COVID-19疫情影响 - 公司因COVID-19疫情导致部分零售店暂时关闭或调整营业时间，对收入产生负面影响[206] - 2020年上半年总收入为753万美元，同比下降323.8万美元，主要受COVID-19疫情影响[220] - 公司2020年第二季度收入为310.7万美元，同比下降278.8万美元，主要受COVID-19疫情影响[229] 财务表现 - 2020年上半年总成本和费用为1389.8万美元，同比增加601.9万美元，主要由于坏账准备增加和资产减值[221][222] - 2020年上半年公司净亏损为662.1万美元，而2019年同期净亏损为121.8万美元[219] - 公司2020年第二季度成本与费用为889.7万美元，较2019年同期的367万美元大幅增加[230] - 公司2020年第二季度录得商誉减值费用146.2万美元和商标减值费用171.2万美元[232] - 公司2020年第二季度再特许经营净亏损100.5万美元，而2019年同期为净收益46.7万美元[233] - 公司2020年第二季度所得税收益为108.9万美元，而2019年同期为所得税费用134.4万美元[236] 广告费用 - 2020年上半年广告费用为154.4万美元，同比下降46.4万美元[223] - 公司2020年第二季度广告费用为61.3万美元，同比下降41.8万美元[231] 现金流 - 公司2020年6月28日现金及受限现金余额为348.8万美元，较2019年12月29日的2.5万美元大幅增加[243] - 公司2020年第二季度经营活动净现金流出为399.4万美元，较2019年同期的98.4万美元大幅增加[247] - 公司2020年第二季度融资活动净现金流入为1378.3万美元，较2019年同期的645.8万美元大幅增加[249] 特许经营 - 公司拥有8个餐厅品牌，全球特许经营超过375家门店[211] - 特许经营费收入在单个特许经营协议期限内确认，未摊销的不可退还押金记为递延特许经营费[263] - 特许经营费可根据管理层裁量或涉及店铺转让的情况进行调整，未按开发时间表开设店铺的特许经营权可能被终止[264] - 2019年9月29日前，公司每店收取35,000至60,000美元的开店费，国际店铺费用较高[265] - 2019年第四季度，公司调整了ASC 606的应用，将开店费在特许经营协议期限内摊销[266] - 特许经营权的特许权使用费为净销售额的0.75%至6%，在相关销售发生时确认为收入[266] - 公司要求特许经营商按净销售额的一定比例支付广告费用，广告收入和费用记录在合并经营报表中[267] 资产减值 - 公司记录了与Ponderosa和Bonanza品牌相关的商誉减值费用146.2万美元和商标减值费用171.2万美元[207] - 公司截至2020年6月28日记录了3,174,000美元的无形资产和商誉减值损失[272] 税务处理 - 公司采用资产和负债法核算所得税，递延税资产和负债基于财务报告和税务报告基础的差异确定[274] - 公司采用两步法确认和计量不确定的税务状况，首先评估税务状况是否可能被税务当局接受，然后计量税务利益[275] 资本支出 - 公司截至2020年6月28日没有重大资本支出承诺[262] 证券化 - 公司2020年3月6日完成全业务证券化，净收益3731.4万美元，用于偿还贷款和营运资金[240][254]