收入和利润（同比环比） - 公司2013年营业收入为16.78亿元人民币，同比增长1.30%[24] - 营业总收入167,802.16万元，同比增长1.30%[28] - 营业利润20,038.70万元，同比下降9.15%[28] - 归属于上市公司股东的净利润为1.62亿元人民币，同比下降7.94%[24] - 归属于上市公司股东净利润16,188.05万元，同比下降7.94%[28] - 扣除非经常性损益的净利润为1.48亿元人民币，同比下降10.16%[24] - 基本每股收益为0.70元/股，同比下降7.89%[24] - 加权平均净资产收益率为9.40%，同比下降1.25个百分点[24] 成本和费用（同比环比） - 公司主营业务成本同比下降0.41%至12.2亿元，其中调味品成本增长9.93%至7.54亿元，粮油食品成本下降13.55%至4.67亿元[42] - 酱油类产品营业成本同比增长2.88%至5.63亿元，占营业成本比重46.15%[44] - 味精类产品营业成本同比大幅增长55.91%至9102.68万元[44] - 其他产品类别营业成本同比大幅增长150.51%至2509.28万元[44] - 研发支出同比增长42.23%至251.86万元，主要由于包装设计费用增加[49] - 财务费用同比增加53.29%，绝对额增加1317.26万元，主要因募集资金减少导致利息收入减少[47] 各条业务线表现 - 调味品销售收入114,014.35万元，占主营业务收入67.98%，同比增长9.29%[32] - 粮油食品销售收入53,700.31万元，占主营业务收入32.02%，同比下降12.33%[32] - 综合毛利率27.24%，同比增加1.25个百分点[32] - 调味品毛利率33.90%，同比下降0.38个百分点[32] - 粮油食品毛利率13.09%，同比上升1.22个百分点[32] - 调味品毛利率33.9%，同比下降0.38个百分点；粮油食品业务毛利率13.09%，同比上升1.23个百分点[58] - 调味品销售量243,682.14吨，同比增长5.11%[35] - 子公司盘中餐粮油实现营业收入5.15亿元，净利润4,155.48万元[78] - 子公司加加销售实现营业收入16.40亿元，净利润638.56万元[78] - 子公司郑州加加味业实现营业收入2.77亿元，净利润2,130.64万元[78] - 子公司加加阆中实现营业收入3,853.24万元，净亏损451.48万元[78] 管理层讨论和指引 - 公司实施"淡酱油"和"茶籽油"战略，聚焦"原酿造"酱油产品线[81] - 酱油行业集中度低，国际资本进入加剧行业竞争，预计将出现整合趋势[81] - 主要原材料价格波动（豆粕、小麦、原料油脂）可能影响产品毛利率和经营业绩[83] - 固定资产折旧增加可能导致利润下滑风险，特别是募投项目收益未达预期时[84] - 募投项目建设工期比原计划顺延10个月以上[71] 募集资金使用与投资活动 - 募集资金总额11.15亿元，报告期投入5.25亿元，累计投入9.03亿元[66][67][68] - 年产20万吨酱油项目累计投入4.79亿元，投资进度81.48%[70] - 年产1万吨茶籽油项目累计投入1.48亿元，投资进度92.64%[70] - 收购阆中王中王食品公司投入9623万元，占超募资金投向的95%[70] - 公司对酱油项目追加投资10,965.22万元，对茶籽油项目追加投资1,067.68万元，合计使用超募资金12,032.90万元[71] - 公司使用超募资金13,900万元提前归还银行贷款[71] - 公司使用超募资金4,000万元永久性补充流动资金[71] - 公司使用超募资金10,130万元收购阆中市王中王食品有限公司100%股权[71] - 公司使用超募资金9,850万元向全资子公司郑州加加味业增资用于新建3万吨食醋项目[71][75] - 以超募资金归还银行贷款和补充流动资金共计17,900.00万元[198] - 以超募资金收购阆中市王中王食品有限公司使用9,623.00万元[199] - 报告期末累计使用募集资金90,272.10万元，其中募投项目使用62,749.10万元[198] - 公司通过优化募集资金存放管理获取利息收益2,967.11万元，累计利息收益达3,203.27万元[198] - 超募资金中1.39亿元用于归还银行贷款，4000万元补充流动资金[70] - 对外股权投资额1.01亿元，较上年同期6000万元增长68.83%[65] - 投资活动现金流入同比激增110490.15%，主要因取得投资收益1296.3万元及收回土地定金500万元[54] - 科研大楼等配套建设项目计划投资总额为24,880.25万元，本报告期投入8,142.21万元，累计实际投入8,142.21万元，项目进度达32.73%[80] 资产和现金流状况 - 经营活动产生的现金流量净额为1.30亿元人民币，同比下降12.02%[24] - 经营活动产生的现金流量净额同比下降12.02%至1.3亿元[54] - 报告期末总资产为21.21亿元人民币，同比增长13.59%[24] - 归属于上市公司股东的净资产为17.46亿元人民币，同比增长2.75%[24] - 货币资金减少至5.36亿元，占总资产比例下降至25.28%，较2012年末减少34.46个百分点[62] - 在建工程大幅增加至6.55亿元，占总资产比例升至30.89%，较2012年增长23.67个百分点[62] - 固定资产增至2.41亿元，主要因购置生产设备及收购食品公司[62] - 存货增至1.93亿元，主要原材料增加[62] 利润分配和股东回报 - 公司利润分配预案为每10股派发现金红利6.00元并以资本公积金每10股转增10股[5] - 2013年度利润分配方案为每10股派发现金红利6.00元（含税），共计分配115,200,000.00元，占累计可分配利润的39.70%[89] - 2013年度资本公积金转增股本方案为每10股转增2股，共计转增3,840万股[89] - 2012年度利润分配方案为每10股派发现金红利6.00元（含税），共计分配96,000,000.00元，占累计可分配利润的47.16%[88] - 2012年度资本公积金转增股本方案为每10股转增2股，共计转增3,200万股[88] - 2013年度现金分红金额为1.3824亿元，占合并报表归属于上市公司股东净利润的85.40%[91][93] - 2012年度现金分红金额为1.152亿元，占合并报表归属于上市公司股东净利润的65.51%[91] - 2011年度现金分红金额为9600万元，占合并报表归属于上市公司股东净利润的60.87%[91] - 2013年度每10股派息6元（含税）并转增10股，股本基数为2.304亿股[93] - 2013年度母公司累计可分配利润为3.309亿元，现金分红占其41.77%[93] - 公司提取2013年度法定盈余公积金1735.5万元[93] - 公司2013年末可供股东分配利润为3.272亿元[93] - 公司实施2012年度权益分派方案每10股派发现金6元人民币（含税）并以资本公积金每10股转增2股[122] - 权益分派后公司总股本从192,000,000股增至230,400,000股增幅20%[122][124][126] - 资本公积金因转增股本减少38,400,000元人民币[126] 公司治理与内部控制 - 公司未发生为控股股东及其他关联方提供担保及非经营性资金占用情况[164] - 公司自2010年9月起不存在资金被占用情形[111] - 历史占用款已还清并支付资金占用费[111] - 公司建立"占用即冻结"机制防止资产侵占，涉及股份司法冻结及变现偿还[115] - 公司承诺若因历史资金占用行为受处罚将承担连带法律责任[116] - 公司使用部分超额募集资金归还银行贷款，并承诺12个月内不进行证券投资等高风险投资[116] - 公司使用部分超额募集资金永久性补充流动资金，并承诺12个月内不进行高风险投资和对外财务资助[117] - 公司修订《公司章程》《董事会议事规则》等制度并将《内部控制制度》由三十三章增加为三十五章[192] - 审计部按年度计划开展定期报告披露、内控规范、子公司经营等内审工作并出具报告[195] - 销售控制制度要求将销售数量、品种、金额、毛利按时间/团队/客户分解至季/月/周[195] - 公司预算委员会确定年度预算管理目标并监督执行，财务部每月编制集团汇总预算并召开生产经营分析会[194] - 公司11月开始组织各部门及子公司编制2014年年度预算并报审计委员会审议[194] - 公司投资管理部开展日常投资尽职调查，负责可研分析、计划控制及考核评价[194] - 财务部实行滚动编制全面预算并提交审计部及董事办[194] - 2013年完善招标工作机制并加强供应商管理，组织招标小组进行现场检查并修订质量检验标准[195] - 公司信息部2013年部署数据防泄密系统、集团化域控系统并改造视频监控系统[196] - 公司对定期报告公告前30日内、业绩预告前10日内等敏感期进行自查，未发现内幕交易情况[170] - 募集资金管理严格履行申请审批手续，无违法违规情形[199] 股东和股权结构 - 第一大股东湖南卓越持股92,283,840股占比40.05%其中58,800,000股处于质押状态[130] - 科威特政府投资局新进持股4,919,676股占比2.14%[130] - 股东总数从报告期末13,855增至披露日前5个交易日14,010[130] - 限售股股东点量一期等六方限售期满可上市流通股份数量为54,596,160股占总股本23.70%[122] - 有限售条件股份从144,000,000股减至118,203,840股降幅17.9%[124] - 无限售条件股份从48,000,000股增至112,196,160股增幅133.7%[124] - 科威特政府投资局持有公司无限售条件股份4,919,676股[132] - 中国银行－富兰克林国海潜力组合股票型证券投资基金持有无限售条件股份3,930,843股[132] - 全国社保基金一零七组合持有无限售条件股份1,924,749股[132] - 嘉华卓越（天津）股权投资合伙企业持有无限售条件股份11,108,621股[132] - 嘉华致远（天津）股权投资合伙企业持有无限售条件股份7,724,260股[132] - 控股股东湖南卓越投资有限公司注册资本为6,353万元人民币[133] - 董事及高管每年转让股份不超过直接或间接持股总数25%[112] - 离职后半年内不转让直接或间接持股[112] - 离任6个月后12个月内通过交易所出售股票不超过持股50%[112] - 实际控制人承诺期间不从事与公司主营业务构成竞争业务[112] - 公司股票上市后36个月内不转让或委托他人管理IPO前股份[111] - 若发生同业竞争需通过停止业务或注入公司等方式避免[112] - 资金占用违规将启动"占用即冻结"股份机制[111] - 承诺不要求公司垫付工资福利等费用成本[113] - 公司董事、监事及高管承诺上市后12个月内不转让所持首次公开发行前股份[115] - 控股股东承诺上市后36个月内不转让所持首次公开发行前股份[115] - 卓越投资承诺36个月内不转让公司首次公开发行前股份[109] - 首次公开发行股票4,000万股发行价格30元/股使总股本从120,000,000股增至160,000,000股[125] 董事、监事及高级管理人员 - 董事长兼总经理杨振期末持股数量为47,064,845股，较期初增持7,844,141股，增幅20%[138] - 副董事长兼总经理助理杨子江期末持股数量为23,609,318股，较期初增持3,934,886股，增幅20%[138] - 董事肖赛平期末持股数量为26,577,677股，较期初增持4,429,613股，增幅20%[138] - 董事刘永交期末持股数量为648,000股，较期初增持108,000股，增幅20%[138] - 公司董事、监事及高级管理人员2013年度薪酬总额为101,208,269元[139] - 董事汤毅（离任）总薪酬最高，为1,458,605元，其中基本薪酬1,215,504元，奖金243,101元[139] - 财务总监段维嵬（现任）总薪酬为0元[139] - 离任财务总监成定强总薪酬为540,000元，其中基本薪酬450,000元，奖金90,000元[139] - 离任董事会秘书戴自良总薪酬为432,000元，其中基本薪酬360,000元，奖金72,000元[139] - 副总经理陈伯球总薪酬为648,000元，其中基本薪酬540,000元，奖金108,000元[139] - 监事蒋小红总薪酬为108,000元，其中基本薪酬90,000元，奖金18,000元[139] - 监事王彦武总薪酬为108,000元，其中基本薪酬90,000元，奖金18,000元[139] - 监事苏文俊总薪酬为0元[139] - 公司董事、监事及高级管理人员报告期内报酬总额为249.69万元，实际所得报酬总额为326.78万元（含股东单位报酬77.09万元）[152] - 独立董事年度津贴为每人6万元（含税）[150] - 董事长兼总经理杨振获得报酬100.43万元，占高管报酬总额的40.2%[152] - 公司现任董事杨振为第十二届湖南省人大代表及中国调味品协会理事会理事[140] - 公司高级管理人员共5名包括总经理1人副总经理2人董事会秘书1人财务总监1人[145] - 财务总监段维嵬于2013年10月上任具有注册会计师和注册税务师资格[145] - 杨振在股东单位卓越投资担任执行董事任期从2013年10月17日至2016年10月16日不领取报酬[146] - 肖赛平在股东单位卓越投资担任董事任期从2013年10月17日至2016年10月16日领取报酬[146] - 杨子江在股东单位卓越投资担任监事任期从2013年10月17日至2013年10月16日不领取报酬[146] - 宋向前在股东单位嘉华卓越担任执行事务合伙人代表任期从2010年6月25日至2017年6月24日不领取报酬[146] - 宋向前在股东单位嘉华致远担任执行事务合伙人代表任期从2010年8月9日至2017年8月8日不领取报酬[146] - 宋向前在股东单位嘉华优势担任执行事务合伙人代表任期从2008年7月31日至2015年7月30日不领取报酬[146] - 蒋小红在股东单位盈盛投资担任执行董事任期从2013年7月26日至2016年7月25日不领取报酬[146] - 宋向前在北京加华伟业资本管理有限公司担任董事长任期从2013年4月20日至2016年4月19日领取报酬[148] - 公司于2013年10月16日完成董事会换届选举，涉及12个职位的任免变动[153][154] - 公司董事会成员9人，其中独立董事3人，占比33.3%[164] - 公司监事会成员3人，其中职工代表监事1人，占比33.3%[166] - 独立董事白燕本报告期参加董事会9次，现场出席3次，通讯方式参加6次，未缺席[174] - 独立董事姚禄仕本报告期参加董事会9次，现场出席3次，通讯方式参加6次，未缺席[174] - 独立董事刘定华本报告期参加董事会9次，全部为现场出席，未缺席[174] - 独立董事未对公司有关事项提出异议[176] - 董事会战略委员会报告期内召开2次会议，审议新建3万吨食醋项目及酱油、茶籽油募投项目追加投资计划等议案[178] - 董事会审计委员会报告期内召开5次会议，审议年度报告、季度报告、募集资金使用及内部审计等多项文件[178] - 董事会提名委员会报告期内召开1次会议，审议第二届董事会董事人选议案[179] - 董事会薪酬与考核委员会报告期内召开1次会议，审议2013年年度绩效考核报告[181] - 监事会在报告期内监督活动中未发现公司存在风险[182] - 董事会下设四个专业委员会均由5名董事组成，其中独立董事3名[189] 员工与人力资源 - 公司员工总数1936人，其中生产操作人员占比最高达50.72%（982人）[157] - 员工教育程度构成：高中及以下学历占比69.73