收入和利润（同比环比） - 公司截至2019年3月31日止年度总收入为593.0百万港元，较2018年的550.4百万港元增长约7.7%[7] - 公司除税前亏损为22.1百万港元，而2018年同期为除税前溢利5.1百万港元[7] - 公司拥有人应占年内亏损为27.9百万港元，较2018年的2.3百万港元亏损大幅增加[7] - 公司收入从2018年550.448百万港元增至2019年593.000百万港元[19] - 公司拥有人应占亏损大幅增至27.9百万港元，较上年的2.3百万港元增长约1113%[29] 成本和费用（同比环比） - 已耗用存货成本从130.9百万港元增至136.2百万港元，占总收入比例从23.8%降至23.0%[22] - 员工成本从170.0百万港元增至190.2百万港元，主要因新餐厅开设[23] - 租金及相关开支从103.8百万港元增至111.8百万港元，主要因新租赁协议[24] - 其他开支从64.6百万港元增至83.7百万港元，占总收入比例从11.7%升至14.1%[26] - 其他开支增加主要由于新餐厅开设相关成本增加约2.4百万港元及业务扩展相关费用增加约6.9百万港元[27] - 财务开支为年利率3%的15百万港元股东贷款利息[28] - 控股股东变动导致法律及专家费用增加约3.6百万港元[27][30] - 新餐厅购置资产导致折旧及摊销开支增加约3.0百万港元[30] - 员工成本总额约190.241百万港元，较2018年170.045百万港元增长11.9%[43] 各条业务线表现 - 西式餐厅收入从325.4百万港元增至355.8百万港元，增长9.3%[19] - 意式餐厅收入从129.3百万港元增至146.4百万港元，增长13.2%[20] - 亚洲式餐厅收入从95.8百万港元减至90.8百万港元，下降5.1%[21] - 公司截至2019年3月31日经营27间餐厅，包括24间全服务餐厅和3间烘焙坊[13] 管理层讨论和指引 - 亏损大幅增加主要由于无利润餐厅结束营业及餐厅迁址导致出售物业、厂房及设备亏损[7] - 控股股东变动产生一次性法律及专家费用增加[7] - 公司已在中国成立两家全资外资企业用于业务扩张[10] - 公司积极推动电子支付方式，包括引入支付宝提升运营透明度[9] - 公司专注于运营优化，关停低效业务并将资源投入前景良好业务[9] - 公司战略包括地域扩张、业务类型多元化及业务广度扩展[10] - 公司计划扩张至中国大陆市场（15亿人口）并发展专业能力业务[11] - 三间结业餐厅导致经营亏损约9.0百万港元及出售资产亏损约9.8百万港元[29] - 配售所得款项净额约26.9百万港元已全部动用，其中24.8百万港元用于餐厅网络扩张，1.7百万港元用于品牌知名度提升，0.4百万港元用于餐厅盈利能力提升[37] - 现金支付在整体支付方式中占比已降至20%以下低位[9] 其他财务数据 - 银行结余及现金减少至31.9百万港元，较上年的48.8百万港元下降约34.6%[31] - 总资产值下降至197.1百万港元，较上年的228.9百万港元减少约13.9%[31] - 流动比率为0.79，较上年的1.07恶化[31] - 负债比率为0.13，较上年的0.10有所上升[31] - 受限制银行存款约5.29百万港元作为经营租约担保，较2018年2.863百万港元增长84.8%[39] - 未兑现资本承担约3.066百万港元，较2018年3.384百万港元减少9.4%[41] - 2019年度未建议支付任何末期股息[42] - 公司可供分派储备为12,763,000港元（2018年：9,713,000港元）[118] - 公司截至2019年3月31日止年度不派付任何股息（2018年：无）[114] 公司治理和董事信息 - 执行董事James Fu Bin Lu（36岁）于2018年12月12日获任董事会主席兼行政总裁[53] - 执行董事石成达（53岁）拥有23年酒店及餐饮业工作经验[54] - 执行董事龙海（34岁）为注册会计师拥有超过10年金融领域经验[54] - 非执行董事李伦（37岁）拥有超过10年金融领域工作经验[55] - 独立非执行董事吕程（36岁）拥有13年跨国投资管理经验[57] - 独立非执行董事费定安（36岁）拥有十年科技公司投资经验[58] - 独立非执行董事施康平（42岁）拥有超过20年会计和金融领域经验[59] - 董事会由7名董事组成包括3名执行董事1名非执行董事和3名独立非执行董事[69] - 董事出席董事会会议记录显示4次会议中石成达先生出席4次出席率100%[70] - 独立非执行董事吕程先生费定安先生施康平先生各出席1次董事会会议和1次审核委员会会议出席率均为100%[70] - 审核委员会会议举行4次单颂曦先生和Amit Agarwal先生各出席3次会议出席率75%[70] - 薪酬委员会会议举行2次单颂曦先生和Amit Agarwal先生各出席1次会议出席率50%[70] - 提名委员会会议举行2次单颂曦先生和Amit Agarwal先生各出席1次会议出席率50%[70] - 股东周年大会举行1次多位董事出席率100%包括石成达先生Sandip Gupta先生等[70] - 公司采纳GEM上市规则第5.48至5.67条作为董事证券交易操守守则[68] - 全体董事确认在2019年3月31日止年度遵守证券买卖准则[68] - 公司有三名独立非执行董事其中至少一名具有适当财务管理专长[72] - 公司薪酬委员会成员包括3人其中2人为独立非执行董事[83] - 公司高级管理人员薪酬分布1人位于0至100万港元区间1人位于100万至150万港元区间1人位于150万至250万港元区间[83] - 提名委员会成员包括3人其中2人为独立非执行董事[85] - 薪酬委员会在2018/19财年举行1次会议[82] - 提名委员会在2018/19财年举行1次会议[84] - 董事会主席与行政总裁角色在2018年4月1日至12月12日期间由石成达兼任[74] - 董事会主席与行政总裁角色自2018年12月12日起由James Fu Bin Lu担任[74] - 非执行董事与公司签订为期3年服务合约[75] - 董事须每3年在股东週年大会上重选[75] - 董事会成员多元化政策考虑性别年龄文化背景教育背景专业经验技能及知识等因素[78] - 审核委员会在截至2019年3月31日止年度内举行四次会议[86] - 审核委员会成员包括三名独立非执行董事[86] - 全体董事已提供2018/19年度培训记录[94] - 公司秘书曾若诗在年度内接受不少于15小时专业培训[91] - 公司确认独立非执行董事吕程、费定安及施康平为独立人士[123] 股东结构和关联交易 - 执行董事James Fu Bin Lu通过配偶权益持有公司607,600,000股股份，占比74.99%[127] - 日强公司作为实益拥有人持有公司607,600,000股股份，占比74.99%[130] - 胜緻国际有限公司作为抵押权益持有人持有公司607,600,000股股份，占比74.99%[130] - True Promise Investments Limited通过受控法团权益持有公司607,600,000股股份，占比74.99%[130] - Law Fei Shing先生通过受控法团权益持有公司607,600,000股股份，占比74.99%[130] - 公司董事及主要行政人员除披露外无其他股份权益或淡仓[128] - 公司从控股股东获得定期贷款1500万港元[136] - 公司支付关联方Total Commitment (HK)租金18万港元[137] - 公司与Global Hotelware的餐具供应协议年度上限为980万港元[139] - 公司实际支付Global Hotelware餐具采购金额约689.1万港元[140] - 餐具供应协议采用成本加成定价法加价率不超过15%[139] - 餐具供应协议期限至2019年3月31日届满[139] - 控股股东Total Commitment (HK)持有Global Hotelware 70%股权[140] - 公司确认关联交易按一般商业条款订立[140] - 独立核数师已审核持续关连交易[141] - 控股股东变更导致强制性无条件现金要约，涉及600,000,000股股份（占已发行股份总额约74.05%）[50] - 主要股东于2017年3月30日提供财务资助定期贷款总额1500万港元[51] - 贷款方当时合计持有公司已发行股本约53.88%为控股股东[51] - 贷款于2018年12月12日强制现金要约完成后不再构成主要股东财务资助[51] - 公司名称由"饮食概念控股有限公司"更改为"生活概念控股有限公司"[46] 审计和合规 - 支付给德勤·关黄陈方会计师行的审计服务费用为217万港元[89] - 支付给德勤·关黄陈方会计师行的非审计服务费用为85.6万港元[89] - 支付给德勤·关黄陈方会计师行的总费用为302.6万港元[89] - 公司认为无需委任外聘专业人士执行内部审核职能更具成本效益[87] - 董事确认不存在影响公司持续经营能力的重大不确定因素[90] - 公司通过财务报告、公告及网站推行公平披露政策[89] - 德勤·关黄陈方会计师行担任2019年度审计师[165] - 公司审计确认综合财务报表符合香港财务报告准则[192] - 财务报表依据香港财务报告准则及公司条例编制[200] - 审计未发现其他资料存在重大错误陈述[199] - 公司对录得亏损餐厅的物业、厂房及设备进行减值评估涉及重大管理层判断[195] - 公司基于经营现金流预测评估录得亏损餐厅使用价值[195] - 公司减值评估采用预算收入、毛利率及折现率等关键假设[195] - 公司截至2019年3月31日止年度未确认任何物业、厂房及设备减值损失[196] - 收入确认为关键审计事项因对综合损益表至关重要[198] - 收入确认会计政策在财务报表附注4中披露[198] - 收入数据在综合财务报表附注6中列示[198] - 审计程序包含对收入确认的专项核查[199] - 董事对综合财务报表编制及内部控制承担责任[200] 环境、社会及管治（ESG） - 公司电力消耗量为5,654,277千瓦时[172] - 公司温室气体排放总量为5,002.32吨二氧化碳当量，其中范围1排放占1.21%（707.91吨），范围2排放占84.64%（4,233.69吨），范围3排放占14.15%（60.72吨）[173][174] - 公司温室气体排放强度为8.44吨二氧化碳当量/百万港元收益[174] - 公司煤气消耗量为13,309,652.72兆焦耳，消耗强度为22,444.60兆焦耳/百万港元收益[175] - 公司电力消耗强度为9,535.03千瓦时/百万港元收益[175] - 公司水消耗量为90,968.81立方米，消耗强度为153.40立方米/百万港元收益[177] - 公司回收废油35,228升（约32.13公吨）[178] - 公司纸消耗量为0.86公吨[179] - 公司员工总数为725人，其中女性364人、男性361人，30岁以下267人、30-50岁363人、50岁以上95人，全职692人、兼职33人[182] - 公司因工伤损失264个工作日[183] - 公司截至2019年3月31日止年度捐款424,136港元用于全球识字及性别平等教育[188] - 公司截至2019年3月31日止年度未收到任何服务投诉[186] - 公司截至2019年3月31日止年度未发现重大商业欺诈违规案件[187] - 公司截至2019年3月31日止年度未发生个人资料泄露事件[189] - 公司截至2019年3月31日止年度未发生重大网络故障或数据损失[190] - 环境政策包括使用再造打印纸及卫生纸，冬季将空调系统调至24摄氏度[110] - 集团确认人力资源重要性，提供具竞争力薪酬及职业发展机会[111] - 遵守所有相关环境法规，提高能源效率并推行废物减少措施[110] - 慈善及其他捐款约424,000港元[149] 其他重要事项 - 外汇风险甚微，因大部分交易以港元计值[38] - 公司主要业务为投资控股，附属公司于香港从事餐厅经营[105] - 集团收入主要源自香港客户，主要资产位于香港，未呈列地区分部资料[112] - 报告期内章程文件无修订，综合版本可于公司及联交所网站查阅[97] - 股东可通过电邮cosec@diningconcepts.com或邮寄至香港中环地址联系公司秘书[100] - 股息政策允许每半年或按其他适合时间派付股息，派息受适用法律法规及细则所限[95] - 股东特别大会可由持有不少于十分之一投票权股本的股东要求召开，会议须在提交要求后两个月内举行[98] - 股东提名董事参选需在股东大会通告寄发后至会议前七日提交书面通知，最短通知期间至少七日[99] - 公司于2019年3月31日止年度无资本化利息[116] - 收购Kowloon Cantons Cricket Company Limited全部已发行股本，总代价约2.0百万港元[48] - 最大供应商占集团总采购量7.7%[145] - 五大供应商合计占集团总采购量24.9%[145] - 最大客户占收入少于5%[145] - 五大客户合计占收入少于30%[145] - 无任何董事、紧密联系人或股东在五大供应商及客户中拥有实益权益[145] - 注销首次公开发售前购股权计划项下40,750,000份购股权[157] - 所有注销购股权行使价为每股0.45港元[157] - 购股权可行使期间为2016年8月5日至2019年7月14日[157] - 公司维持充足公众持股量[148] - 首次公开发售后购股权计划有效期不超过自授出日期起计十年[158] - 全部行使所有购股权计划后发行股份总数不超过公司已发行股份30%[158] - 首次公开发售后购股权计划发行股份不超过上市日期已发行股份总数10%[158] - 任何12个月期间向单名参与者授出购股权行权后发行股份不超过已发行股份1%[159] - 向主要股东或独立非执行董事授股可能导致12个月内发行股份超过0.1%或总值超500万港元时需股东批准[160] - 购股权认购价取以下最高值：授出日收市价、前五个交易日平均收市价、股份面值[161] - 自上市日期至2019年3月31日未授出任何购股权[161] - 2018年12月12日发生重大董事变动包括主席/CEO更替[163]