财务数据关键指标变化：收入 - 2018年第一季度总收入为2,038,303美元，较2017年同期的1,965,500美元增长3.7%[189][190] - 2018年第一季度自营餐厅净销售额为1,584,257美元，同比增长28.7%[189][191] - 2018年第一季度特许权使用费和费用为302,974美元，较2017年同期的568,607美元下降46.7%[189][192] 财务数据关键指标变化：成本和费用 - 2018年第一季度餐厅食品饮料成本为577,488美元，占餐厅销售额的36.5%[189][194] - 2018年第一季度餐厅劳动力成本为763,510美元，占餐厅销售额的48.2%[189][195] - 2018年第一季度餐厅租金费用为318,722美元，占餐厅销售额的20.1%[189][196] 财务数据关键指标变化：利润与亏损 - 2018年第一季度运营亏损为1,549,653美元[189] - 截至2018年3月31日的三个月，公司运营亏损为1,549,653美元，占总收入的76.0%，而去年同期为1,514,776美元，占总收入的77.1%[202] - 截至2018年3月31日的三个月，公司净亏损为3,190,983美元，较去年同期的5,189,943美元减少1,998,960美元[203] 财务数据关键指标变化：其他财务数据 - 截至2018年3月31日，公司累计赤字为20,235,812美元[176] - 截至2018年3月31日，公司现金为62,567美元，营运资金缺口为(5,109,641)美元，累计赤字为20,235,812美元[204][205] - 截至2018年3月31日的三个月，公司其他（费用）收入为(1,641,330)美元，较去年同期的(3,643,346)美元减少2,002,016美元，主要原因是与可转换票据相关的债务折扣摊销减少约2,644,289美元[202] 各条业务线表现 - 截至2018年3月31日，公司餐厅系统包括8家自营餐厅和36家特许经营餐厅[173] 管理层讨论和指引 - 公司需要额外的股权和/或债务融资以继续运营，其持续经营能力存在重大疑问[205] 其他没有覆盖的重要内容：市场与资本 - 公司运营的快休闲餐厅细分市场规模约为470亿美元[174] - 美国餐厅控股公司已向公司投资约600万美元的增长资本[207] 其他没有覆盖的重要内容：现金流活动 - 截至2018年3月31日的三个月，公司经营活动使用的现金净额为595,234美元，主要归因于3,190,983美元的净亏损[213] - 截至2018年3月31日的三个月，公司投资活动使用的现金净额为21,048美元，其中43,834美元用于购买物业和设备[214] - 截至2018年3月31日的三个月，公司融资活动提供的现金净额为600,166美元，主要来自可转换票据和其他应付票据的收益[214] 其他没有覆盖的重要内容：会计政策 - 公司无形资产中，特许经营协议和非竞争协议分别按13年和5年的估计使用寿命进行直线法摊销[219]