及低于预期的盈利能力等因素[172] - 公司于2025年3月29日结束的季度内，因股价下跌及租约到期不确定性等触发事件，进行了中期定量减值测试[171] - 截至2024年9月28日，公司使用收益法（贴现现金流分析）对商誉进行定性评估，以确定公允价值[172] - 公司在2025财年和2024财年的商标减值分析中，未产生任何相关费用[173] - 公司确认租赁安排时，将期限超过12个月的经营租赁使用权资产和负债按租赁付款额现值计入资产负债表[167] - 对于租赁期12个月或以下的租赁，公司采用简化处理，在剩余租赁期内按直线法确认租金费用[167] - 公司为递延所得税资产计提估值准备，其变动取决于未来盈利或税务策略等因素[168] - 公司根据ASC 350-20进行商誉减值测试，若权益（含商誉）账面价值超过其公允价值则确认减值损失[170]