集团整体财务数据关键指标变化 - 集团截至2020年3月31日止三个月收益增加约26%，至约5738.5万港元（2019年：4570.1万港元）[9] - 截至2020年3月31日止三个月，公司拥有人应占亏损约为704万港元（2019年：608.3万港元）[9] - 截至2020年3月31日止三个月，每股基本亏损约为1.48港仙（2019年（经重列）：2.34港仙）[9] - 2020年第一季度其他收入为32.9万港元，2019年为25.5万港元[11] - 2020年第一季度已消耗存货成本为1175.5万港元，2019年为1040.2万港元[11] - 2020年第一季度销售成本为2613.7万港元，2019年为1361.8万港元[11] - 2020年第一季度雇员福利开支为981.1万港元，2019年为1177.3万港元[11] - 2020年第一季度折旧为68.1万港元，2019年为43.1万港元[11] - 2020年第一季度经营租赁租金及有关开支为71.1万港元，2019年为96.8万港元[11] - 2020年第一季度财务成本为212.2万港元，2019年为122.1万港元[11] - 2020年第一季度期内亏损7040千港元，全面收益（开支）总额为13836千港元[14] - 2020年第一季度透过配售发行新股所得为9957千港元，发行代价股份所得为13860千港元[14] - 2020年第一季度综合营业额为5.74亿港元，2019年为4.57亿港元[23] - 2020年第一季度除税前亏损646.9万港元，2019年为645.1万港元[23] - 2020年第一季度所得税开支为亏损2.8万港元，2019年为7万港元[29] - 2020年第一季度本公司拥有人应占期内亏损704万港元，2019年为608.3万港元[32] - 2020年第一季度集团收益约为5739万港元，较去年同期增加约26%[46] - 2020年第一季度公司拥有人应占亏损约为704万港元，较2019年第一季度的约608万港元有所增加[46] - 2020年第一季度已消耗存货成本约1176万港元（2019年：1040万港元），占食品业务收益约42%（2019年：36%）[48] - 2020年第一季度酒品业务销售成本约为2614万港元（2019年：1362万港元），占酒品业务收益约89%（2019年：81%）[48] - 2020年第一季度雇员福利开支约为981万港元（2019年：1177万港元）[48] - 2020年3月31日，集团无抵押银行结余及现金账面价值约为1516.7万港元（2019年12月31日：407.9万港元）[57] - 2020年3月31日，集团借贷/承兑票据账面价值约1.4459亿港元，2019年12月31日为9427万港元[60] - 2020年3月31日及2019年12月31日，资产负债比率约为26%（2019年12月31日：20%）[61] - 2020年3月31日，集团已授出公司担保为最多6000万港元的一般银行融资作抵押（2019年：零）[63] 公司权益结构数据关键指标变化 - 2020年1月1日公司拥有人应占总计为360318千港元，非控股权益为1362千港元，总计358956千港元[14] - 2020年3月31日公司拥有人应占总计为370189千港元，非控股权益为763千港元，总计369426千港元[14] - 2019年1月1日公司拥有人应占总计为348995千港元，非控股权益为1608千港元，总计347387千港元[14] - 2019年3月31日公司拥有人应占总计为375507千港元，非控股权益为1851千港元，总计373656千港元[14] 公司历史及业务范围 - 公司于2011年2月10日在开曼群岛注册成立，7月8日于联交所GEM上市[16] - 公司期内主要业务为投资控股，集团主要业务包括餐饮服务、食品业务、投资证券、放款业务和酒品业务[16] 各业务线数据关键指标变化 - 2020年第一季度食品业务收益约2810万港元，较2019年约2861万港元减少约2% [23][36] - 2020年第一季度食品业务分部经营溢利从2019年约57万港元变为经营亏损约43万港元[36] - 2020年第一季度证券投资未变现收益净额约为零港元，2019年为23万港元[37] - 2020年第一季度放款业务利息收入约5万港元，2019年为21万港元[40] - 2020年第一季度放款业务分部亏损约4万港元，2019年为分部溢利19万港元[40] - 2020年3月31日未偿还应收贷款约180万港元，2019年12月31日为204万港元[40] - 2020年第一季度酒品业务收益约2924万港元，分部溢利约47万港元，2019年第一季度分别约为1688万港元和180万港元[44] 酒品市场情况 - 2018年香港酒品销售达6.46亿美元或3370万公升，过去五年价值和容量分别年增长6.1%和2.4%，2019 - 2023年预测价值和容量分别年增长4.4%和1.6%[41] 甜品餐厅数量情况 - 2020年3月31日，发记甜品集团于多地拥有9间由当地业务伙伴经营的甜品餐厅（2019年12月31日：9间）[45] 公司收购情况 - 2020年1月3日公司完成收购Win Everest集团全部已发行股本[42] - 2020年1月3日，公司按每股0.28港元价格发行63,000,000股代价股份，收购Win Everest集团100%已发行股本[58] - 公司以6000万港元收购Win Everest集团全部已发行股本，已完成收购[67] 公司股份配售及筹集资金情况 - 2020年3月31日，配售代理按每股0.18港元配售55,320,000股股份，所得款项净额约976万港元[58] - 过去十二个月，2019年6月11日供股筹集所得款项净额约3320万港元，2020年2月28日配售筹集所得款项净额约976万港元[59] 公司员工数量情况 - 2020年3月31日，集团约有220名员工[66] 公司出售附属公司情况 - 公司拟出售两间间接全资附属公司全部股权及销售贷款，代价分别为1680万港元及1120万港元，出售尚未完成[69] 购股计划相关情况 - 因行使根据购股计划及其他购股计划所授出全部尚未行使购股而可发行最高股份数目不得超已发行股份总数的30%[70] - 购股权计划于2011年12月9日起十年内有效，接纳购股权后承授人需支付1港元[74] - 2020年3月31日，无根据购股计划尚未行使的购股权[75] - 2019年第一季度，148,949,822份购股权于1月11日获授出，估计公平值约为2,979,000港元[78] - 2019年第一季度，212,785,460份购股权被行使，加权平均行使价为0.0490港元[77] - 行使日期加权平均股价为0.0489港元，紧接行使前一日加权平均股价为0.0492港元[77] 公司股权持有情况 - 2020年3月31日，董事黄巍女士持有63,835,200股普通股，占比11.97%[79] - 2020年3月31日，主要股东周日滔持有63,000,000股普通股，占比11.81%[81] 公司股份交易及安排情况 - 2020年第一季度，公司及其附属公司无购买、出售或赎回股份的情况[84] - 2020年第一季度，公司未作安排使董事等拥有认购证券或取得利益的权利[83] 董事竞争业务权益情况 - 2020年第一季度及3月31日，无董事在竞争业务中拥有权益[85] 审核委员会相关情况 - 公司于2011年6月25日成立审核委员会并采纳书面职权范围[86] - 2015年12月30日及2018年12月20日，董事会采纳经修订审核委员会职权范围[86] - 2020年3月31日，审核委员会包括李立强、苏溢泉及胡永权三名成员，李立强为主席[88] - 审核委员会已审阅未经审核2020年第一季度财务报表，认为报表遵照适用会计准则及GEM上市规则编制并已作出足够披露[88] 公司董事会成员情况 - 截至报告日期（2020年5月13日），公司董事会包括执行董事黄巍及窦胜，独立非执行董事李立强、苏溢泉及胡永权[90]