财务数据关键指标变化：收入和利润 - 营业收入为4.147亿元，同比下降2.78%[26][34] - 归属于上市公司股东的净亏损为658.87万元，同比大幅收窄97.01%[26][34] - 扣除非经常性损益的净亏损为8850.54万元，同比收窄40.91%[26] - 营业收入同比下降2.78%至4.15亿元[40] - 归属于上市公司净利润为-659万元，其中餐饮业务亏损4295万元，环保业务盈利3636万元[40] - 公司净利润扭亏为盈，本期为857,173.27元，相比上期亏损221,547,126.98元大幅改善[159] - 净利润本期为85.72万元，较上年同期-2.22亿元改善100.39%[171][174] - 本期净利润为-56,479,914.43元[178] 财务数据关键指标变化：成本和费用 - 营业成本同比上升5.23%至1.76亿元[40] - 销售费用同比下降42.30%至2.12亿元，主要因公司关闭亏损门店减少人员工资及房租等支出[40] - 所得税费用同比大幅增长127.17%至444万元，主要因新收购环保公司所致[40] - 营业成本显著下降60.8%，从20,949,967.67元降至8,212,845.05元[161] - 销售费用下降33.4%，从40,286,583.36元降至26,816,786.75元[162] - 管理费用下降29.6%，从27,550,719.90元降至19,392,885.14元[162] 各条业务线表现 - 公司餐饮业务在2014年上半年仍持续亏损，但亏损幅度已大幅收窄[11] - 餐饮收入为3.0527亿元，同比下降28.37%[38] - 环保业务收入为9946.27万元，为公司新业务收入来源[38] - 餐饮行业营业收入同比下降28.37%至3.05亿元，毛利率58.23%[44] - 环保行业营业收入9950万元，毛利率52.21%[44] - 北京湘鄂情工贸有限公司物资销售业务收入为121,222,877.70元，净利润亏损4,566,914.29元[61] - 北京龙德华饮食服务有限公司餐饮服务收入为36,194,060.74元，净利润亏损4,843,155.81元[61] - 鄂州市湘鄂情人力资源开发有限公司人力资源服务收入为7,508,221.58元，净利润亏损1,433,325.09元[61] - 北京广渠门湘鄂情餐饮有限公司餐饮服务收入为18,620,732.27元，净利润亏损1,239,633.39元[61] - 北京湘鄂情网络技术服务有限公司技术服务收入为2,487,793.81元，净利润亏损551,480.82元[61] - 北京湘鄂情物业管理有限公司物业管理收入为3,758,458.58元，净利润亏损670,562.27元[62] - 北京湘鄂缘商贸有限公司销售收入为11,738,473.88元，净利润亏损114,791.07元[62] - 北京天焱好景生物质能科技有限公司（环保科技）收入为10,693,542.48元，净利润盈利1,094,274.64元[62] - 深圳湘鄂情餐饮投资有限公司餐饮服务收入为10,480,253.83元，净利润亏损183,810.17元[62] - 香港湘鄂情国际投资（控股）有限公司餐饮投资收入为136,900,191.54元，净利润亏损44,282.97元[62] - 上海湘鄂情餐饮管理有限公司子公司净亏损470.6万元[64] - 武汉凯哥豆捞餐饮有限公司子公司净亏损736.54万元[64] - 湖北湘鄂情福文化投资有限公司子公司净亏损10.24万元[64] - 武汉天焱生物质能科技有限公司子公司净利润1942.09万元[64] - 株洲湘鄂情餐饮有限公司子公司净亏损41.16万元[64] - 西安晴川阁餐饮有限公司子公司净亏损218.03万元[64] - 合肥湘鄂情餐饮有限公司子公司净亏损32356.98万元[66] - 北京菁英湘鄂情金地餐饮有限公司子公司净亏损941.91万元[66] - 郑州湘鄂情餐饮管理有限公司子公司净利润81.99万元[66] - 北京湘鄂情商贸有限公司子公司净利润101.71万元[66] - WAITAN GROUP PTY LTD子公司餐饮业务收入为6214.6万元，净亏损350.4万元[68] - 北京楚源文化传媒有限公司子公司净亏损17.7万元，注册资本1000万元[68] - 长春龙德华餐饮管理有限公司子公司净利润13.2万元，收入292.7万元[68] - 上海湘鄂情食品销售有限公司子公司净亏损53.7万元，注册资本1000万元[68] - 西安湘鄂情呀米餐饮管理有限公司子公司净亏损66.9万元，收入291.1万元[68] - 合肥楚天情饮食服务有限公司子公司净利润0.03万元，注册资本100万元[70] - 合肥天焱生物质能科技有限公司子公司净亏损22.4万元，收入1.92亿元[70] - 北京爱猫科技有限公司子公司净利润0.16万元，注册资本1000万元[70] - 上海味致餐饮管理有限公司子公司净亏损0.09万元，注册资本100万元[70] - 北京湘鄂情饮食服务有限公司子公司净利润137.3万元，收入415.5万元[70] - 湖北湘鄂情餐饮投资有限公司子公司实现净利润999.66万元，占其注册资本55,000,000元的18.18%[72] - 北京湘鄂情餐饮管理有限公司子公司实现净利润336.32万元，占其注册资本10,000,000元的33.63%[72] - 上海味之都餐饮发展有限公司子公司净亏损551.36万元，占其注册资本30,000,000元的18.38%[72] - 北京龙德华速食食品有限公司子公司净亏损198.43万元，占其注册资本1,000,000元的198.43%[72] - 上海楚星湘鄂情餐饮服务有限公司子公司净亏损713.02万元，占其注册资本10,000,000元的71.30%[72] - 北京湘鄂情快餐连锁管理有限公司子公司净亏损175.65万元，占其注册资本1,000,000元的175.65%[72] - 北京龙德华物业管理有限公司子公司实现净利润75.12万元，占其注册资本500,000元的150.24%[72] - 长沙湘鄂情餐饮有限公司子公司净亏损95.40万元，占其注册资本1,100,000元的86.72%[72] - 上海湘鄂情酒楼有限公司子公司净亏损5.57万元，占其注册资本10,000,000元的0.56%[72] - 西藏湘鄂情餐饮有限责任公司子公司净亏损0.30万元，占其注册资本1,000,000元的0.30%[72] - 江苏晟宜环保科技有限公司净利润为2010.65万元，净资产收益率为36.07%[77] - 南京凯沣源商贸有限责任公司净亏损为3416.6万元，净资产收益率为-80.9%[76] - 武汉创业街楚天汇餐饮有限公司净亏损为356.74万元，净资产收益率为-25.1%[76] - 深圳市海港饮食管理有限公司净亏损为235.88万元[77] - 北京金盘龙餐饮投资管理有限公司净亏损为96.77万元[77] - 上海漕虹湘鄂情餐饮管理有限公司净亏损为144.6万元[77] - 上海浦向湘鄂情餐饮管理有限公司净亏损为333.18万元[79] - 广州市新西贡海鲜港饮食有限公司净亏损为296.63万元[79] - 凤阳县神光生物质电业有限公司净亏损为16.09万元[79] 各地区表现 - 湖北地区营业收入同比增长57.08%至8272万元[44] - 江苏地区增长3046.13%至5500万元[44] - 北京地区营业收入同比下降29.35%至1.65亿元[44] - 上海地区下降33.95%至5807万元[44] 管理层讨论和指引 - 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[5] - 公司处于战略转型期，对外投资项目金额较大，可能面临现金流为负的风险[9] - 公司预计2014年1-9月净利润扭亏为盈，区间为0至1000万元[82] - 公司报告期内接待了西南证券、银河证券等机构调研，主要讨论公司战略转型[86] - 公司报告期内接待了中国青年报、证券时报等多家媒体调研，主要讨论公司战略转型[86] - 公司拟剥离7家餐饮子公司包括志新桥店/朝阳门店/广渠门店/金地店/湖北公司/长沙公司/晴川阁[121] - 志新桥店已由第三方完成收购[121] - 湖北公司收购暂停因其房产将抵押用于备付"12湘鄂债"2015年回售本息[122] - 拟收购中视精彩51%股权条件为2014年净利润不低于5000万元且市盈率不低于10倍[122] - 拟收购笛女影视51%股权条件为2014年净利润不低于5000万元且市盈率不低于10倍[123] - 拟收购广东富斯凯70%股权基础定价为2012年净利润1200万元对应总估值6000万元[124] - 支付广东富斯凯收购定金1400万元可转为股权收购款[124] - 公司签订协议以人民币2亿元收购江苏中昱环保科技有限公司51%股权，按注册资本溢价一倍计算[126] - 公司支付人民币5000万元作为股权收购意向金[126] - 公司支付人民币3000万元作为与北京燕山文化发展有限公司合作定金[126] - 合作销售汪国新作品超出约定价格部分收益分配为公司70%、燕山文化30%[126] - 公司与燕山文化成立合资公司，持股比例为70%[127] - 公司与中科院计算所共建实验室，三年累计投入研发资金不低于人民币1亿元[128] - 联合实验室年度投入资金分别为第一年人民币1000万元、第二年3500万元、第三年5500万元[128] 其他财务数据 - 经营活动产生的现金流量净额为-1533.17万元，同比改善83.68%[26] - 加权平均净资产收益率为-1.68%，同比改善91.20%[26] - 总资产为17.277亿元，较上年度末增长2.86%[26] - 归属于上市公司股东的净资产为2.779亿元，较上年度末下降53.81%[26] - 非经常性损益总额为8191.67万元，主要来自非流动资产处置收益6625.96万元[31] - 经营活动现金流量净额改善83.68%至-1533万元，因关闭亏损门店及增加环保业务收入[40] - 投资活动现金流量净额增长148.81%至7874万元，因转让部分餐饮业公司股权[40] - 投资收益大幅增长728.1%，从7,883,691.53元增至65,267,276.95元[159] - 经营活动现金流量净额本期为-1130.84万元，较上期-5432.68万元改善79.18%[169] - 投资活动产生的现金流量净额本期为2944.37万元，较上期-9913.11万元改善129.71%[169] - 筹资活动产生的现金流量净额本期为-741万元，较上期10528.42万元恶化107.04%[169] - 现金及现金等价物净增加额本期为1072.52万元，较上期-4817.38万元改善122.26%[169] - 期末现金及现金等价物余额为3500.43万元，较期初2427.91万元增长44.17%[169] - 归属于母公司所有者权益合计本期减少3.07亿元至2.95亿元，降幅51.01%[171][173] - 资本公积减少2.29亿元至-704.71万元，主要因所有者投入减少[171][173] - 未分配利润减少9167.58万元至-5.45亿元，主要受净利润亏损影响[171][173] - 少数股东权益增加1701.03万元至1748.36万元，增幅359.30%[171][173] - 实收资本（或股本）本期期末余额为800,000,000元[178][179] - 资本公积本期期末余额为258,211,113.11元[178][179] - 盈余公积本期期末余额为34,655,116.25元[178][179] - 未分配利润本期期末余额为-87,950,393.58元[179] - 所有者权益合计本期期末余额为1,004,915,835.78元[179] - 公司总资产从年初的167.97亿元小幅增长至172.77亿元[151][153] - 非流动资产从101.36亿元下降至93.39亿元，减少7.97亿元[151] - 长期股权投资从1.57亿元大幅减少至0.44亿元，下降72%[151] - 商誉从2.05亿元增加至2.35亿元，增长14.4%[151] - 流动负债从6.02亿元下降至4.83亿元，减少19.7%[152] - 短期借款从2.2亿元减少至1.1亿元，下降50%[151][152] - 应付债券维持在4.76亿元水平[152] - 未分配利润亏损从4.53亿元扩大至5.45亿元[152] - 营业收入从4.27亿元下降至4.15亿元，减少2.8%[158] - 营业收入同比下降40.5%，从56,021,743.02元降至33,339,048.50元[161] - 经营活动产生的现金流量净额为-15,331,677.88元，较上期-93,919,804.21元有所改善[165] - 投资活动现金流量净额转正为78,743,799.87元，上期为-161,318,723.86元[165] - 筹资活动现金流量净额为-41,034,454.93元，上期为111,436,802.94元[166] - 期末现金及现金等价物余额为104,708,765.00元，较期初82,087,899.19元增长27.6%[166] - 货币资金期末余额为104,708,765元，较期初82,087,899.19元增长27.6%[150] - 应收账款期末余额为97,803,626.67元，较期初43,821,801.58元增长123.2%[150] - 预付款项期末余额为226,601,312.38元，较期初335,007,851.35元下降32.4%[150] - 其他应收款期末余额为277,379,223.65元，较期初147,157,377.56元增长88.5%[150] - 存货期末余额为87,177,318.98元，较期初58,018,857.82元增长50.3%[150] - 流动资产合计期末余额为793,820,246.68元，较期初666,093,787.50元增长19.2%[150] 投资与收购活动 - 报告期对外投资额504,837,156.77元，较上年同期41,608,958.28元增长1,113.29%[49] - 持有凤阳县神光生物质电业有限公司14.28%股权，业务为生物质发电[49] - 全资控股上海味之都餐饮发展有限公司（100%）[49] - 全资控股上海湘鄂情餐饮管理有限公司（100%）[49] - 全资控股合肥天焱生物质能科技有限公司（100%）[49] - 持有肯菲登特艾蔻控股有限公司51%股权[49] - 证券投资中农资源（600313）最初投资成本198,642,600元，期末持股数量0股[51] - 收购肯菲登特艾蔻控股有限公司51%股权交易价格4095.3万元，贡献净利润1716.29万元，占净利润总额2002.27%[95][99] - 收购合肥天焱生物质能科技49%股权交易价格3528万元，贡献净利润940.67万元，占净利润总额1097.4%[95] - 出售武汉京瀚联创置业19%股权交易价格9000万元，贡献净利润1500万元，占净利润总额86.44%[96] - 转让武汉台北路72号项目交易价格7200万元，贡献净利润1200万元，占净利润总额69.15%[96] - 转让江苏湘鄂情食品贸易100%股权交易价格650万元，贡献净利润235.88万元，占净利润总额13.59%[97] - 转让河南湘鄂情投资管理100%股权交易价格3239.03万元，产生亏损14.98万元，但贡献净利润4659.04万元，占净利润总额268.49%[97] - 转让北京志新桥楚天情餐饮100%股权交易价格100万元，产生亏损17.93万元，但贡献净利润237.94万元，占净利润总额13.71%[97] - 肯菲登特艾蔻控股有限公司收购后实现收入4760.38万元，占公司总收入10.6%[99] - 上海味之都餐饮10%股权收购价格1200万元，产生亏损37.17万元，占净利润总额-43.36%[95] - 上海湘鄂情餐饮管理有限公司收购价格50万元，产生亏损2.15万元，占净利润总额-2.5%[95] 关联交易与担保 - 日常经营关联交易总金额为316.11万元[102] - 向承德南江生态采购农产品金额81.23万元，占同类交易比例0.64%[102] - 向亿美法红酒业购入商品