财务数据关键指标变化：收入和利润 - 系统销售额同比增长1.4%至4.095亿元人民币[1][6] - 总收入为3.49亿元人民币，同比下降4.9%[6][8] - 公司实现调整后企业EBITDA为220万元人民币[1][6] - 调整后净亏损为3970万元人民币，同比收窄16.2%[6][17] - 2025年第二季度总营收为34.898亿元人民币，同比下降4.9%[42] - 2025年上半年总营收为64.972亿元人民币，同比下降7.0%[42] - 2025年上半年净亏损为13.487亿元人民币，同比收窄28.7%[42] - 2025年上半年调整后净亏损为10.913亿元，较2024年同期的14.263亿元有所收窄[49] - 调整后净亏损率从2024年第二季度的-12.9%改善至2025年第二季度的-11.4%[49] - 调整后企业EBITDA利润率从2024年第二季度的0.9%降至2025年第二季度的0.6%[47][48] 财务数据关键指标变化：成本和费用 - 调整后行政费用占收入比例从2024年第二季度的8.3%上升至2025年第二季度的9.9%[46] 业务线表现：门店运营 - 自营门店贡献利润为2720万元人民币，同比下降16.0%[6] - 自营门店贡献利润率为9.6%，同比下降0.5个百分点[6] - 截至2025年6月30日，总门店数量为1,015家，其中公司直营店566家，加盟店449家[21][22] - 截至2025年6月30日，MTO（现制现售）门店数量增至692家，非MTO门店减少至323家[21][22] - 2025年第二季度系统门店同店销售额增长率为-4.8%，较2024年同期的-14.0%显著改善[22] - 2025年第二季度公司直营店同店销售额增长率为-3.6%，较2024年同期的-13.8%大幅收窄[22] - 2025年第二季度公司直营店贡献利润为27,176千元人民币，贡献利润率为9.6%[22] - 公司直营店贡献利润定义为扣除折旧和摊销后的完全负担毛利[25][26] - 公司自有和运营门店收入从2024年第二季度的3.223亿元下降至2025年第二季度的2.819亿元，降幅为12.5%[45] - 公司自有和运营门店贡献利润率从2024年第二季度的10.1%降至2025年第二季度的9.6%[45] - 2025年上半年公司拥有和经营门店收入为53.663亿元人民币，同比下降13.3%[42] 业务线表现：产品收入 - 食品收入同比增长8.6%，占系统销售额比例达历史新高35.2%[5] - 其他收入为6710万元人民币，同比增长50.7%[10] 客户与品牌 - 截至季度末注册忠诚度俱乐部会员达2620万，同比增长22.4%[1][6] - 截至2025年6月30日，注册忠诚度计划会员数达26,192千名[22] - 2025年7月15日，公司任命知名歌手兼影响者Lars Huang为年度品牌大使以扩大品牌影响力[24] 现金流与投资 - 2025年上半年经营活动现金净流出为1390万元人民币，而去年同期为净流入4960万元人民币[44] - 2025年上半年投资活动现金净流出为5.337亿元人民币，同比增加86.0%[44] 其他财务数据 - 截至2025年6月30日，公司现金及等价物等总额为1.788亿元人民币[20] - 截至2025年6月30日，总资产为138.582亿元人民币，较2024年底下降11.4%[39] - 截至2025年6月30日，总负债为234.808亿元人民币，较2024年底下降2.0%[39] - 截至2025年6月30日，股东权益赤字为96.226亿元人民币，较2024年底扩大14.4%[39] - 2025年第二季度可转换票据公允价值变动导致损失2338万元人民币[42] - 人民币兑美元换算汇率为1美元兑7.1636人民币（基于2025年6月30日美联储汇率）[28] - 2025年第二季度调整后每股基本及摊薄净亏损为人民币1.21元（0.17美元）[50] - 2025年上半年调整后每股基本及摊薄净亏损为人民币3.31元（0.46美元）[50] 财务报告方法 - 公司使用非GAAP财务指标进行评估和决策，并提供了与GAAP指标的调节表[26][27]