收入和利润（同比环比） - 公司2025年第二季度营收为1.855亿美元，同比增长0.5%[25] - 2025年第二季度净亏损2316万美元，同比扩大60.1%[25] - 2025年第二季度总收入1.85583亿美元，同比增长0.5%（vs 2024年同期1.84641亿美元）[44] - 公司2025年前26周净亏损为4819.7万美元，基本和稀释每股亏损为0.41美元[92] 成本和费用（同比环比） - 餐厅运营成本占总营收比例达81.1%（1.504亿美元/1.855亿美元）[25] - 食品饮料包装成本同比增长3.1%至5144万美元[25] - 劳动相关费用同比增长2.8%至5104万美元[25] - 折旧摊销费用同比增长7.5%至1799万美元[25] - 2025年第二季度的折旧费用为1530万美元，较2024年同期的1400万美元增加9.3%[58] - 2025年第二季度（13周）总一般及行政费用为34,505千美元，同比下降12.0%（2024年同期为39,202千美元）[99] - 2025年上半年（26周）总一般及行政费用为72,842千美元，同比下降4.2%（2024年同期为76,067千美元）[99] - 2025年第二季度运营支持中心成本为26,177千美元，同比下降6.7%（2024年同期为28,058千美元）[99] - 2025年第二季度股权激励费用为8,000千美元，同比下降26.6%（2024年同期为10,903千美元）[99] - 2025年第二季度其他费用为328千美元，同比增长36.1%（2024年同期为241千美元）[99] - 2025年上半年运营支持中心成本为53,883千美元，同比下降2.1%（2024年同期为55,050千美元）[99] - 2025年上半年股权激励费用为18,221千美元，同比下降11.2%（2024年同期为20,529千美元）[99] - 2025年上半年其他费用为738千美元，同比增长51.2%（2024年同期为488千美元）[99] 业务线表现 - 数字渠道收入6205.3万美元同比增长10.1%（vs 2024年同期5634.8万美元）[44] - 2025年上半年新开14家餐厅，总数达260家[32] 现金流和资本支出 - 现金及等价物期末余额1.726亿美元，同比减少29.6%[30] - 经营活动现金流净流出266万美元，去年同期为净流入2254万美元[30] - 资本支出同比增长23.4%至4033万美元[30] - 公司2025年第二季度现金及现金等价物为1.68452亿美元，较2024年底的2.14789亿美元下降21.6%[40] 资产和负债 - 2025年第二季度应收账款为540万美元，较2024年底的230万美元增长134.8%[38] - 受限现金总额2025年6月为419.9万美元，其中410万美元与工伤保险信用证相关[40] - 礼品卡负债2025年6月达501.2万美元，较2024年底增长14.3%[47] - 或有对价公允价值从2024年底1497.4万美元降至2025年6月463.7万美元，降幅69%[48][55] - 公司截至2025年6月29日的财产和设备净值为3.04796亿美元，较2024年12月29日的2.96485亿美元有所增长[58] - 公司商誉保持稳定，截至2025年6月29日仍为3600万美元[61] - 无形资产净值为2271.6万美元，其中内部使用软件和开发技术的未来摊销总额预计为2271.6万美元[61][62] - 公司2025年6月29日的应计费用总额为2822.1万美元，较2024年12月29日的2656.4万美元增加6.3%[63] - 公司2025年上半年的租赁总成本为3499.7万美元，较2024年同期的3165.4万美元增长10.6%[66] - 截至2025年6月29日，公司未来最低经营租赁付款总额为4.40251亿美元[66] 股权和薪酬 - 公司2025年6月29日预留的普通股总数为3061.8408万股，较2024年12月29日的3170.7440万股减少3.4%[70] - 2021年股权激励计划允许发行最多3516.6753万股普通股[71] - 截至2025年6月29日，公司未确认的股票薪酬费用为2810万美元，预计将在2.16年内确认[81] - 2025年前26周股票期权授予数量为1,524,847份，加权平均行权价格为每股22.09美元[79] - 2025年前26周限制性股票单位(RSU)未确认薪酬费用为820万美元，预计将在1.56年内确认[82] - 2025年前26周创始人绩效股票单位(PSU)未确认薪酬费用为390万美元，预计将在0.41年内确认[85] - 2025年前26周股票薪酬总费用为1822.1万美元，其中股票期权费用581.1万美元，RSU费用655.2万美元，PSU费用585.8万美元[87] - 截至2025年6月29日，公司有450万份绩效股票单位(PSU)未行使，加权平均授予日公允价值为15.62美元[84] - 2025年前26周公司股票期权内在价值从2024年底的2.97037亿美元下降至6440.7万美元[79] 其他重要事项 - 2025年第二季度确认530万美元非现金减值损失，涉及5家门店资产[55][56] - Spyce收购第二里程碑支付700万美元，其中470万美元以股票支付，230万美元现金支付[51] - 累计或有对价支付已达2340万美元，超过初始公允价值1640万美元[52] - 2025年上半年公司记录了370万美元的非现金减值费用，而2024年同期未记录任何减值费用[60] - 截至2025年6月29日，公司已收到500万美元的现金支付，将员工保留税收抵免(ERC)应收款减少至210万美元[89] - 2025年前26周公司向关联方Welcome to the Dairy LLC支付总额为270万美元[93] - 运营支持中心成本主要包括支持餐厅开发和运营的人员成本及品牌营销费用[99] - 其他费用包含法律和解准备金、收购Spyce的一次性成本及企业风险管理系统的摊销费用[100]