报告基本信息 - 报告期为2017年1月1日至2017年6月30日[12] - 公司法定代表人为徐伟兵[14] - 公司股票为A股，在上海证券交易所上市，股票简称为广州酒家，代码为603043[18] - 公司选定的信息披露报纸有《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》《证券日报》，登载半年度报告的中国证监会指定网站网址为www.sse.com.cn[17] 财务数据关键指标变化 - 本报告期营业收入687,193,164.21元，上年同期581,398,617.49元，同比增长18.20%[21] - 本报告期归属于上市公司股东的净利润41,069,245.18元，上年同期28,567,207.57元，同比增长43.76%[21] - 本报告期归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润40,352,418.38元，上年同期25,971,730.13元，同比增长55.37%[21] - 本报告期经营活动产生的现金流量净额98,822,071.28元，上年同期103,537,777.32元，同比减少4.55%[21] - 本报告期末归属于上市公司股东的净资产1,405,205,832.85元，上年度末944,104,489.04元，同比增长48.84%[21] - 本报告期末总资产1,856,015,376.83元，上年度末1,328,235,722.19元，同比增长39.74%[21] - 本报告期基本每股收益0.12元/股，上年同期0.08元/股，同比增长43.76%；稀释每股收益0.12元/股，上年同期0.08元/股，同比增长43.76%；扣除非经常性损益后的基本每股收益0.11元/股，上年同期0.07元/股，同比增长55.37%[22] - 本报告期加权平均净资产收益率4.56%，上年同期3.53%，增加1.03个百分点；扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率4.48%，上年同期3.21%，增加1.27个百分点[22] - 非经常性损益合计716,826.80元，其中非流动资产处置损益123,864.53元，计入当期损益的政府补助187,765.18元，持有交易性金融资产等产生的公允价值变动损益及投资收益175,000.00元，其他营业外收入和支出457,900.52元，少数股东权益影响额8,429.15元，所得税影响额 -236,132.58元[23][24] - 报告期内货币资金余额同比增长68.97%，主要因公司公开发行股份并上市，筹资活动产生的现金流量净额增加[31] - 报告期内公司实现营业收入68,719.31万元，同比增长18.20%；归母净利润4,106.92万元，同比增长43.76%[38] - 销售费用195,247,805.45元，同比增长27.11%，主要因销售收入增长及人工成本增加[42][43] - 研发支出8,001,006.57元，同比增长145.80%，因公司按计划开展研发工作[42][43] - 货币资金期末数1,239,499,445.35元，占总资产66.78%，较上期增长68.97%，因公司上市筹资现金增加[46] - 应收票据较上期减少100%，因上期期末银行承兑汇票已承兑[46] - 预收款项期末数212,929,396.88元，占总资产11.47%，较上期增长243.32%，因预收月饼货款增加[46] - 应交税费较上期减少87.16%，因应交所得税余额减少[46] - 本报告期末长期股权投资余额165.08万元，较上年同期增幅112.18%，因权益法下核算的投资收益增加[48] - 2017年6月30日公司资产总计18.56亿元，期初为13.28亿元，增长约39.73%[99] - 流动负债合计期末为4.38亿元，期初为3.75亿元，增长约16.97%[99] - 非流动负债合计期末为605.90万元，期初为273.50万元，增长约121.53%[100] - 所有者权益合计期末为14.12亿元，期初为9.51亿元，增长约48.40%[100] - 母公司资产总计期末为15.43亿元，期初为9.18亿元，增长约67.99%[103] - 母公司流动资产合计期末为13.04亿元，期初为6.71亿元，增长约94.30%[103] - 母公司非流动资产合计期末为2.39亿元，期初为2.48亿元，下降约3.91%[103] - 公司货币资金期末为12.39亿元，期初为7.34亿元，增长约68.70%[98] - 公司应收账款期末为5956.61万元，期初为6346.90万元，下降约6.15%[98] - 公司存货期末为1.40亿元，期初为1.17亿元，增长约19.91%[98] - 2017年上半年营业总收入6.87亿元，较上期5.81亿元增长18.2%[106] - 2017年上半年净利润4142.68万元，较上期2782.63万元增长48.87%[106] - 2017年上半年母公司营业收入3.13亿元，较上期2.62亿元增长19.52%[110] - 2017年上半年母公司净利润1.47亿元，较上期1.22亿元增长20.33%[110] - 期末流动负债合计2.67亿元，期初为2.10亿元，增长27.47%[104] - 期末负债合计2.68亿元，期初为2.11亿元，增长27.34%[104] - 期末所有者权益合计12.74亿元，期初为7.08亿元，增长80.13%[104] - 基本每股收益本期0.12元/股，上期0.08元/股，增长50%[107] - 母公司基本每股收益本期0.41元/股，上期0.34元/股，增长20.59%[110] - 期末股本4.04亿元，期初为3.54亿元，增长14.12%[104] - 经营活动现金流入小计本期为921,119,545.44元，上期为800,645,590.49元[112] - 经营活动现金流出小计本期为822,297,474.16元，上期为697,107,813.17元[112] - 经营活动产生的现金流量净额本期为98,822,071.28元，上期为103,537,777.32元[112] - 投资活动现金流入小计本期为497,003.96元，上期为2,195,367.74元[112] - 投资活动现金流出小计本期为28,235,834.94元，上期为41,074,772.41元[112] - 投资活动产生的现金流量净额本期为 - 27,738,830.98元，上期为 - 38,879,404.67元[113] - 筹资活动现金流入小计本期为629,550,000.00元，上期为400,000.00元[113] - 筹资活动现金流出小计本期为194,697,901.20元，上期为176,998,092.00元[113] - 筹资活动产生的现金流量净额本期为434,852,098.80元，上期为 - 176,598,092.00元[113] - 现金及现金等价物净增加额本期为505,935,339.10元，上期为 - 111,939,719.35元[113] - 2017年上半年公司上年期末所有者权益合计为854,861,176.26元，本年期初余额相同[119] - 2017年上半年公司本期所有者权益增减变动金额为 - 148,771,742.43元[119] - 2017年上半年公司综合收益总额为27,826,349.57元[119] - 2017年上半年公司所有者投入和减少资本为400,000.00元[119] - 本期期末公司所有者权益合计为1,412,287,014.69元[119] - 本期公司股本增加50,000,000.00元，期末股本为403,996,184.00元[118][119] - 本期公司资本公积增加564,729,999.83元，期末资本公积为564,729,999.83元[118][119] - 本期公司未分配利润减少153,628,656.02元，期末未分配利润为345,061,975.09元[118][119] - 本期少数股东权益增加357,505.38元，期末少数股东权益为7,081,181.84元[118][119] - 本期公司盈余公积金额未变，为91,417,673.93元[118][119] - 公司2017年上半年利润分配中对所有者（或股东）的分配为1.76998092亿元，导致所有者权益减少1.76998092亿元[120] - 公司2017年上半年母公司所有者权益合计期初余额为7.0753982256亿元，期末余额为12.7425714951亿元[123] - 公司2017年上半年母公司股本增加5000万元，资本公积增加5.6472999983亿元[123] - 公司2017年上半年母公司未分配利润减少4801.267288万元[123] - 公司2017年上半年母公司综合收益总额为1.4668522832亿元[123] - 公司2017年上半年母公司所有者投入和减少资本为6.1472999983亿元，其中股东投入普通股带来该变动[123] - 公司2017年上半年母公司利润分配中对所有者（或股东）的分配为1.946979012亿元[123] - 公司2017年上半年归属于母公司所有者权益合计期初余额为6.5260188776亿元，期末余额为5.9750887982亿元[124] - 公司2017年上半年归属于母公司未分配利润减少5509.300794万元[124] - 公司2017年上半年归属于母公司综合收益总额为1.2190508406亿元[124] 各子公司财务数据 - 截止2017年6月30日，利口福公司资产总额53760.94万元，净资产21643.32万元，净利润1171.23万元[51] - 截止2017年6月30日，食品经营公司资产总额305.38万元，净资产278.82万元，净利润17.04万元[52] - 截止2017年6月30日，营销公司资产总额21236.33万元，净资产3286.64万元，净利润 - 224.16万元[53] - 截止2017年6月30日，电子商务公司资产总额1548.53万元，净资产1293.33万元，净利润97.70万元[54] - 截止2017年6月30日，西西地公司资产总额160.94万元，净资产141.68万元，净利润 - 7.00万元[56] - 截止2017年6月30日，沈阳公司资产总额0.00万元，净资产 - 161.15万元，净利润0.00万元，正申请工商注销[57] - 截止2017年6月30日，广酒丰收日公司资产总额290.22万元，净资产 - 124.33万元，净利润 - 23.32万元[57] - 截止2017年6月30日，公益路公司资产总额1551.79万元，净资产1303.46万元，净利润79.97万元[58] - 截止2017年6月30日，黄埔公司资产总额729.84万元，净资产412.70万元，净利润218.19万元[59] 各业务线数据关键指标变化 - 报告期末，食品板块拥有114家饼屋直营店，44家饼屋加盟店；餐饮板块拥有15家餐饮直营店（其中3家为国家特级酒家）、1家餐饮参股经营店（国家特级酒家）[27] - 2017年上半年全国餐饮行业总收入同比增长11.2%，增幅与2016年同期持平，领先社会消费品零售总额增幅0.8个百分点[30] - 公司餐饮和食品板块覆盖中高端消费市场，食品板块走产品差异化路线，创新推出利口福核桃包系列速冻产品，销量增长迅速[34] - 公司食品制造业务销售模式以直销和经销为主，已建立全渠道销售体系；餐饮服务板块通过连锁经营模式扩大规模，对各餐饮直营店统一规范管控[28][29] - 2017年上半年食品制造业务营收38,988.40万元，同比增长13.39%[38] - 2017年上半年餐饮业务板块营收27,829.32万元，同比增长29.99%[40] 公司风险提示 - 公司面临食品安全、经营业绩季节性波动、材料价格波动上涨的风险[60] 股东大会及审计相关 - 2016年度股东大会于2017年4月10日召开，审议议题全部通过[63] - 经审议，立信会计师事务所（特殊普通合伙）为公司2017年度财务报告审计机构[68] 利润分配与股份限售承诺 - 半年度不进行利润分配或资本公积金转增[64] - 广州市国资委自股份上市36个月内不转让股份，锁定期届满后2年减持价格不低于发行价，每年减持不超上年末所持股份10%[6