收入和利润（同比） - 营业收入同比增长2.11%至204.91亿元人民币[9] - 净利润同比增长6.79%至39.74亿元人民币[9] - 归属于母公司股东的净利润同比增长7.21%至39.04亿元人民币[9] - 综合收益总额同比增长6.72%至39.71亿元人民币[10] - 2025年上半年综合收益总额达39.714亿人民币[14] - 2024年上半年综合收益总额为37.213亿人民币[14] 成本和费用（同比） - 营业成本同比下降1.56%至115.37亿元人民币[9] - 研发费用同比大幅增长48.66%至4371万元人民币[9] - 财务费用净收益增长28.58%至2.08亿元人民币[9] - 所得税费用同比增长8.47%至12.89亿元人民币[9] - 投资收益率下降32.88%至4124万元人民币[9] - 母公司支付职工现金同比下降2.2%至9.168亿元人民币（2024年同期：9.379亿元）[11] 现金流表现 - 合并经营现金流量净额同比下降16.0%至47.995亿元人民币（2024年同期：57.139亿元）[11] - 合并销售商品收款同比下降2.0%至202.873亿元人民币（2024年同期：207.090亿元）[11] - 合并投资活动现金流出达111.128亿元人民币（2024年同期：120.203亿元）[11] - 合并投资活动现金净流出收窄至26.165亿元人民币（2024年同期：69.519亿元）[11] - 合并分配股利支付现金同比激增3536.4%至15.964亿元人民币（2024年同期：0.439亿元）[12] - 期末合并现金及等价物余额达46.075亿元人民币（2024年同期：79.592亿元）[12] - 合并税费返还同比减少64.4%至0.667亿元人民币（2024年同期：1.872亿元）[11] - 合并购建长期资产支付现金同比下降9.2%至9.493亿元人民币（2024年同期：10.454亿元）[11] - 母公司取得借款收到现金25亿元人民币（2024年同期：0元）[12] 资产变化 - 货币资金为168.42亿元人民币，较期初179.79亿元人民币下降6.3%[6] - 交易性金融资产为51.79亿元人民币，较期初20.22亿元人民币大幅增长156.1%[6] - 存货为20.73亿元人民币，较期初35.76亿元人民币大幅下降42.0%[6] - 资产总计为523.69亿元人民币，较期初514.20亿元人民币增长1.8%[6] - 应收账款总额从2024年12月31日的243,047,649元增长至2025年6月30日的294,899,060元，增长21.3%[154][155] - 其他应收款总额从2024年末的83,284,378元增至2025年6月30日的90,523,821元，增长8.7%[160] - 存货账面价值从2024年末的3,576,387,537元降至2025年6月30日的2,072,677,300元，下降42.0%[167] - 其他流动资产总额从11.33亿元下降至6.12亿元，其中国债逆回购投资增长53.9%至2亿元[170] - 长期股权投资中河北嘉禾公司确认投资损益776.54万元，并获现金股利650万元[171] - 山东烟台啤酒公司长期股权投资账面余额减少13.98%，期间确认投资损益1185.58万元[171] - 其他非流动金融资产中债务工具从25.49亿元下降至23.16亿元，减幅9.1%[174] - 投资性房地产账面价值从2024年末的人民币41,138,918元下降至2025年6月30日的人民币38,523,643元，减少6.4%[176] - 固定资产总额从2024年末的人民币11,804,204,661元略降至2025年6月30日的人民币11,613,195,647元，减少1.6%[178] - 无形资产总额从2024年末的5,437,193,468元增至2025年6月30日的5,450,995,077元，增加13,801,609元[191] - 在建工程总额从6.31亿元增至10.43亿元，增长4.12亿元（65.3%）[185] - 使用权资产账面价值从2024年底的1.16亿元增至2025年6月30日的1.24亿元，增长7.5%[188] 负债和权益变化 - 合同负债为54.39亿元人民币，较期初83.13亿元人民币下降34.6%[7] - 负债合计为215.99亿元人民币，较期初215.61亿元人民币基本持平[7] - 归属于母公司股东权益合计为299.63亿元人民币，较期初290.60亿元人民币增长3.1%[7] - 未分配利润为228.54亿元人民币，较期初219.51亿元人民币增长4.1%[7] - 2025年上半年股东权益总额从298.595亿人民币增至307.704亿人民币，增长3.1%[14] - 2025年上半年归属于母公司股东的未分配利润从219.507亿人民币增至228.537亿人民币，增长4.1%[14] - 2025年上半年对股东分配利润达30.618亿人民币[14] - 2024年上半年股东权益总额从282.547亿人民币增至292.156亿人民币，增长3.4%[14] 减值与准备 - 2025年上半年固定资产减值损失为0元，去年同期为人民币3,026,192元[131] - 2025年6月30日固定资产减值准备账面金额为人民币503,117,130元，较2024年12月31日的人民币540,634,666元减少6.9%[131] - 应收账款坏账准备计提比例从2024年12月31日的57.9%下降至2025年6月30日的42.7%[151] - 对甘肃农垦啤酒股份有限公司和北京青岛啤酒销售有限责任公司共计2624.202万人民币的应收账款已全额计提坏账准备[153] - 逾期超过2年的应收账款坏账准备计提率为100%，金额为125,376,166元[154] - 公司于2025年上半年核销应收账款15,135,519元[156] - 存货跌价准备期末余额为546.28万元，与期初持平，未发生新增计提或转回[169] - 商誉减值准备总额为197,410,739元，主要集中在华南地区南宁公司(130,895,740元)和华北地区三环公司(24,642,782元)[197] 税务相关 - 企业所得税收率范围为3%至25%，其中南宁公司适用15%优惠税率[138] - 香港子公司适用16.5%利得税率，澳门子公司适用3%-12%累进税率，越南子公司适用20%企业所得税率[138] - 啤酒产品增值税率为13%，金融业务增值税率为6%，工程业务增值税率为9%[139] - 小规模纳税人子公司适用3%增值税征收率[140] - 高端啤酒（人民币3,000元/吨及以上）消费税为每吨250元，低端啤酒为每吨220元[137] - 2018年至2027年期间新购低于500万元设备可一次性计入成本费用抵扣应纳税所得额[141] - 公司向境外H股非居民企业股东支付股息时，按10%的税率代扣代缴企业所得税[143] 会计政策与计量 - 商誉按成本扣除累计减值准备后的金额计量[34] - 公允价值计量分为三个层次：活跃市场报价可观察输入值和不可观察输入值[33] - 财务报表编制基于持续经营假设未发现重大怀疑事项[24] - 现金等价物定义为持有期限短于三个月、流动性强、价值变动风险小的投资[41] - 金融资产和金融负债初始确认时以公允价值计量，相关交易费用计入当期损益或初始确认金额[45] - 以摊余成本计量的金融资产包括货币资金、应收账款、其他应收款和债权投资等[46] - 以公允价值计量且变动计入当期损益的金融资产列示于交易性金融资产或其他非流动金融资产[47] - 以摊余成本计量的金融资产采用实际利率法按摊余成本进行后续计量[48] - 不符合特定分类条件的金融资产均分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产[50] - 公司对以摊余成本计量的金融资产以预期信用损失为基础确认损失准备[51] - 对收入准则形成的全部应收票据及应收账款按整个存续期内预期信用损失金额计量损失准备[51] - 信用风险自初始确认后显著增加的金融工具按整个存续期预期信用损失计量损失准备[51] - 信用风险未显著增加的金融工具按未来12个月内预期信用损失计量损失准备[51] - 信用损失准备的增加或转回金额计入当期损益[51][57] - 公司通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率计算应收账款组合的预期信用损失[56] - 金融资产整体转移满足终止确认条件的差额计入当期损益[59] - 金融负债在初始确认时划分为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融负债[61] - 公司根据发行金融工具的合同条款和经济实质分类为金融负债或权益工具[60] - 公司无指定为以公允价值计量且变动计入当期损益的金融负债[62] - 交易性金融负债采用公允价值进行后续计量 公允价值变动计入当期损益[62] - 其他金融负债按摊余成本进行后续计量 终止确认或摊销计入当期损益[63] - 金融负债终止确认时 账面价值与支付对价差额计入当期损益[64] - 公司不确认权益工具的公允价值变动 权益性交易费用从权益中扣减[65] - 应收账款预期信用损失准备增加或转回金额计入当期损益[67] - 应收账款以账龄作为信用风险特征 采用减值矩阵确定信用损失[68] - 存货发出时采用加权平均法确定实际成本[73] - 存货按成本与可变现净值孰低计量 可变现净值低于成本时计提跌价准备[76] - 存货跌价准备计提后 影响因素消失可在原计提金额内转回并计入当期损益[76] - 投资性房地产年折旧率房屋建筑物2.4%至4.9% 土地使用权2.0%[87] - 固定资产年折旧率房屋及建筑物2.4%至4.9% 机器设备6.8%至19.4% 运输工具7.9%至19.4% 其他设备9.5%至19.4%[89] - 投资性房地产预计使用寿命房屋建筑物20-40年 土地使用权50年[87] - 固定资产预计使用寿命房屋及建筑物20-40年 机器设备5-14年 运输工具5-12年 其他设备5-10年[89] - 投资性房地产预计净残值率3%至5%[87] - 固定资产预计净残值率3%至5%[89] - 长期股权投资初始成本小于应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额时差额计入当期损益[83] - 处置长期股权投资时账面价值与实际取得价款差额计入当期损益[86] - 采用权益法核算长期股权投资时按应享有被投资单位净损益份额确认投资收益[84] - 成本法核算长期股权投资当期投资收益按享有被投资单位宣告发放现金股利确认[82] - 借款费用资本化需满足资产支出发生、借款费用发生及购建活动开始三个条件[93] - 专门借款资本化金额为实际利息费用减未动用资金收益[93] - 一般借款资本化金额按超出专门借款的加权平均资产支出乘以资本化率计算[93] - 土地使用权按直线法摊销，使用寿命30-50年[95] - 商标使用权（除青岛啤酒）按直线法摊销，使用寿命5-10年[95] - 专有技术按直线法摊销，使用寿命10年[95] - 青岛啤酒商标使用权作为使用寿命不确定无形资产不予摊销[95] - 研发支出研究阶段计入当期损益，开发阶段满足5项条件方可资本化[96][100] - 长期资产减值测试可收回金额取公允价值减处置费用净额与未来现金流量现值较高者[97] - 商誉至少每年进行减值测试，减值损失先抵减商誉账面价值再按比例抵减其他资产[98] - 辞退福利在不能单方面撤回或确认重组成本时确认负债并计入当期损益[105] - 设定受益计划成本包括服务成本、净负债利息净额和重新计量变动[106] - 股份支付按授予日权益工具公允价值计量并在等待期内直线法计入成本[108] - 收入确认时点取决于客户取得控制权时点或履约进度[109] - 应付客户对价冲减交易价格并在孰晚时点冲减当期收入[110] - 政府补助按收到或应收金额计量货币性资产[112] - 与资产相关政府补助确认为递延收益并在资产寿命内分期计入损益[113] - 与收益相关政府补助根据补偿期间确认为递延收益或直接计入损益[114] - 租赁负债按租赁付款额现值初始计量并计算周期性利息费用[117] - 租赁变更需重新分摊对价并重新计量租赁负债现值[119] - 公司作为出租人将合同对价按租赁和非租赁部分单独价格分摊[120] - 经营租赁在租赁期内采用直线法确认租金收入[121] - 递延所得税资产以很可能取得的应纳税所得额为限确认[124][126] - 可抵扣亏损结转以后年度时确认相应递延所得税资产[126] - 商誉至少每年进行减值测试[130] - 商誉减值测试采用预测期销售增长率等关键假设[130] - 预测参数修订可能导致商誉减值准备增加[130] - 已计提商誉减值损失不得转回[130] - 递延所得税资产账面价值需复核可收回性[127] - 所得税资产和负债在满足条件时以净额列报[128] 其他重要事项 - 基本每股收益从2.672元增至2.862元[10] - 2025年6月30日公司股份总数为1,364,196,788股[19] - 公司注册资本从初始4.824亿人民币增至13.642亿人民币[18] - 公司于2008年发行15亿元人民币分离交易可转债[18] - 公司及子公司主营业务为啤酒生产及销售[20] - 公司及合并财务报表于2025年8月26日经董事会批准[22] - 公司会计年度为公历年度即每年1月1日起至12月31日止[27] - 记账本位币为人民币境外子公司使用港币澳门元和越南盾[28] - 重要性标准：子公司少数股东权益占合并股东权益比例超过1%或占合并少数股东权益比例超过25%[30] - 对单个合营联营企业长期股权投资账面价值占合并总资产比例超过1%视为重要[30] - 合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定[36] - 子公司采用与公司统一的会计政策和会计期间[37] - 子公司少数股东权益在合并资产负债表中单独列示，当期净损益中属于少数股东权益的份额在合并利润表中以少数股东损益项目列示[38] - 少数股东分担子公司亏损超过期初所有者权益份额时，余额仍冲减少数股东权益[39] - 合营企业投资采用权益法核算[40] - 外币货币性项目资产负债表日按即期汇率折算，汇兑差额计入当期损益[42] - 境外经营外币报表折算差额确认为其他综合收益并计入股东权益[43] - 2025年6月30日抵销前递延所得税资产为人民币2,536,913,381元，较2024年12月31日的人民币2,342,757,380元增长8.3%[133] - 2025年6月30日未确认递延所得税资产约为人民币564,980,000元，较2024年12月31日的人民币632,996,000元减少10.7%[133] - 公司子公司财务公司存放于中央银行的法定准备金缴存比例为吸收存款余额的5%[149] - 公司存放在境外的款项总额从2024年12月31日的1.15326793亿人民币增加至2025年6月30日的1.31370226亿人民币[145] - 公司使用权受到限制的货币资金为7.62865115亿人民币，主要为法定准备金、住房维修基金及保证金[149] - 期末余额前五名的应收账款总额为99,238,983元，占应收账款总额的31%[157] - 预付款项中账龄超过一年的金额为1,082,330元，较2024年末的1,425,857元下降24.1%[158] - 前五名预付款项期末余额合计110,557,652元，占预付款项总额的47%[159] - 其他应收款中逾期2年以上的金额为71,000,920元[161] - 包装物存货跌价准备为4,894,271元[167] - 其他应收款前五名欠款方期末余额合计为3631.12万元，占其他应收款总额的22.5%[168] - 第一名欠款方其他应收款余额为1500万元，占比9.3%，账龄2-3年且全额计提坏账准备[168] - 一年内到期的非流动资产从2024年末5171.39万元下降至2025年6月末2986.92万元，减少42.2%[169] - 待抵扣增值税额从3.47亿元下降至1.57亿元，降幅54.8%[170] - 一年内到期的债务工具从5171.39万元减少至2986.92万元，转移至非流动资产列示[174] - 投资性房地产账面原值减少人民币1,550,387元，从2024年末的人民币99,122,111元降至2025年6