收入和利润（同比环比） - 2016年公司营业收入为4.5755亿元，较2015年微增0.09%[16] - 公司2016年总营业收入为4.5755亿元，同比增长0.09%[39] - 归属于上市公司股东的净利润为9176.68万元，同比下降2.42%[16] - 扣除非经常性损益的净利润为8098.88万元，同比下降12.37%[16] - 基本每股收益为0.93元/股，同比下降5.10%[16] - 加权平均净资产收益率为19.35%，同比下降4.67个百分点[16] - 公司2016年合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润为9176.68万元[91] - 公司2015年合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润为9404.46万元[92] - 公司2014年合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润为8650.46万元[92] 成本和费用（同比环比） - 销售费用同比增长4.86%至82,188,812元[49] - 管理费用同比增长14.00%至40,405,752元[49] - 财务费用同比增长467.91%至1,358,299元[49] - 主营业务毛利率52.31%，同比下降0.93个百分点[41] - 麻花产品毛利率59.25%，同比下降1.58个百分点[41] - 糕点产品毛利率46.96%，同比上升2.77个百分点[41] 各业务线表现 - 麻花产品收入3.2848亿元，占总收入71.80%，同比下降0.99%[39] - 糕点食品收入4714.33万元，同比增长13.03%，占比提升至10.30%[39] - 总销售量7177.38吨，同比下降1.37%[42] - 公司计划将麻花作为传统支柱产品并开发创新麻花产品如夹馅小麻花作为明星产品开拓外埠市场[80] - 公司重点培育糕点成为新支柱目标占据天津传统糕点市场主力领先地位[80] 各地区表现 - 天津地区收入占比97.12%，达4.4437亿元，同比增长0.63%[39] - 其他地区收入1318.91万元，同比下降15.26%[39] 现金流表现 - 经营活动产生的现金流量净额为9786万元，同比增长5.89%[16] - 经营活动产生的现金流量净额第一季度为3942万元，第二季度为3141万元，第三季度为3445万元，第四季度为-743万元[21] - 经营活动产生的现金流量净额同比增长5.89%至97,859,961元[53] 非经常性损益 - 2016年非经常性损益总额为1078万元，其中政府补助为1429.6万元[22] - 公司2016年非流动资产处置损益为8.59万元，政府补助为1429.6万元，其他营业外收支为-1.16万元[22] - 营业外收入14,416,732元，占利润总额比例11.72%[55] 资产和负债变化 - 2016年末总资产达10.4143亿元，同比增长101.62%[16] - 归属于上市公司股东的净资产为9.7787亿元，同比增长127.15%[17] - 货币资金同比增长35.35个百分点至占总资产比例61.01%[57] - 在建工程占总资产比例下降16.15个百分点至21.06%[57] - 资产负债率为6.10%，较上年下降10.56个百分点[143] - 公司总资产大幅增长至10.41亿元，较期初5.17亿元增长101.4%[195][197] - 货币资金期末余额6.01亿元，较期初1.10亿元增长444.6%[198] - 在建工程期末余额2.19亿元，较期初1.92亿元增长14.1%[195] - 资本公积期末余额5.62亿元，较期初1.09亿元增长414.5%[196][200] - 归属于母公司所有者权益合计9.78亿元，较期初4.31亿元增长127.1%[197] - 其他应收款期末余额3960万元，较期初982万元增长303.4%[198] - 未分配利润期末余额2.51亿元，较期初1.97亿元增长27.4%[197] - 流动资产合计7.07亿元，较期初1.82亿元增长288.2%[198] - 应付账款期末余额1961万元，较期初2068万元下降5.2%[195] - 长期待摊费用期末余额744万元，较期初1076万元下降30.8%[195] - 公司货币资金期末余额为6.35亿元人民币，相比期初1.33亿元人民币增长约378%[194] - 公司流动资产合计期末余额为7.16亿元人民币，相比期初2.13亿元人民币增长约236%[194] - 存货期末余额为3721.52万元人民币，相比期初3295.38万元人民币增长约13%[194] - 应收账款期末余额为1788.53万元人民币，相比期初1729.71万元人民币增长约3.4%[194] - 可供出售金融资产期末余额为27.07万元人民币，相比期初3.04万元人民币增长约791%[194] 季度财务表现 - 第一季度营业收入为1.395亿元，第二季度为1.013亿元，第三季度为1.209亿元，第四季度为0.958亿元[21] - 归属于上市公司股东的净利润第一季度为3052万元，第二季度为1963万元，第三季度为2726万元，第四季度为1436万元[21] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润第一季度为3046万元，第二季度为1805万元，第三季度为2495万元，第四季度为753万元[21] 募集资金使用 - 公司通过首次公开发行取得募集资金净额4.844亿元[28] - 2016年公开发行股票募集资金总额4.84亿元人民币[69] - 报告期内使用募集资金1.6亿元人民币，累计使用1.6亿元[69] - 尚未使用募集资金3.24亿元人民币，将继续投入承诺项目[69] - 预先投入募投项目的自筹资金1.95亿元，其中生产基地1.86亿元，营销网络875万元[69] - 空港经济区生产基地建设项目承诺投资总额28,664.04万元，本报告期投入金额0元，投资进度0.00%[71] - 营销网络建设项目承诺投资总额3,757.49万元，本报告期投入金额0元，投资进度0.00%[72] - 偿还银行贷款和补充营运资金承诺投资总额16,021.42万元，本报告期投入金额16,021.42万元，投资进度100.00%[72] - 承诺投资项目合计总额48,442.95万元，本报告期累计投入金额16,021.42万元[72] - 待置换的已投入募投项目的自筹资金合计人民币19,455.05万元[72] - 公司首次公开发行A股股票3200万股，募集资金总额为5.312亿元人民币[133] - 扣除发行费用后募集资金净额为4.844295亿元人民币[133] 子公司表现 - 子公司空港公司总资产251,187,342.38元，净资产197,576,000.02元，净利润-1,567,798.53元[76] - 子公司艾伦糕点总资产72,214,241.94元，净资产70,447,267.11元，净利润-93,253.00元[76] - 子公司桂发祥物流总资产10,134,584.98元，营业收入9,993,389.21元，净利润1,163,553.28元[76] - 子公司北京公司营业收入8,643,948.28元，净利润551,516.68元[76] - 子公司锡山公司总资产1,376,106.00元，净资产-1,868,412.00元，净利润-178,357.00元[76] - 公司2016年3月1日设立全资子公司天津瑞芙德食品科技有限公司并纳入合并报表范围[104] - 公司2016年12月20日设立全资子公司天津市桂发祥商业管理有限公司并纳入合并报表范围[104] - 全资子公司空港公司设立全资子公司瑞芙德，注册资本1000万元，实际投入资本100万元[134] 投资和融资活动 - 金融资产投资股票初始成本3.04万元，期末公允价值27.07万元，累计收益24.03万元[66] - 委托理财金额为600万元人民币，实际收回本金600万元，实现收益25.74万元[126] - 委托理财计提减值准备金额为0元[126] - 公司获得中信银行天津分行1亿元人民币流动资金贷款，报告期内已偿还[128] - 公司获得中信银行天津分行1亿元人民币综合授信额度[128] - 全资子公司空港公司获得天津农村商业银行东丽中心支行1800万元固定资产借款，报告期内已偿还[128] - 公司对子公司空港公司提供担保额度10,000万元实际担保金额1,800万元[123] - 报告期末实际担保余额0元占净资产比例0.00%[124] 关联交易 - 公司接受关联方桂发祥集团提供的人民币1亿元贷款担保并于2016年11月24日偿还[115] - 公司向桂发祥集团租赁办公楼及厂房年度确认租赁费1,757,492.78元[116] - 公司向桂发祥集团租赁直营店年度确认租赁费1,058,158.24元[117] - 公司向桂发祥集团租赁产品展示区年度确认租赁费209,434.54元[117] - 公司向桂发祥集团出租直营店柜台年度确认租金收入3,615元[117] - 子公司艾伦糕点向桂发祥集团出租柜台年度确认租金收入1,394.36元[117] - 公司租入5,500平方米房产租赁费总额2,500万元年均约294.12万元[121] 利润分配 - 利润分配预案为每10股派发现金红利2.50元（含税）[4] - 公司以1.28亿股为基数进行现金分红[4] - 2016年现金分红金额为3200万元，占合并报表归属于上市公司普通股股东净利润的34.87%[91] - 2015年现金分红金额为2896万元，占合并报表归属于上市公司普通股股东净利润的30.79%[92] - 2014年现金分红金额为1946万元，占合并报表归属于上市公司普通股股东净利润的22.50%[92] - 2016年利润分配预案以总股本1.28亿股为基数，每10股派发现金股利2.50元（含税）[90][92] - 2016年现金分红总额为3200万元，占利润分配总额的比例为100%[92] - 公司2016年可分配利润为2.42亿元[92] - 公司实施积极的利润分配政策，重视对股东的合理投资回报[88] 股东和股权结构 - 首次公开发行后公司总股本从9600万股增加至12800万股[139][140][143] - 首次公开发行后有限售条件股份数量为9600万股，占总股本比例从100%降至75%[138] - 国有法人持股数量为4205.1596万股，占比从43.80%降至32.85%[138] - 其他内资持股数量为2333.8277万股，占比从24.31%降至18.23%[138] - 外资持股数量为3061.0127万股，占比从31.89%降至23.91%[138] - 无限售条件股份增加3200万股，占比从0%增至25%[138] - 公司董事长李辉忠持股8,323,699股，占比较大[155] - 股东海谐投资持股1,585,942股，占比1.24%[146] - 股东海嘉投资持股1,320,694股，占比1.03%[146] - 董事兼总经理吴宏持股943,353股，占比0.74%[146][155] - 股东王善伟持股943,353股，占比0.74%[146] - 董事李铭祥持股443,931股[155] - 董事兼副总经理郑海强持股332,948股[155] - 监事会主席阚莉萍持股221,965股[155] - 无限售股东舜盛资产管理持股198,654股[146] - 无限售股东王芳持股156,678股[146] 研发与创新 - 研发投入金额2,887,385元，占营业收入比例0.63%[51] - 公司共取得专利40项，其中发明专利5项，涉及麻花制作方法等[31] - 公司利用新生产基地提升生产规模和技术强化产品标准化规模化优势[80] 销售和客户集中度 - 前五名客户销售占比10.89%，总额4982.12万元[46] - 前5大客户销售额合计49,821,216元，占年度销售总额比例10.89%[47] - 前5大供应商采购额合计52,147,417元，占年度采购总额比例27.60%[47][49] - 公司在津京等地设有45家直营店，形成以直营店为主的营销网络体系[26][30] - 公司直营店划分为形象店和功能店形象店主打品牌展示与特色健康产品销售功能店追求成本效益最优组合[81] - 公司推动线上线下融合与第三方电商合作共享物流和客户端技术并联合开发新产品[81] 管理层讨论和指引 - 全国休闲食品行业预计到2019年产值将达到19925.28亿元，增长率维持在17%以上[26] - 公司设立投资管理板块使用增发配股再融资可转债等工具进行战略投资及并购实现外延式增长[81] - 公司面临食品质量控制风险若出现问题可能影响信誉和销售并产生赔偿风险[82] - 公司商标商号存在被仿制冒用盗用风险可能对声誉品牌形象和经济效益造成损害[82] - 公司募集资金主要用于空港经济区生产基地和营销网络建设项目存在市场风险可能影响预期收益[82] - 公司募集资金投资项目实施后固定资产和无形资产规模大幅增长年折旧和摊销费用相应增加若收益不及预期将面临利润下滑风险[83][84] 承诺事项 - 自然人股东徐彦珍股份锁定承诺自2016年10月31日起12个月内有效[95] - 公司及董事高级管理人员稳定股价承诺自2016年10月31日起36个月内有效[95] - 控股股东桂发祥集团稳定股价承诺自2016年10月31日起36个月内有效[95] - 董事李辉忠等多人稳定股价承诺自2016年10月31日起36个月内有效[96] - 公司关于招股说明书真实性承诺长期有效[96] - 桂发祥集团关于招股说明书真实性承诺长期有效[96] - 公司及控股股东等多方关于招股说明书真实性承诺长期有效[97] - 桂发祥集团减持股份承诺自上市日起三年后24个月内有效[97] - 股东中信津点中华投资减持股份承诺自上市日起一年后24个月内有效[97] - 公司2016年10月31日上市后持股5%以上股东承诺在24个月内减持股份[98] 公司治理与内部控制 - 公司修订了《公司章程》、《股东大会议事规则》、《董事会议事规则》等十四项规则以满足规范运作要求[170] - 公司业务、人员、资产、机构、财务等方面与控股股东完全独立[171][172] - 报告期内召开3次股东大会 投资者参与比例均为100%[174] - 独立董事张闽生出席董事会6次 其中5次通讯方式1次现场[175] - 独立董事罗永泰和王全喜各出席董事会6次且均为现场出席[175] - 独立董事列席股东大会次数为3次[175] - 董事会审计委员会报告期内召开四次会议[179] - 董事会薪酬与考核委员会审议了2016年度高管薪酬方案[179] - 董事会战略委员会审议了2016-2020年度战略规划[179] - 监事会报告期内未发现公司存在风险[181] - 纳入内部控制评价范围的单位资产总额和营业收入占比均为100%[184] - 财务报告重大缺陷定量标准：利润相关错报超过营业收入2%，资产相关错报超过资产总额1%[184] - 非财务报告重大缺陷定量标准：利润相关错报超过营业收入3%，资产相关错报超过资产总额1.5%[185] - 公司2016年度财务报告审计意见为标准的无保留意见[190] - 财务报告及非财务报告重大缺陷数量均为0个[185] 董事、监事及高级管理人员 - 公司董事、监事及高级管理人员年度报酬总额为11,209,249元[156] - 常务副总经理王善伟年度报酬为943,353元[156] - 公司董事长李辉忠在股东单位桂发祥集团担任董事长且不领取报酬[160] - 董事赵彦在鹏誉投资咨询（上海）有限公司担任董事总经理并领取报酬[160] - 董事赵彦在中华传统食品投资有限公司担任董事但不领取报酬[160] - 董事鞠安深曾在湖南亚华乳业控股有限公司担任董事至2016年2月29日[160] - 公司副总经理兼财务总监蒋桂洁为注册会计师[160] - 常务副总经理王善伟在股东单位桂发祥集团担任董事且不领取报酬[160] - 公司监事会主席阚莉萍为高级政工师并兼任空港公司监事[159] - 独立董事罗永泰为国务院特殊津贴专家并兼任多家上市公司董事[159] - 公司董事、监事和高级管理人员税前报酬总额为442万元[164][165] - 董事长李辉忠税前报酬为65万元[164] - 董事兼总经理吴宏税前报酬为60万元[164] 员工情况 - 在职员工总数896人，其中母公司857人，主要子公司39人[165] -